Nouveau projet « Cuisiner avec des mots » lors du salon du

Communiqué de presse
Nouveau projet « Cuisiner avec des mots » lors du salon du Livre 2015
Paris, le 17 mars 2015 – Cette année, la sixième édition de Cozinhando com Palavras (Cuisiner avec
des mots) se tiendra lors du Salon du Livre 2015 à Paris, du 20 au 23 mars 2015.
Cet événement culturel allie deux loisirs : la gastronomie et la littérature afin de faire découvrir la culture
brésilienne au public.
Le Brésil étant à l’honneur cette année, les chefs Ivo Faria, Leo Passion, Elzinha Nunes et
Ari Kespers présenteront leurs cuisines et recettes aux visiteurs, durant toute la durée du salon.
Le calendrier des activités visant à promouvoir la gastronomie du Minas Gerais comprend notamment des
animations ludiques telles que la cuisine « à quatre mains » où les chefs seront répartis en duo pour
éveiller les papilles au travers de deux dîners inédits au sein du restaurant Le Parió.
Côté littérature, le livre Le Brésil Minas Gerais - Gastronomie et Tourisme sera publié à cette occasion,
en portugais et en français.
Une série de recettes de la Gastronomie du Minas ainsi qu'une présentation des destinations touristiques
de l'Etat font de l'ouvrage un véritable voyage pour nos cinq sens au cœur du Minas Gerais.
Le livre a été écrit par les chefs et supervisé par André Boccato avec le soutien du gouvernement du
Minas Gerais et parrainé par Sistema FIEMG, Sebrae/MG et Sistema Fecomércio.
Dégustations organisées:
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Stand brésilien - quatre présentations individuelles des Chefs du Minas avec dégustation (20, 21,
22 et 23 mars de 12h à 14h)
Stand Culinaire - Masterclass des Chefs le 23 Mars jusqu’à 17h avant la fermeture du salon
Dîner "à quatre mains" - 22 et 23 mars au restaurant Le Parió, 54 Avenue Emile Zola à Paris
Embratur – Bureau du tourisme brésilien
Embratur est un organisme spécialisé du ministère du Tourisme. Il est responsable de la mise en œuvre de la Politique
nationale du tourisme en ce qui concerne la promotion, le marketing et le soutien à la commercialisation des
destinations, services et produits touristiques brésiliens sur le marché international. Embratur travaille également au
développement social et économique du pays grâce à l’augmentation du flux touristique international vers les
destinations nationales. À cette fin a été mis en place un plan de promotion touristique internationale du Brésil, baptisé
« Plano Aquarela », sur lequel se basent ses programmes d’action. Les attributions d’Embratur sont exclusivement
liées à la promotion internationale depuis 2003, date de la création du ministère du Tourisme.
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Contacts presse pour les événements lors du salon du livre :
Nathalie Thibaut
tél : +33 (0)1 48 88 08 37 - +33 (0)6 09 02 75 95
Contact presse Tourisme Brésil :
Ogilvy Public Relations – 32-34, rue Marbeuf 75008 Paris
Sacha Lemaure – [email protected] – +33 1 53 67 12 73
Codi Corriel-Dugas — [email protected] – +33 1 53 67 12 91