Carré des Feuillants
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Carré des Feuillants Alain Dutournier 14, rue de Castiglione - 75001 tel : 0142868282 fax : 0142860771 www.carredesfeuillants.fr [email protected] Vendôme CARRE DES FEUILLANTS **Michelin - 4 toques GM - C.coeur Pudlo REVEILLON TRUFFE ET CAVIAR huîtres spéciales et caviar Ebène en gelée d’eau de mer velouté de faisane et châtaigne, truffe blanche d’Alba St Jacques vapeur, caviar, cheveux d’ange, poutargue râpée la truffe noire cuite en coque de truffe, foie gras poêlé carré d’agneau de lait, asperges vertes et truffe noire truffe ivoire surprise au thé vert fraises des bois en Pavlova, rose et litchis 298 € par personne 01 42 86 82 82 [email protected] 14, rue de Castiglione - 75001 Oysters and caviar chestnut cream, Alba truffle, hen pheasant steamed scallops seasoned with caviar whole fresh black truffle stewed rack of sucking lamb – asparagus - truffle hot green tea punch and white chocolate wild strawberries - rose sherbet - litchis Réservation confirmée par le versement de 50% d’acompte par convive A 50 % deposit is required to confirm any reservation