Entreprenariat : Litenlibassa est allé à la rencontre de Julienne Ngo

Entreprenariat : Litenlibassa est allé à la rencontre de Julienne Ngo Bakiña.
Écrit par Ngo Nyobe
Jeudi, 30 Septembre 2010 17:31
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A l’heure ou la crise économique bat son plein, en cette période ou la question de l’intégration
des minorités dites visibles est au centre de l’actualité en France, une basaa ouvre un
deuxième restaurant a Paris.
Née dans la ville de Douala au Cameroun, Julienne est de la famille Ndog Ntindi(Makai) située
dans le département du
Nyong-Ekélé
.
Apres ses études, elle travaille quelques années dans le commerce au Cameroun avant de
s’envoler pour l’Europe.
A son arrivée en France en 1997, elle trouve un emploi dans la restauration. Son expérience
dans le domaine lui permet d’acquérir des compétences et de faire évoluer sa carrière. Elle se
voit ainsi confier des responsabilités en gestion.
Julienne a toujours rêvé d’être sa propre patronne. En 1998 elle s’estime assez formée et apte
a sauter le pas. Du rêve on passe au projet. Elle va de ce fait entreprendre les démarches
nécessaires à la création d’une entreprise. La même année elle ouvre un restaurant nomme Te
ndonnerie
(spécialisé dans la cuisson du tendon, ndlr) dans le 18
e
arrondissement de Paris.
La description brève de son parcours ci-dessus ne doit pas faire oublier les obstacles franchis.
En effet Julienne ne cache pas que comme tout le monde, elle a rencontré d’importantes
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difficultés. Heureusement, la détermination fut et reste son arme.
Quelques années plus tard, ses efforts commencent à payer. Notre sœur, voyant plus grand
déménage son restaurant vers un emplacement doté d’une meilleure capacité d’accueil et plus
modernes. Comme si cela ne suffisait pas, notre BBG (Beautiful Basaa Girl) a ouvert fin 2008
un deuxième restaurant dans le même quartier:«
Délices d’Afrique
».
Litenlibassa
a testé pour vous.
A la Tendonneries comme aux Délices d’Afrique, vous serez accueillis par le sourire de la
gérante et propriétaire. Pour vous détendre, de la musique camerounaise(Makossa, Assiko,
Bikutsi…), une boisson
made in Cameroon (G
uinness, Isenbek
,
UCB
,
Top
…) ou des boissons couramment consommés en France. Avec les spécialités de la maison
dont : Le
Mbôngô Tjobi
, du poisson braisé, le
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Pôôga
sauté, sauce gombo, poulet DG … et bien sûr les fameux tendons, vous ne serez pas déçus.
Vos voisins de tables seront des vedettes camerounaises telles que Sergio Polo, Guy Lobe,
Paul Balomog ou Belka Tobis.
A la question : « Quel est le secret de votre réussite ? », Julienne répond sans hésitation, «
L’investissement de soi-même et la modestie) ».
En ce qui nous concerne, nous ne pouvons que lui dire en langue basaa « Ntôñ ni ntôñ a
mankéé wés !!!»
A votre prochaine visite, n’oubliez surtout pas de préciser que vous venez de la part de
litenlibassa
Contact :
Tendonnerie
27, Rue d’Oran
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75018 Paris
00 331 42 62 78 42
Délices d’Afrique
49, Rue Marcadet
75018 Paris
00 331 42 58 96 87
{jcomments on}
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