Nutrition Guide
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Nutrition Guide
Domino's Pizza Using the Canadian Food Guide as a reference, Domino's Pizza can be part of a healthy, balanced diet. Because pizza is customizable, it is possible to enjoy a variety of foods (bread, vegetables, cheese and meats) on a single slice. We choose our ingredients on the basis of safety, taste, and nutritional content to bring our consumers what they want. Domino's Pizza dedicates its attention, energy, and resources to one mission: deliver a delicious, hot and fresh pizza every time. Nutrition Guide Thin Crust Per serving Per serving Cheese Per Serving Carbohydrates (g.) Fiber (g.) Total Sugars (g.) Protein (g.) 51 120 2.0 0 0 0 130 1 1 4 28.3 3 1 0 .8 14 11 .5 .7 2 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a Pan Crust n/a 29.3 n/a 86.7 n/a 23.3 n/a 2.7 n/a 0.42 n/a 0 n/a 0 n/a 73.3 n/a 15 n/a 0.5 n/a 1 n/a 0.83 0 0 0 0 0 51.6 2.8 .16 2.5 .16 0 51 1.3 .3 .6 .3 BBQ Sauce 21.3 81.6 15 Brooklyn Gluten Free Sauce 23 Amount per Serving Hand Tossed Crust Sodium (mg.) 1/6 pizza Pizza Basics: Small Cholesterol (mg.) Gluten Free Trans Fat (g.) n/a Saturated Fat (g.) n/a Pan Crust Calories Brooklyn Weight (g.) 1/6 pizza Fat (g.) Thin Crust Hand Tossed Calories from Fat Recommended Pizza Serving Size: Small 7.1 13.3 Pizza Sauce 14.2 7.1 .3 0 0 0 Regular cheese 16.5 44 30.7 3.3 2.2 .05 11 137 0 0 0 3.8 Cheese only pizza 23.6 23.6 63 63 41.6 41.6 4.6 4.6 4.7 4.7 .08 .08 15.7 15.7 196 196 0 0 0 0 0 0 5.5 5.5 Anchovies* 4.6 10 5.8 .6 0 0 4.1 275 5.1 0 0 1 Bacon 9.5 45 30 3.3 1.1 0 10.8 168 .8 0 .3 2.6 Banana Peppers 7.1 2.5 0 0 0 0 0 33 .3 1 .3 .2 28.3 3 1.3 0 8.3 66.6 0 0 0 1.8 Extra Cheese (w/ toppings) Toppings: for a 1 topping small pizza serving Beef American Cheese Cheddar Cheese Feta Cheese Provolone Cheese Chicken Amount per Serving 11.8 36.6 9.5 35 25 2.8 1.8 0 8.3 170 .3 0 .16 1.8 13.3 1.5 1 0 5 30 0 0 0 1.1 10 5.8 .66 .4 0 1.6 41.6 .16 0 0 .8 4.6 16.6 11.8 16.6 11.6 5 1.3 .5 .8 .16 0 0 5 6.6 40 86.6 0 .3 0 0 0 0 1 2.6 4.6 18.3 4.6 Green Pepper 7.1 1.6 0 0 0 0 0 0 .3 .16 .16 0 Ham 7.8 11.8 10 2.5 4.1 0 .5 0 .16 0 0 0 3.3 0 113.3 2.5 0 .3 0 .16 0 0 1.1 .3 Olive, Black 7.1 11.6 11.6 1.1 .2 0 0 51.6 .16 .16 0 0 Olive, Green 7.1 11.6 11.6 1.1 .25 0 0 156 .16 .16 0 0 0 0 0 0 0 .8 .5 0 0 0 Mushroom Onion 7.1 1.6 Pepperoni 5.8 26.6 21.6 2.3 .8 0 5.8 113 0 0 0 1.1 Extra-large Pepperoni 6.3 30 9.5 11.6 25 4.1 2.6 .41 1 .16 0 0 5.8 4.1 105 66.6 .16 .16 0 0 0 .16 .16 1.6 0 0 0 0 .83 1.8 .16 1.6 0 Philly Steak Pineapple Salami* Sausage, Italian Tomato * Limited availability. Check with your local store. 11.8 7.5 0 6.3 25 18.3 2 .7 0 5.8 105 .16 0 .16 1.5 11.8 41.6 14.1 2.1 31.6 0 3.5 0 1.3 0 0 0 6.6 0 123 .7 1 .55 0 .17 .5 .4 1.5 .1 Recommended Pizza Serving Size: Fiber (g.) Total Sugars (g.) Protein (g.) 125 22 1 1 4 .5 0 .6 15 11.6 .6 .6 2.1 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 7 3.63 0 0 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 0 0 0 0 0 63.7 3.6 .1 3.1 .1 0 0 Amount per Serving Hand Tossed Thin Crust Crust Per serving Sauce Per serving Brooklyn Pan Crust Per Serving - thin crust or hand tossed 50 120 15 1.5 22.1 83.7 30 3.2 n/a n/a n/a 63.13 191.3 62.5 Gluten Free n/a n/a BBQ Sauce 8.8 16.2 Pizza Sauce 15 7.5 n/a 0 155 26.75 0.875 1.125 4.75 0 0 0 54 1.5 .3 .7 .2 17.7 47.2 31.2 3.5 2.3 .05 11.8 147 0 0 0 4.1 Cheese only pizza 26.6 71 47.5 5.3 3.5 .08 17.7 221.6 0 0 0 6.2 Extra Cheese (w/ toppings) 26.6 71 47.5 5.3 3.5 .08 17.7 221.6 0 0 0 6.2 Regular cheese Cheese Sodium (mg.) 0 Cholesterol (mg.) 0 Pizza Basics: Medium Trans Fat (g.) n/a Saturated Fat (g.) 1/8 pizza Gluten Free Fat (g.) Pan Crust Calories from Fat n/a Calories Brooklyn Weight (g.) 1/8 pizza 1/8 pizza Carbohydrates (g.) Medium Thin Crust Hand Tossed Toppings: for a 1 topping medium pizza serving Amount per Serving Anchovies* 7.1 13.7 8.7 Bacon 8.8 42.5 28.7 Banana Peppers 7.1 1.8 0 1 0 0 5.6 413.7 7.8 0 0 1.6 3.2 1.1 0 10 157.5 .7 0 .3 2.5 0 0 0 0 33.7 .3 .2 .3 .1 Beef 12.3 37.5 28.7 3.2 1.3 0 8.1 71. 0 .1 0 2 American Cheese 10.6 38.7 28.7 3.2 2 .1 10 191 .3 0 .2 2 Cheddar Cheese 7.1 28.7 21.2 2.3 1.5 .1 7.5 43.7 .1 0 0 1.7 Feta Cheese 5.3 11.2 6.2 .7 .5 0 1.8 47.5 .1 0 0 .8 Provolone Cheese 7.1 25 18.7 2 1.2 0 7.5 58.7 .1 0 0 1.5 12.3 17.5 5 .5 .1 0 7.5 91.2 .4 0 0 2.7 Green Pepper 7.1 1.2 0 0 0 0 0 0 .4 .1 .2 0 Ham 8.8 11.2 5 .5 .2 0 4.3 127.5 0 0 0 1.3 12.3 2.5 0 0 0 0 0 3.1 .2 .1 0 .4 Olive, Black 7.1 12.5 11.2 1.2 .2 0 0 51.2 .2 .2 0 .1 Olive, Green 7.1 12.5 11.2 1.2 .2 0 0 156.2 .2 .2 0 .1 Onion 7.1 1.8 0 0 0 0 0 .6 .5 .1 0 .1 Pepperoni 6.6 30 23.7 2.6 1 0 6.2 127.5 0 0 .1 1.3 Extra-large Pepperoni 7.1 33.7 27.5 3.1 1.1 0 6.8 118.7 .1 0 .1 1.3 Philly Steak 8.8 11.2 3.7 .4 .2 0 3.7 62.5 .2 0 .1 1.5 Chicken Mushroom Pineapple Salami* Sausage, Italian Tomato 12.4 7.5 0 0 0 0 0 1.2 2 .1 1.7 0 7.1 27.5 20 2.2 .8 0 6.8 118.7 .1 0 .1 1.6 33.7 3.7 1.4 0 6.8 128.7 1.1 0 .5 1.5 0 0 0 0 .7 .7 .2 .4 .1 12.3 43.7 18.9 2 0 Recommended Pizza Serving Size: Large 0 170 30 1 1 6 Thin Crust 30 115 40 4.5 .75 0 .6 20 15.8 .8 .8 2.8 51.3 125 n/a n/a 16.7 n/a 1.8 n/a .25 n/a 0 n/a 0 n/a 130 n/a 23 n/a .8 n/a 1.1 n/a 4.1 n/a Gluten Free n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a Sauce BBQ Sauce Per serving Pizza Sauce 12.3 22.5 21.2 10.6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 90 76.5 5 2.1 .1 .58 4.3 1 .1 .4 Regular cheese 24.7 65.8 45.6 4.5 3.3 .08 16.4 205.8 0 .35 0 5.7 37.2 37.2 66.2 66.2 7.4 7.4 4.9 4.9 .1 .1 309.9 309.9 0 0 .4 .4 0 0 8.6 8.6 413.7 7.8 0 0 1.6 Crust Per serving Cheese Per Serving - thin crust or hand tossed Sodium (mg.) 0 Cholesterol (mg.) 0 Trans Fat (g.) 2.5 Pizza Basics: Large Saturated Fat (g.) 20 Fat (g.) 160 Calories from Fat 68 Calories Hand Tossed Weight (g.) Protein (g.) 1/6 pizza n/a n/a Total Sugars (g.) Brooklyn Pan Crust Gluten Free Fiber (g.) 1/8 pizza 1/8 pizza Carbohydrates (g.) Thin Crust Hand Tossed Amount per Serving Brooklyn Pan Crust Cheese only pizza Extra Cheese (w/ toppings) n/a 99 99 Toppings: for a 1 topping large pizza serving Anchovies* Bacon 24.8 24.8 Amount per Serving 7.1 13.7 8.7 1 0 0 5.6 Banana Peppers 12.3 58.7 10.6 3.1 40 .6 4.5 0 1.6 0 0 0 13.7 0 221 51 1 .6 0 .3 .5 .6 3.6 .1 Beef 17.7 53.7 41.2 4.6 2 0 11.8 101 0 .1 0 2.7 American Cheese 12.3 45 8.8 36.2 7.1 15 33.7 26.2 8.7 3.7 2.8 1 2.3 1.8 .6 .1 .1 0 1.2 9.3 2.5 222.5 55 63.7 .3 .1 .1 0 0 0 .2 0 0 2.3 2.2 1.2 8.8 31.2 22.5 2.5 1.5 0 9.3 73.7 .1 0 0 1.8 Cheddar Cheese Feta Cheese Provolone Cheese Chicken 17.7 25 7.8 .7 .1 0 10 130 .6 0 0 3.8 Green Pepper 10.6 1.8 0 0 0 0 0 0 .5 .1 .2 .1 Ham 11.7 15 6.2 .7 .2 0 5.6 170 0 0 0 1.8 Olive, Black 17.7 3.7 10.6 18.7 0 16.2 0 1.8 0 .3 0 0 0 0 4.3 77.5 .3 .3 .1 .3 0 0 .5 .1 Olive, Green 10.6 18.7 16.2 1.8 .3 0 0 223.7 .3 .3 0 .1 10.6 8.8 3.1 40 0 31.2 0 3 .1 1.2 0 0 0 8.1 1.2 171 .6 0 .1 0 0 .1 .1 1.8 9.3 45 36.2 4.1 1.5 0 8.7 158.7 .1 0 .1 1.8 12.3 15 17.7 11.2 5 0 .5 0 .2 0 0 0 5.6 0 86.2 1.8 .3 2.8 0 .1 .2 2.6 2.1 .1 9.3 36.2 17.7 62.5 18.9 2 27.5 47.5 0 3 5.2 0 1.1 2 0 0 0 0 8.7 10 0 158.7 .2 183.7 1.6 .7 .7 0 0 .2 .2 .7 .4 2.2 2.1 .1 Mushroom Onion Pepperoni Extra-large Pepperoni Philly Steak Pineapple Salami* Sausage, Italian Tomato Every pizza ordered has the potential to be a totally unique creation, and this nutritional guide reflects that range of possibilities. Nutritional information is provided for each of the elements that go into a pizza: what size pizza, what type of crust, sauce, toppings. When you create your own pizza, to see the total picture of what you are ordering, add together the numbers for each element from these charts. For Feast Pizzas and side items, there is no need to add; the ranges for these items are the total. *** Limited availability. Check with your local store. 0 90.1 220 n/a3 n/a n/a 28 3.07 .53 0 0 n/a n/a n/a n/a n/a Gluten Free n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a Sauce BBQ Sauce 22.7 11.4 .6 0 0 0 0 Per serving Pizza Sauce 12.8 24 0 0 0 0 0 Regular cheese Cheese only pizza 25.5 38.3 71 101 47 68 5.3 7.6 3.4 4.7 .2 .2 Extra Cheese (w/ toppings) 38.3 101 68 7.6 4.7 .2 Per serving Cheese Per Serving - thin crust or hand tossed 32 .8 1.6 5.6 Amount per Serving Hand Tossed Crust Protein (g.) 0 Pizza Basics: Extra Large Total Sugars (g.) .4 n/a Gluten Free Fiber (g.) 2.4 Pan Crust Carbohydrates (g.) Fat (g.) 24 1/6 pizza n/a Sodium (mg.) Calories from Fat 176 Brooklyn Trans Fat (g.) Calories 71.2 1/10 pizza Saturated Fat (g.) Weight (g.) Thin Crust Hand Tossed Cholesterol (mg.) Recommended Pizza Serving Size: Extra Large Brooklyn Pan Crust Toppings: for a 1 topping extra-large pizza serving Anchovies* 184 23.33 40.40 n/a 2 .67 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 81.7 2.3 .5 1.1 .5 92 5.2 .2 4.6 .2 15 28 210 337 1.1 2.1 .3 .4 .2 .3 6 6.2 28 337 2.1 .4 .3 6.2 Amount per Serving 5.7 11 7 .8 0 0 4.5 331 6.3 0 0 1.3 Bacon 14.2 67 46 5.1 1.8 0 16 252 1.2 0 .6 4.1 Banana Peppers 11.3 3.5 .5 0 0 0 0 54 .6 .4 .6 .2 Beef American Cheese 18.4 12.8 56 47 43 35 4.8 3.9 2 2.4 .1 .1 12.5 11.5 105 229 0 .4 .1 0 0 .2 2.9 2.4 Cheddar Cheese 9.9 40 30 3.3 2.1 .1 10.5 62 .1 0 .1 2.5 Feta Cheese 7.1 15 9 1 6 0 3 63 .2 0 .1 1.2 Provolone Cheese 9.9 34 26 2.8 1.7 .1 10.5 83 .1 0 .1 2 Chicken 18.4 26 7 .8 .2 0 10.5 135 .6 0 0 4.1 Green Pepper 11.3 2.5 0 0 0 0 0 0 .5 .2 .3 .1 Ham 12.8 16 7 .8 .2 0 6 183 .1 0 .1 2 Mushroom 18.4 11.3 11.3 3.5 20 20 0 18 18 0 2 2 0 .4 .4 0 0 0 0 0 0 4 83 249 .4 .3 .3 .1 .3 .3 0 0 0 .5 .1 .1 Olive, Black Olive, Green Onion 7.1 2 0 0 0 0 0 1 .4 .1 0 .1 Pepperoni 9.6 43 34 3.8 1.4 0 9 184 0 0 .1 2 Extra-large Pepperoni 9.4 45 37 4.1 1.5 0 9 158 .1 0 .1 1.8 14.2 18.4 17 11 6 0 .6 0 .3 0 0 0 6.5 0 99 2 .4 3 0 .2 .3 2.7 2.5 .1 9.4 37 27 3.1 1.2 0 9 159 .2 0 .2 2.2 Philly Steak Pineapple Salami* Sausage, Italian 18.4 65 49 5.5 2 0 10.5 192 1.6 0 .7 2.2 Tomato 14.2 .55 0 0 0 0 0 .7 .7 .2 .4 .1 The pizza products listed in this publication, when made with approved Domino's Pizza ingredients, will provide the nutritional composition as indicated. Information may vary slightly depending on location and supplier. The availability of optional toppings may vary by store. The nutrition information is generated by the industry standard Genesis R&D Nutritional software. The ingredient listings are provided by ingredient manufacturers. Domino's Pizza of Canada, Domino's Pizza LLC, its franchisees and employees do not assume responsibility for a particular sensitivity or allergy to any food provided in our stores. This guide includes only standard menu items. **** Limited availability. Check with your local store. Recommended Pizza Serving Size: XL Hand Tossed 1/6 pizza 1/8 pizza 1/8 pizza 1/10 pizza 1/6 pizza n/a n/a n/a Protein (g.) n/a Total Sugars (g.) n/a Fiber (g.) n/a Carbohydrates (g.) n/a Sodium (mg.) Pan Crust Gluten Free 1/6 pizza 1/6 pizza Cholesterol (mg.) n/a Trans Fat (g.) n/a Saturated Fat (g.) Brooklyn Fat (g.) n/a Calories from Fat L Calories M 1/6 pizza 1/8 pizza 1/8 pizza Weight (g.) S Thin Crust 1.3-4.3 6.6–12 Amount per Serving Feast Pizzas B.B.Q Chicken, Deluxe, Hawaiian, Extravaganzza,, Meatzza, Pepperoni, Veggie, Canadian 72.2–185 250–357 91–195 10.2-21 4.1–7.4 .2–.4 13.5- 1–1.6 29 21.2–38 396–896 14.-31.3 1–3.7 L 97–183.3 230–471 98.7–253 10.8–28 5–9.7 .2–.6 28–50.6 525–1161 X 105–187.5 276–458 111–249 12.3–27.7 5.5–9.9 .3–.5 S M 67.2-129 176.6–308 90–153 10–17 3.8–6.5 .2–.3 Sides 20–35 360–758 19.2- 1–4.7 42 30.5–53.5 568–1113 21.5–41 1.3–2 1.4–4.5 7–12.7 1.7–6 9.3–17 2–7 10–18 .4 .5 2.1 Amount per Serving Breadsticks 1/8 order = 1 serving 30.5 108.7 56.2 6.2 1.2 .1 0 97.5 Cheesy Bread 1/8 order = 1 serving 35.7 116.2 57.5 6.4 2.1 .2 6.2 142.5 .4 .6 3.5 Cinna Stix 1/8 order = 1 serving 32.7 117.5 55 6 1 .1 0 86 13.6 .5 3 2 139.58 2.49 0.19 Twisty Bread 1/8 order = 1 serving 109.86 Buffalo Wings Hot or BBQ Sauce 1/10 order = 1 serving 42 Boneless Chicken 1/8 order = 1 serving 31.6 Dipping Cups (per): Blue Cheese, Garlic, Hot, Marinara, Each 28–71 11 11 87.26 74.78 8.39 2.51 0.45 0.48 102–110 62 6.9 1.8 0 25 56.9 20.7 1.9 .15 0 12.6 281 4.7 0–33 0–5 0 0–20 0–1480 0–57 .13 32.5 85 23.2 25–310 0–290 201–343 1.2–3 0.05 0.63 .1 .2–2.1 8.1–8.2 .3 .3 5.6 0–1 0–55 0–2 .75 15.5 2 Ranch, BBQ, Sweet Icing, Honey Garlic, Roasted Garlic Dip Chocolate Lava Crunch Cakes (1 cake) 42.7 Drinks 172 77.5 8.5 5 Nutrition information available on package label The pizza products listed in this publication, when made with approved Domino's Pizza ingredients, will provide the nutritional composition as indicated. Information ma) vary slightly depending on location and supplier. The availability of optional toppings may vary by store. The nutrition information is generated by the industry standard Genesis R&D Nutritional software. The ingredient listings are provided by ingredient manufacturers. Domino's Pizza of Canada, Domino's Pizza LLC, its franchisees and employees do not assume responsibility for a particular sensitivity or allergy to any food provided in our stores. This guide includes only standard menu items Item CORN MEAL CRUST (HANDTOSSED) Ingredients: Pizza Crusts Yellow corn, iron, niacin, thiamine, riboflavin, folic acid. Enriched flour (wheat flour, iron, thiamine mononitrate, niacin, riboflavin, folic acid), water, canola oil (canola oil, dimethylpolysilozane), yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid) premix (sugar, salt, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, cysteine hydrochloride), whey, enzyme), Milk. CRUST (THIN CRUST) Flour (wheat, malted barley), water, soybean oil, yeast, dextrose, leavening (sodium acid pyrophosphate, sodium bicarbonate, cornstarch, monocalcium phosphate), calcium propionate (preservative) soy lecithin, barley. CRUST (GLUTEN FREE) Water, Rice Flour, Rice Starch, Potato Starch, Olive Oil, Evaporated Cane Juice, Tapioca Flour, Potato Flour, Fresh Yeast, Avicel, Salt, Calcium Propionate. CRUST (PAN) Enriched Flour (Wheat Flour, Iron, Thiamine Mononitrate, Niacin, Riboflavin, Folic Acid), Water, Butter Flavored White Shortening Flake (Palm Oil, Natural Butter Flavor, and Soy Lecithin), Vegetable Oil (Soybean Oil, Citric Acid), Sugar, Salt, Less than 1% Dough Conditioners (Sodium Stearoyl Lactylate, Whey, Enzyme [with Wheat Starch], Ascorbic Acid, L-cysteine, with Silicon Dioxide added as processing aids), Yeast (Yeast, Sorbitan Monostearate, Ascorbic Acid). Item Ingredients: Pizza Sauces PIZZA SAUCE Tomato puree (water, tomato paste), tomato blend extract- contains less than 2% salt, sugar, spices and herbs, garlic, citric acid. BBQ SAUCE Glucose/ fructose, sugar, water, tomato paste, white vinegar, blackstrap molasses, salt, canola and/or soya oil, modified corn starch, spices, flavour, dehydrated onion and garlic, caramel colour, mustard flour, xanthan gum. Item Ingredients: Pizza Toppings OLIVES (GREEN) Green olives, water, salt, lactic acid, potassium sorbate. ONIONS Onions. OREGANO Oregano. PARSLEY Parsley. BROOKLYN PEPPERONI Pork, beef, salt, spices, mustard, dextrose, lactric acid started culture, sodium nitrite. PEPPERONI Pork, beef, salt, spices, mustard, dextrose, lactic acid starter culture, sodium nitrite PHILLY STEAK PIZZA TOPPING Beef, water dextrose, salt, sodium phosphate, onion powder, garlic power, coated with: seasoning (water, salt, dehydrated onion, beef flavor (hydrolyzed corn, soy, and wheat protein (contains autolyzed yeast extract) salt, maltodextrin, dextrose, beef fat flavor, disodium inosinate and disodium guanylate, carrageenan, grill flavor (from soybean oil)), maltodextrin, spice, caramel color, xanthan gum))). PINEAPPLE Pineapple, water, sugar, citric acid, ascorbic acid. ITALIAN SAUSAGE Pork, seasoning (spices, salt, corn syrup solids, paprika, garlic powder, spice extractives), water. TOMATOES Tomatoes. CRUSHED RED PEPPER PACKETS red pepper flakes Item CHEESE (PIZZA) Ingredients: Cheeses Pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, enzymes (microbial rennet). Item CHEDDAR CHEESE Pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, microbial enzyme, cellulose, natamycin, may contain colour. CHEESE (FETA) Pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, calcium chloride, microbial enzyme, lipase, brine(water, salt, calcium chloride, lactic acid, natamycin). PROVOLONE Pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, microbial enzymes, lipase, cellulose, natamycin. WHITE CHEDDAR SLICES Cheese (milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, microbial enzyme), modified milk ingredients, water, sodium citrate and/or sodium phosphate, salt, potassium sorbate, citric acid, soy lecithin Ingredients: Pizza Toppings ANCHOVIES Anchovies fillets, soya oil, salt. BACON Pork, water, salt, sodium phosphate, sodium erythorbate, sodium nitrite, smoke, (may contain: sugar, brown sugar, potassium chloride, spices (flavor). HOT PEPPERS Peppers, water, white vinegar, salt, sodium benzoate (preservative), calcium chloride, sulphites, yellow #5, turmeric. BEEF Beef, water, salt, spice, spice extractives. SALAMI Beef, water, durum flour, salt, modified corn starch, glucose solids, spices, sodium phosphates, onion powder, sodium erythorbate, garlic powder, sodium nitrite, smoke flavour. CHICKEN (GRILLED) Chicken breast meat, water, tapioca starch, glucose, salt, sugar, sodium phosphate, spices, maltodextrin, white wine powder, chicken flavour, vinegar powder, celery powder, citric acid, sodium ascorbate. GREEN PEPPERS Green peppers. HAM Ham, water, salt, corn syrup solids, brown sugar, modified corn starch, sodium phosphate, carrageenan, sodium erythorbate, sodium nitrite, spice, smoke flavour. MUSHROOMS Mushrooms. OLIVES (BLACK) Ripe olives, water, salt, ferrous gluconate. SHRIMP Shrimp, water, salt, citric acid DONAIR SAUCE Water, sugar, evaporated milk, powdered milk, vinegar, modified cornstarch, garlic powder, sodium benzoate DONAIR MEAT Beef, water, toasted wheat crumbs, monosodium glutamate, salt, spices, wheat flour, dextrose, garlic powder, yeast extract, onion, parsley, canola oil. Item Ingredients: Chicken BUFFALO WINGS Chicken wings: (wing drummettes, winglets), sauce (sugar, water, tomato paste, white vinegar, salt, hydrolyzed soy protein, canola and/or soya oil, mustard flour, dehydrated onion and garlic, spices), water, soy protein isolate, salt, flavour, sodium phosphate, carrageenan, spices, spice extract, (browned in soybean and or canola oil). BONELESS CHICKEN Chicken breast chunks, water, seasoning (salt, sugar, maltodextrin, onion & garlic powder, disodium isonate, disodium guanylate, natural flavours), wheat flour, modified corn starch, sodium phosphate, breaded with: wheat flour, modified corn starch, rice flour, salt, spices, onion & garlic powder, yeast extract, yellow corn flour, maltodextrin, sugar, natural flavor, spice extracts, battered with: water, wheat flour, modified wheat and corn starch, salt, yeast extract, leavening (sodium aluminum phosphate, sodium bicarbonate, mono calcium phosphate), spices, yellow corn flour, corn starch, spice extracts, predusted with: wheat flour, modified corn starch, wheat gluten, salt, yellow corn flour, canola oil (mfg aid), spice extracts, fried in vegetable oil (canola and/or soybean). Item BREADSTICKS Ingredients: Bread Enriched flour (wheat flour, iron, thiamine mononitrate, niacin, riboflavin, folic acid), water, canola oil (canola oil, dimethylpolysiloxane, yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid) premix (sugar, salt, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, cysteine hydrochloride), whey, enzyme). Coating: Phase oil (liquid and hydrogenated soybean oil, salt, soy lecithin, artificial and natural flavour, beta carotene (colour). TRHQ (tert-butylhy droquinone), and citric acid to protect flavor, dimethylpolysiloxane, anti-foaming agent). Seasoning: palm oil, dehydrated garlic, Romano cheese ((cultured part-skim milk, salt, enzymes), powdered cellulose (to prevent caking), potassium sorbate (preservative)), salt, modified food starch, parsley, natural flavour and yellow #5 lake with no greater than 2% silicon dioxide (to prevent caking). Enriched flour (wheat flour, iron, thiamine mononitrate, niacin, riboflavin, folic acid), water, canola oil (canola oil, dimethylpolysiloxane), yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid) premix (sugar, salt, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, cysteine hydrochloride), whey, enzyme).Coating: Phase oil (liquid and hydrogenated soybean oil, salt, soy lecithin, artificial and natural flavour, beta carotene (colour). TRHQ (tert-butylhy droquinone), and citric acid to protect flavor, dimethylpolysiloxane, anti-foaming agent). CINNAMON SUGAR Sugar, ground cinnamon, no more than 2% soybean oil (as processing aid). CHEESY BREAD Enriched flour (wheat flour, iron, thiamine mononitrate, niacin, riboflavin, folic acid), water, canola oil (canals oil, dimethylpolysiloxane), yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid) premix (sugar, salt, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, cysteine hydrochloride), whey, enzyme). Seasoning: Palm oil, dehydrated garlic, romano cheese (cultured part-skim milk, salt, enzymes), powdered cellulose (to prevent caking), potassium sorbate (preservative)),salt, modified food starch, parsley, natural flavour and yellow #5 lake with no greater than 2% silicon dioxide to prevent caking). Coating: Phase oil (liquid and hydrogenated soybean oil, salt, soy lecithin, artificial and natural flavour, beta carotene (colour). TRHQ (tert-butylhy droquinone), and citric acid to protect flavor, dimethylpolysiloxane, anti-foaming agent). Cheddar cheese: Pasteurized milk, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, microbial enzyme, lipase, cellulose, natamycin, may contain colour. Pizza cheese: pasteurized mills, modified milk ingredients, bacterial culture, salt, calcium chloride, enzymes (microbial rennet). TWISTY BREAD Item CHOCOLATE LAVA CRUNCH CAKE Enriched flour (wheat flour, iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Water, canola oil (canola oil, dimethylpolysiloxane, yeast (yeast, sorbitan monostearate, ascorbic acid) premix (sugar, salt, dough conditioners (sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, cysteine hydrochloride), whey, enzyme). Coating: Phase oil (liquid and hydrogenated soybean oil, salt, soy lecithin, artificial and natural flavour, beta carotene (colour). TRHQ (tert-butylhy droquinone), and citric acid to protect flavor, dimethylpolysiloxane, anti-foaming agent). Seasoning: palm oil, dehydrated garlic, romano cheese ((cultured part-skim milk, salt, enzymes), powdered cellulose (to prevent caking), potassium sorbate (preservative)),salt, modified food starch, parsley, natural flavour and yellow #5 lake with no greater than 2% silicon dioxide (to prevent caking). Item HONEY GARLIC SAUCE Glucose/fructose, sugar, water, honey, dehydrated garlic, modified corn starch, salt, hydrolyzed soy protein, citric acid, caramel colour, sodium benzoate, potassium sorbate. CAYENNE HOT SAUCE (FRANKS) Aged cayenne red peppers, vinegar, water, salt, garlic powder, Partially Hydrogenated. MARINARA SAUCE Tomato puree water, tomato paste), sugar, salt, dehydrated garlic, spices, sodium benzoate (preservative), citric acid, natural flavor, calcium disodium EDTA added to protect flavor. BLUE CHEESE DIP CUP Soybean oil, water, blue cheese (milk, cheese cultures, salt, enzymes), distilled vinegar, high fructose corn syrup, egg yolk, sail, potassium sorbate anti sodium benzoate added as preservatives, xanthan gum, lactic acid, dehydrated garlic, natural flavor, calcium disodium EDTA added to protect flavor. BBQ DIP CUP Water, glucose-fructose, tomato paste, refiners molasses, vinegar, modified corn starch, salt, seasoning (salt, dehydrated garlic, dehydrated onion, lemon juice powder (corn syrup solids, lemon juice solids, lemon oil), turmeric, spices, natural flavour, sodium benzoate (preservative), tricalcium phosphate), spices, natural flavour, caramel colour, xanthan gum, sodium benzoate (preservative), soy lecithin,. RANCH DIP CUP Soybean oil, water, distilled vinegar, high fructose corn syrup, salt, egg yolk, whey protein concentrate, monosodium glutamate, xanthan gum, buttermilk solids, onion*, potassium sorbate and sodium benzoate added as preservatives, glucono delta lactose, natural flavors, polysorbate 60, spices, garlic* lactic acid, calcium disodium edta added to protect flavor *dehydrated, MSG. ROASTED GARLIC DIP CUP Soybean oil, water, glucose-fructose, distilled vinegar salt, modified corn starch, maltodextrin, garlic including dehydrated, corn starch, polysorbate 60, yeast extract (contains barley) xanthum gum, citric acid, lemon juice concentrate, dehydrated onion, spices, potassium sorbate, natural flavors, calcium disodium EDTA, canola and sesame oil SWEET ICING DIP CUP Sugar, water, partially hydrogenated coconut oil, high fructose corn syrup, mono and diglycerides, vanilla extract, potassium sorbate added as preservative, xanthan gum, titanium dioxide, citric acid, calcium disodium EDTA added to protect flavor, corn starch, soya. HOT SAUCE DIP CUP Red pepper, vinegar, water, soybean oil, salt, dehydrated ancho chili pepper, garlic, dehydrated onion, refiners' molasses, corn syrup, dehydrated garlic, sugar, celery seed, tamarind, spices, natural and artificial flavour, xanthan gum, caramel colour, allura red, propylene glycol alginate, calcium disodium EDTA added to protect flavour. CHEESIE JALAPENO DIP CUP Soybean oil, water, corn syrup, cheddar cheese flavour, maltodextrin, modified corn starch, salt, jalapeno puree (jalapeno pepper, salt, acetic acid, calcium chloride), lactic acid, xanthan gum, polysorbate 60, phosphoric acid, flavour, dehydrated green peppers, potassium sorbate, propylene glycol alginate, spice extract, calcium disodium EDTA, colour (contains tartrazine), citric acid, autolyzed yeast extract, milk ingredients, soy lecithin. GARLIC SPREAD Margarine non hydrogenated (non-hydrogenated vegetable oil/ soya oil 61%/ modified palm oil 19%, modified milk ingredients, soy lecithin, monoglycerides, natural flavour, vitamin A, palmitate, vitamin d3, colour- annatto) Canola Oil, garlic, ParslEy, water, salt, spices, citric acid FRIES Potatoes, vegetable oil (soybean oil, canola oil), enriched bleached wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), modified corn starch, rice flour, salt, yellow corn meal, leavening (sodium acid pyrophosphate, sodium bicarbonate, monocalcium phosphate), malted barley, flour, guar gum, disodium dihydrogen pyrophosphate, dextrose Ingredients: Desserts Cake: fudge (high fructose corn syrup, condensed nonfat milk, hydrogenated coconut oil, water, sugar, cocoa processed with alkali, cocoa, modified food starch, sodium alginate, salt, mono & diglycerides, potassium sorbate (preservative), soy lecithin, natural and artificial flavors), cookie cake (enriched flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), sugar, high oleic canola oil and/or soybean oil, cocoa (processed with alkali), high fructose corn syrup, leavening (baking soda and/or calcium phosphate), salt, soy lecithin (emulsified) chocolate, vanillin), sugar, butter, flour (bleached wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), cookie pieces (sugar, enriched flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folk acid), high oleic canola oil and/or palm oil and/or canola oil and/or soybean oil, cocoa (processed with alkali), high fructose corn syrup, cornstarch, leavening (baking soda and/or calcium phosphate), salt, soy lecithin (emulsified, vanillin, chocolate), eggs, egg yolks, natural vanilla flavor, cocoa. Powdered Sugar Shake-On: Sugar. Ingredients: Side Items Item MOOSE TRACKS ICE CREAM Ingredients: Desserts Vanilla ice cream with chocolate peanut butter cups swirled with Moose Tracks fudge. Fresh milk, fresh cream, sugar, glucose, fudge sauce (sugar, corn starch, peanut oil, cocoa, whey, salt), peanut butter cups ( sugar, peanut butter, coconut oil, milk ingredients, cocoa), milk solids, modified milk ingredients, soy lecithin, mono and diglycerides, locust bean gum, cellulose gum, dextrose, guar gum, carrageenan, natural and artificial flavours, colour. COMMON ALLERGENS A N I M A L R E N N ET o None of our cheeses are made with animal rennet. They are all made with artificial rennet (microbial enzyme) MILK o o o o o o o o o o o o o o o o o o Hand Tossed Dough – Milk, whey (in the premix) Pan – milk Pizza Cheese - pasteurized milk, modified milk ingredients Feta - pasteurized milk, modified milk ingredients Cheddar Cheese - pasteurized milk, modified milk ingredients Breadstick Seasoning - cultured part skim milk Ranch Dipping Sauce - whey protein, buttermilk solids Provolone Cheese - pasteurized milk, modified milk ingredients White Cheddar Slices - milk, modified milk ingredients Cheesy Jalapeno Dipping - milk ingredients Chocolate Lava Crunch Cake - milk , butter Lava Cake – Milk Raspberry Ice Cream - Milk Twisty Bread – Milk American Cheese – Milk Blue Cheese Dip – Milk Donair Sauce – Milk Garlic Spread – Milk Roasted Garlic Dip – Milk NUTS & NUT OILS o Chocolate Lava Crunch Cake - Contains no nuts. Made in a facility that handles peanuts and tree nuts. BARLEY o Thin Crust - barley o Chocolate Lava Crunch Cake - malted barley flour WHEAT o o o o o o o o o o o o Dough - wheat flour Pan Crust - wheat Thin Crust - wheat flour Salami - durum flour Philly Meat - wheat protein Boneless Chicken - wheat flour, modified wheat starch Chocolate Lava Crunch Cake – wheat Wings – wheat Bread Sticks – wheat Donair Meat Fries Lava Cakes FISH & SHELLFISH o Anchovies o Shrimp SOYA o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o Hand Tossed - soya Thin Crust - soybean oil, soy lecithin Pan Crust - soya Shortening flakes butter - soya Anchovies - soya oil Chicken Wings - soy protein, soy oil Boneless Chicken- soybean oil BBQ Sauce - soya oil Honey Garlic Glaze - hydrolyzed soy protein Phase - liquid and hydrogenated soybean oil, soy lecithin Cinnamon Sugar - no more than 2% soybean oil as a processing aid Ranch Dipping Cup - soybean oil Roasted Garlic Dipping Cup - soybean oil Philly Meat-hydrolyzed soy protein Cheesy Jalapeno Dipping - soybean oil Chocolate Lava Crunch Cake - soy lecithin, soybean oil Bread Sticks – Soy Blue Cheese Dip - Soy Garlic Spread - Soy Hot Dip Cup - Soy Lava Cakes - Soy Sweet Icing Dip Cup - Soy MSG o EGGS o o o o Ranch Dipping Cup – MSG Ranch Dipping Cups - egg yolk Chocolate Lava Crunch Cake - egg, egg yolks Blue Cheese Dips Roasted Garlic Dip Cup PARTIALLY HYDROGENATED OILS o Icing Cups - partially hydrogenated coconut oil YEAST o o o o o o o o o o Hand Tossed Dough - yeast Thin Crust – yeast Pan - yeast Roasted Garlic Dipping Cups - dried yeast Philly Steak - autolyzed yeast extract Cheesy Jalapeno Dipping - autolyzed yeast extract Yeast Active Dry – yeast Boneless Chicken Donair Meat Gluten Free Crust Sucre (g) Protéines (g) 0 0 0 130 23 1 1 4 3 1 0 0,8 14 11 0,5 0,7 2 Format de pizza : petite Quantité par portion Façonnée à la main Croustimince Croûte Par portion Par portion Fromage Par portion 51 120 21,3 81,6 15 28,3 2,0 Brooklyn s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. Pan s.o. 29,3 s.o. 86,7 s.o. 23,3 s.o. 2,7 s.o. 0,42 s.o. 0 s.o. 0 s.o. 73,3 s.o. 15 s.o. 0,5 s.o. 1 s.o. 0,83 0 0 0 0 0 51,6 2,8 0,16 2,5 0,16 Sans gluten Sauce Fibres (g) s.o. 1/6 de pizza Glucides (g) Sans gluten Sodium (mg) Pan Cholestérol (mg) s.o. Gras trans (g) Brooklyn Calories 1/6 de pizza 1/6 de pizza Poids (g) Croustimince Façonnée à la main Gras saturés (g) Portion de pizza recommandée : Petite Lipides (g) de Domino’s Pizza En utilisant le Guide alimentaire canadien comme référence, vous pouvez intégrer la pizza de Domino’s dans une alimentation saine et équilibrée. Comme vous pouvez personnaliser votre pizza, il vous est possible de savourer une foule d’aliments (pain, légumes, fromage et viandes) sur une seule pointe. Nous sélectionnons nos ingrédients en tenant compte de critères tels que la sécurité, le goût et la valeur nutritive afin d’offrir à nos clients ce qu’ils recherchent. Domino’s Pizza consacre son attention, son énergie et ses ressources à la réalisation de sa mission : offrir une pizza délicieuse, chaude et fraîche à tout coup. Calories provenant des matières grasses Guide nutritionnel Sauce BBQ Sauce à pizza 7,1 13,3 0 0 0 51 1,3 0,3 0,6 Pizza avec autres garnitures 14,2 7,1 16,5 44 30,7 0,3 3,3 0 2,2 0,05 11 137 0 0 0 3,8 Pizza au fromage seulement 23,6 63 41,6 4,6 4,7 0,08 15,7 196 0 0 0 5,5 Portion suppl. (avec garnitures) 23,6 63 41,6 4,6 4,7 0,08 15,7 196 0 0 0 5,5 0,83 275 1,8 5,1 0,16 0 1,6 0 Garnitures : pour une petite pizza à 1 garniture Ananas Anchois* Bacon Bœuf Champignons Cheddar 0,3 Quantité par portion 11,8 7,5 4,6 10 9,5 0 5,8 0 0,6 0 0 0 4,1 45 30 1,1 0 10,8 168 0,8 0 11,8 36,6 28,3 3 1,3 0 8,3 66,6 0 0 0 0 0 0 0 2,5 0,3 0,16 0 0 11,8 2,5 13,3 5 0,3 2,6 1,8 0,3 1 0 30 0 0 Fromage américain 10 35 5,8 25 0,66 2,8 0,4 1,8 0 0 1,6 8,3 41,6 170 0,16 0,3 0 0 Jambon 7,8 10 4,1 0,5 0,16 0 3,3 113,3 0 0 0 Oignon 7,1 1,6 0 0 0 0 0,8 0,5 0 0 0 0 51,6 0,16 0,16 0 0 0 1,5 0 0 1 4,6 9,5 Feta 4,6 18,3 3,3 0 0 1,1 0 0,8 0,16 1,8 1,1 Olives, noires 7,1 11,6 11,6 1,1 0,2 0 Olives, vertes 7,1 11,6 11,6 1,1 0,25 0 156 0,16 0,16 0 Parmesan, râpé 4,6 18,3 11,6 1,3 0,8 0 3,3 51,6 0,16 0 0 1,5 Pepperoni 5,8 26,6 21,6 2,3 0,8 0 5,8 113 0 0 0 1,1 Pepperoni, Brooklyn 6,3 30 7,1 2,5 25 0 2,6 0 1 0 0 0 5,8 0 105 33 0,16 0,3 0 1 0 0,3 Poulet 7,1 1,6 11,8 16,6 0 5 0 0,16 0 0 0 6,6 0 86,6 0,3 0,3 0,16 0 Provolone 4,6 16,6 11,6 0,8 0 5 40 0 0 6,3 25 18,3 2 0,7 0 5,8 105 0,16 0 0,16 1,5 11,8 41,6 9,5 11,6 31,6 4,1 3,5 0,41 1,3 0,16 0 0 6,6 4,1 123 66,6 1 0,16 0 0 0,5 1,5 0,16 1,6 0 0 0 0,7 0,55 0,17 Piments bananes Poivrons verts Salami* Saucisse, italienne Steak Philly Tomates 14,1 2,1 0 0 0,5 1,3 0 0 * Garniture offerte dans certains restaurants seulement. Renseignez-vous auprès du Domino's Pizza de votre quartier. 0 0,16 0,2 0,16 0 0 2,6 0 0,4 1 0,1 Portion de pizza recommandée : Protéines (g) Sucre (g) Fibres (g) Glucides (g) Sodium (mg) Cholestérol (mg) Quantité par portion Façonnée à la main Croustimince Croûte Gras trans (g) s.o. Format de pizza : moyenne Gras saturés (g) Sans gluten 1/8 de pizza Lipides (g) Pan s.o. Calories Brooklyn Poids (g) Façonnée à la main 1/8 de pizza 1/8 de pizza Calories provenant des matières grasses Moyenne Croustimince 50 120 15 1,5 0 0 0 125 22 1 1 4 22,1 83,7 30 3,2 0,5 0 0,6 15 11,6 0,6 0,6 Brooklyn 2,1 s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. Pan 63,13 191,3 62,5 7 0 0 155 Sans gluten s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. Sauce BBQ 8,8 16,2 0 0 0 0 0 63,7 3,6 0,1 3,1 0,1 Sauce à pizza 15 7,5 0 0 0 0 0 54 1,5 0,3 0,7 0,2 s.o. Par portion Sauce Par portion Fromage Par portion – Croustimince ou façonnée à la main 3,63 26,75 0,875 1,125 4,75 Pizza avec autres garnitures 17,7 47,2 31,2 3,5 2,3 0,05 11,8 147 0 0 0 4,1 Pizza au fromage seulement 26,6 71 47,5 5,3 3,5 0,08 17,7 221,6 0 0 0 6,2 Portion suppl. (avec garnitures) 26,6 71 47,5 5,3 3,5 0,08 17,7 221,6 0 0 0 6,2 Garnitures : pour une pizza moyenne à 1 garniture Ananas 12,4 7,5 0 0 0 0 13,7 8,7 1 0 0 42,5 28,7 3,2 1,1 0 12,3 37,5 28,7 3,2 1,3 0 Anchois* 7,1 Bacon 8,8 Bœuf Champignons Quantité par portion 0 0 5,6 10 8,1 2 0,1 1,7 413,7 7,8 0 0 1,6 0 0,3 2,5 157,5 0,7 71. 0 0,1 0 0 2 0 0 3,1 0,2 0,1 0 7,1 28,7 21,2 2,3 1,5 0,1 7,5 43,7 0,1 0 0 Feta 5,3 11,2 6,2 0,7 0,5 0 1,8 47,5 0,1 0 0 0,8 10,6 38,7 28,7 3,2 2 191 0,3 0 0,2 2 0 0 0 0,1 0 1,2 Cheddar Fromage américain 12,3 2,5 0 10 0,4 1,7 Jambon 8,8 11,2 5 0,5 0,2 0 Oignon 7,1 1,8 0 0 0 0 0 0,6 0,5 0,1 0 0,1 Olives, noires 7,1 12,5 11,2 1,2 0,2 0 0 51,2 0,2 0,2 0 0,1 Olives, vertes 7,1 12,5 11,2 1,2 0,2 0 0 156,2 0,2 0,2 0 0,1 Parmesan, râpé 5,3 21,2 13,7 1,5 1 0 4,3 57,5 0,1 0 0 1,6 Pepperoni 6,6 30 23,7 2,6 1 0 6,2 127,5 0 0 0,1 1,3 Pepperoni, Brooklyn 7,1 33,7 27,5 3,1 1,1 0 6,8 118,7 0,1 0 0,1 1,3 Piments bananes 7,1 1,8 0 0 0 0 0 33,7 0,3 0,2 0,3 0,1 Poivrons verts 7,1 1,2 0 0 0 0 0 0 0,4 0,1 0,2 0 5 0,5 0,1 0 7,5 91,2 0,4 0 0 2,7 2 1,2 0 7,5 58,7 0,1 0 0 1,5 Poulet 12,3 17,5 4,3 127,5 1,3 Provolone 7,1 25 18,7 Salami* 7,1 27,5 20 2,2 0,8 0 6,8 118,7 0,1 0 0,1 1,6 12,3 43,7 33,7 3,7 1,4 0 6,8 128,7 0 0,5 1,5 11,2 3,7 0,4 0,2 0 3,7 62,5 0,2 0 0,1 1,5 2 0 0 0 0 0,7 0,7 0,2 0,4 Saucisse, italienne Steak Philly Tomates 8,8 18,9 0 1,1 0,1 Sucre (g) Protéines (g) 160 20 2,5 0 0 0 170 30 1 1 6 30 115 40 4,5 0,75 0 0,6 20 15,8 0,8 0,8 2,8 51,3 s.o. 125 16,7 1,8 s.o. s.o. s.o. 0,25 s.o. 0 s.o. 0 s.o. 130 s.o. 23 s.o. 0,8 s.o. 1,1 4,1 s.o. s.o. Sans gluten s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. Sauce BBQ 12,3 22,5 0 0 0 0 0 90 5 0,1 4,3 0,1 0 0 0 0 0 76,5 2,1 0,58 1 0,4 Lipides (g) 68 Croustimince Calories Façonnée à la main Poids (g) Fibres (g) s.o. Glucides (g) Sans gluten Format de pizza : grande Croûte Par portion Sauce Par portion Fromage Par portion – Croustimince ou façonnée à la main Sodium (mg) 1/6 de pizza s.o. Cholestérol (mg) Brooklyn Pan Gras trans (g) 1/8 de pizza 1/8 de pizza Gras saturés (g) Croustimince Façonnée à la main Calories provenant des matières grasses Portion de pizza recommandée : Grande Quantité par portion Brooklyn Pan Sauce à pizza 21,2 10,6 Pizza avec autres garnitures 24,7 65,8 45,6 4,5 3,3 0,08 16,4 205,8 0 0,35 0 5,7 Pizza au fromage seulement 37,2 99 66,2 7,4 4,9 0,1 24,8 309,9 0 0,4 0 8,6 Portion suppl. (avec garnitures) 37,2 99 66,2 7,4 4,9 0,1 24,8 309,9 0 0,4 0 8,6 2,8 0,1 2,6 0 0 Garnitures : pour une grande pizza à 1 garniture Ananas Anchois* Bacon Bœuf Champignons Quantité par portion 17,7 11,2 7,1 0 0 0 0 13,7 8,7 1 0 0 5,6 1,6 2 0 0 13,7 11,8 221 101 1 0 0 0,1 0 1,8 0,6 0 0 0,1 9,3 0 2,5 4,3 55 63,7 0,3 0,1 0,1 0,1 0 0 2,3 0,1 1,2 222,5 0,3 12,3 58,7 40 4,5 17,7 53,7 41,2 4,6 1,8 413,7 7,8 0,1 1,6 0,5 3,6 0 2,7 17,7 3,7 0 8,8 36,2 26,2 7,1 15 8,7 2,8 Fromage américain 12,3 45 33,7 3,7 Jambon 11,7 15 6,2 0,7 0,2 0 Oignon 10,6 3,1 0 10,6 18,7 16,2 0 0,1 0,3 0 0 0 0 2 0,3 1,3 0 0 0 5,6 3 1,2 0 8,1 1,5 0 0 0 8,7 0 158,7 0,1 51 0,6 0 0,3 0,1 1,8 0,6 0,1 0 0 0,7 0,1 2,5 1,5 0 0 0 0 10 9,3 0 130 73,7 0,1 0 0 0,2 0,1 0 3,8 0 1,8 Cheddar Feta Olives, noires Olives, vertes Parmesan, râpé Pepperoni Pepperoni, Brooklyn Piments bananes Poivrons verts Poulet Provolone Salami* Saucisse, italienne Steak Philly Tomates 10,6 18,7 16,2 7,1 27,5 18,7 0 0 1 1,8 1,8 8,8 40 31,2 9,3 10,6 45 36,2 4,1 3,1 0,6 0 10,6 1,8 0 17,7 25 7,8 8,8 31,2 22,5 9,3 36,2 27,5 17,7 62,5 47,5 12,3 18,9 15 2 5 0 5,6 0,5 2,2 1,2 0,2 2,3 170 0 0 0 1,2 77,5 0,6 0,3 0,1 0,3 0 0 0,1 0,1 223,7 0,3 76 0,2 0,3 0 0 0 0,1 2,1 171 0 0,5 0,6 0,1 3 1,1 2 0 0 8,7 10 158,7 0,2 183,7 1,6 0,5 0 0,2 0 0 0 5,6 0 86,2 0,7 5,2 0 0 0 0 0,3 0,7 0 0 0 0 0,2 1,8 0,1 1,8 0,2 2,2 0,7 2,1 0,2 2,1 0,4 0,1 Chaque pizza que vous commandez peut être une création tout à fait unique, et le présent guide nutritionnel vous présente l’éventail des possibilités qui vous sont offertes. Il vous fournit l’information nutritionnelle relative à chaque élément de votre pizza : le format, le type de croûte, la sauce et les garnitures. Lorsque vous créez votre propre pizza, additionnez les chiffres des tableaux qui correspondent à chacun des éléments qui la composent afin d’avoir un portrait d’ensemble de ce que vous commandez. Pour les pizzas Festin et les à-côtés, vous n’avez pas besoin de le faire puisque les chiffres indiqués correspondent au total pour ces produits. * Garniture offerte dans certains restaurants seulement. Renseignez-vous auprès du Domino’s Pizza de votre quartier. s.o. 90,1 220 3 s.o. s.o. Sans gluten s.o. s.o. Sauce BBQ 22,7 Sauce à pizza 12,8 Pizza avec garnitures Pizza au fromage seulement Portion suppl. (avec garnitures) 0 0 184 32 0,8 1,6 5,6 s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. 28 3,07 0,53 0 0 2 0,67 s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. s.o. 11,4 0,6 0 0 0 0 81,7 2,3 0,5 1,1 0,5 24 0 0 0 0 0 92 5,2 0,2 4,6 0,2 25,5 38,3 71 101 47 68 5,3 7,6 3,4 4,7 0,2 0,2 15 28 210 337 1,1 2,1 0,3 0,4 0,2 6 0,3 6,2 38,3 101 68 7,6 4,7 0,2 28 337 2,1 0,4 0,3 6,2 18,4 11 0 0 0 0 0 2 3 0,2 0,8 0 0 4,5 331 6,3 0 0 16 252 1,2 0 2 0,1 12,5 105 0 0,1 0 0 0 0 4 0,4 0,1 0 Quantité par portion Façonnée à la main Croustimince Par portion Sauce Par portion Fromage Par portion – Croustimince ou façonnée à la main Sucre (g) 0,4 Format de pizza : très grande Croûte Protéines (g) s.o. s.o. Fibres (g) Sans gluten Glucides (g) Pan Sodium (mg) s.o. 1/6 de pizza s.o. Cholestérol (mg) 24 Brooklyn Gras trans (g) Calories provenant des matières grasses 176 s.o. 1/10 de pizza Gras saturés (g) Calories 71,2 Croustimince Façonnée à la main Lipides (g) Poids (g) Portion de pizza recommandée : Très grande Brooklyn Pan 2,4 Garnitures : pour une très grande pizza à 1 garniture Ananas Anchois* 23,33 40,40 1,33 Quantité par portion 2,7 5,7 11 7 Bacon 14,2 67 46 5,1 Bœuf 18,4 56 43 4,8 Champignons 18,4 3,5 0 9,9 40 30 3,3 2,1 0,1 10,5 62 0,1 0 0,1 2,5 7,1 12,8 15 47 9 35 1 3,9 6 2,4 0 0,1 3 11,5 63 229 0,2 0,4 0 0 0,1 1,2 0,2 2,4 12,8 7,1 16 2 7 0 0,8 0 0,2 0 0 0 6 0 183 1 0,1 0,4 0 0,1 0,1 0 2 0,1 11,3 11,3 20 20 18 18 2 2 0,4 0,4 0 0 0 0 83 249 0,3 0,3 0,3 0,3 0 0 0,1 0,1 Parmesan, râpé 7,1 28 18 1,4 0 5,5 77 0,2 0 0 Pepperoni 9,6 43 34 3,8 1,4 0 9 184 0 0 0,1 Pepperoni, Brooklyn 9,4 45 37 4,1 1,5 0 9 158 0,1 0 0,1 1,8 Poivrons verts 11,3 11,3 3,5 2,5 0,5 0 0 0 0 0 54 0 0,6 0,5 0,4 0,2 Poulet 18,4 26 7 9,9 9,4 34 37 26 27 2,8 3,1 Saucisse, italienne 18,4 65 49 5,5 Steak Philly 14,2 17 6 0,6 Tomates 14,2 0,55 0 0 0 Cheddar Feta Fromage américain Jambon Oignon Olives, noires Olives, vertes Piments bananes Provolone Salami* 0 2 0 0 0,8 1,8 0 0 0,2 0 0,1 1,3 0,6 4,1 0,6 0,3 0,5 2,1 2 0,2 0,1 0 10,5 135 0,6 0 0,1 0 10,5 9 83 159 0,1 0,2 0 0 0,1 2 0,2 2,2 2 0 10,5 192 1,6 0 0,7 2,2 0,3 0 6,5 99 0,4 0 0,3 2,5 0 0 0,7 0,7 0,2 1,7 1,2 0 2,9 0,4 4,1 0,1 Les pizzas mentionnées dans cette publication, lorsqu’elles sont confectionnées à partir des ingrédients approuvés par Domino’s Pizza, fournissent la composition nutritionnelle indiquée. Les renseignements peuvent différer légèrement selon le restaurant et le fournisseur. Les garnitures supplémentaires offertes peuvent varier d’un restaurant à l’autre. L’information nutritionnelle est générée par Genesis R&D, un logiciel nutritionnel conforme aux normes de l’industrie. Les listes d’ingrédients sont fournies par leurs fabricants. Domino’s Pizza of Canada et Domino’s Pizza LLC, ainsi que leurs franchisés et leurs employés, n’assument aucune responsabilité en cas de sensibilité ou d’allergie découlant d’un aliment offert dans leurs restaurants. Le présent guide comprend uniquement les éléments de menu courants. * Garniture offerte dans certains restaurants seulement. Renseignez-vous auprès du Domino’s Pizza de votre quartier. s.o. 1/8 de pizza s.o. s.o. 1/6 de pizza s.o. s.o. s.o. Calories Sans gluten Protéines (g) Pan 1/6 de pizza 1/6 de pizza Sucre (g) s.o. Fibres (g) s.o. Glucides (g) Brooklyn Sodium (mg) 1/6 de pizza 1/8 de pizza 1/8 de pizza 1/10 depizza Cholestérol (mg) Façonnée à la main s.o. Gras trans (g) TG Gras saturés (g) G Lipides (g) M 1/6 de pizza 1/8 de pizza 1/8 de pizza Poids (g) P Croustimince Calories provenant des matières grasses Portion de pizza recommandée : Quantité par portion Pizzas Festin : Poulet BBQ, Deluxe, Hawaïenne, ExtravaganZZa, À la viande, Pepperoni, Végétarienne, Québécoise P M G TG 67,2-129 176,6-308 90-153 10-17 3,8-6,5 0,2-0,3 20-35 360-758 13,5-29 1-1,6 1,3-4,3 6,6-12 72,2-185 250-357 91-195 10,2-21 4,1-7,4 0,2-0,4 21,2-38 396-896 14-31,3 1-3,7 1,4-4,5 7-12,7 97-183,3 230-471 98,7-253 10,8-28 5-9,7 0,2-0,6 28-50,6 525-1161 19,2-42 1-4,7 1,7-6 9,3-17 105-187,5 276-458 111-249 12,3-27,7 5,5-9,9 0,3-0,5 30,5-53,5 568-1113 21,5-41 1,3-2 2-7 10-18 À-côtés Quantité par portion Bâtonnets de pain (1/8 quantité = 1 portion) 30,5 108,7 56,2 6,2 1,2 0,1 0 97,5 Pain CheeZZy (1/8 quantité = 1 portion) 35,7 116,2 57,5 6,4 2,1 0,2 6,2 142,5 Cinna Stix (1/8 quantité = 1 portion) 32,7 117,5 55 6 1 0,1 0 86 Torsades de pain (1/8 quantité = 1 portion) 109,86 87,26 74,78 8,39 2,51 0,45 0,48 Ailes de poulet Buffalo, sauce piquante ou BBQ (1/10 quantité = 1 portion) 42 102-110 62 6,9 1,8 0 Bouchées de poulet (1/8 quantité = 1 portion) 31,6 56,9 20,7 1,9 0,15 28-71 25-310 0-290 0-5 42,7 172 77,5 Trempettes : fromage bleu, ail, piquante, marinara, ranch, BBQ, glaçage 0-33 11 0,4 0,5 2,1 0,4 0,6 3,5 13,6 0,5 3 139,58 2,49 0,19 0,05 0,63 25 201-343 1,2-3 0,1 0,2-2,1 8,1-8,2 0 12,6 281 4,7 0,3 0,3 5,6 0 0-20 0-1480 0-57 0-1 0-55 0-2 0,13 32,5 85 0,75 15,5 2 11 2 sucré, miel et ail, crémeuse à l’ail (1 gobelet = 1 portion) Gâteau au chocolat fondant (1 gâteau = 1 portion) Boissons 8,5 5 23,2 L’information nutritionnelle est indiquée sur l’étiquette de chaque produit. Les pizzas mentionnées dans cette publication, lorsqu’elles sont confectionnées à partir des ingrédients approuvés par Domino’s Pizza, fournissent la composition nutritionnelle indiquée. Les renseignements peuvent différer légèrement selon le restaurant et le fournisseur. Les garnitures supplémentaires offertes peuvent varier d’un restaurant à l’autre. L’information nutritionnelle est générée par Genesis R&D, un logiciel nutritionnel conforme aux normes de l’industrie. Les listes d’ingrédients sont fournies par leurs fabricants. Domino’s Pizza of Canada et Domino’s Pizza LLC, ainsi que leurs franchisés et leurs employés, n’assument aucune responsabilité en cas de sensibilité ou d’allergie découlant d’un aliment offert dans leurs restaurants. Le présent guide comprend uniquement les éléments de menu courants. Croûtes Ingrédients SEMOULE DE MAÏS Maïs jaune, fer, niacine, thiamine, riboflavine, acide folique. CROÛTE (PAN) Farine enrichie (farine de blé, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, malt, sucre, lactosérum, farine d’orge maltée, levure, huile de soja, mélange légèrement piquant contenant huile aromatisée au beurre (huile de soja partiellement hydrogénée, lécithine de soja, arômes naturels et artificiels de beurre, palmitate de vitamine A, bêta-carotène pour la couleur), simili-parmesan (eau, amidon modifié d’usage alimentaire, caséine et/ou caséinate, huile de soja partiellement hydrogénée, poudre de cellulose, sel, phosphates de sodium, stabilisants [monoglycérides, diglycérides, gomme de guar, carraghénane], arôme naturel, acide lactique, acide sorbique [agent de conservation]), oignon, ail, épices, sel, acide lactique, arôme de beurre, poudre de tomate, poivron, dextrose, acide citrique, extrait de paprika, de citron et d’huile d’orange contenant au plus 2 % de silicate de calcium et/ou d’huile de soja (pour empêcher l’agglutination). CROÛTE (FAÇONNÉE À LA MAIN) Farine enrichie (farine de blé, fer, mononitrate de thiamine, niacine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola (huile de canola, diméthylpolysiloxane), levure (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique), prémélange (sucre, sel, conditionneurs de pâte [stéaroyllactylate de sodium, acide ascorbique, chlorhydrate de cystéine], lactosérum, enzymes). CROÛTE (CROUSTIMINCE) Farine (blé, orge maltée), eau, huile de soja, levure, dextrose, agent de levage (pyrophosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs, phosphate acide de calcium), propionate de calcium (agent de conservation), lécithine de soja. CROÛTE (SANS GLUTEN) Eau, riz, amidon de riz, fécule de pomme de terre, huile d’olive, jus de canne évaporé, farine de tapioca, farine de pomme de terre, levure comprimée, Avicel, sel, propionate de calcium. CROÛTE (PAN) Farine enrichie (farine de blé, fer, mononitrate de thiamine, niacine, riboflavine, acide folique), eau, flocons de shortening blanc aromatisés au beurre (huile de palme, arôme naturel de beurre, lécithine de soja), huile végétale (huile de soja, acide citrique), sucre, sel, moins de 1 % de conditionneurs de pâte (stéaroyllactylate de sodium, lactosérum, enzymes [avec amidon de blé], acide ascorbique, L-cystéine, dioxyde de silicone [additif]), levure (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique). Garnitures Ingrédients PEPPERONI BROOKLYN Porc, bœuf, sel, épices, moutarde, dextrose, levain lactique, nitrite de sodium. PEPPERONI Porc, bœuf, sel, épices, moutarde, dextrose, culture lactique de départ, nitrite de sodium. PERSIL Persil. PIMENTS FORTS Piments, eau, vinaigre blanc, sel, benzoate de sodium (agent de conservation), chlorure de calcium, sulfites, jaune no 5, curcuma. POIVRONS VERTS Poivrons verts. POULET (GRILLÉ) Viande de poitrine de poulet, eau, fécule de manioc, glucose, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, maltodextrine, poudre de vin blanc, arôme de poulet, poudre de vinaigre, poudre de céleri, acide citrique, ascorbate de sodium. SALAMI Bœuf, eau, farine de blé dur, sel, amidon de maïs modifié, matière sèche de glucose, épices, phosphates de sodium, poudre d’oignon, isoascorbate de sodium, poudre d’ail, nitrite de sodium, arôme de fumée. SAUCISSE ITALIENNE Porc, assaisonnement (épices, sel, sirop de glucose déshydraté, paprika, poudre d’ail, extraits d’épices), eau. STEAK PHILLY Bœuf, eau, dextrose, sel, phosphate de sodium, poudre d’oignon, poudre d’ail. Enrobage : assaisonnement (eau, sel, oignon déshydraté, arôme de bœuf [maïs hydrolysé, soja, protéine de blé {contenant de l’extrait de levure autolysée}, sel, maltodextrine, dextrose, arôme de gras de bœuf, inosinate de sodium, guanylate de sodium, carraghénane, arôme de grillade {provenant de l’huile de soja}], maltodextrine, épices, caramel, gomme de xanthane). TOMATES Tomates. Fromages Ingrédients FROMAGE (PIZZA) Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzymes (présure microbienne). Sauce Ingrédients CHEDDAR SAUCE À PIZZA Purée de tomates (eau, pâte de tomate), extrait de mélange de tomates (contenant moins de 2 % de sel), sucre, épices, fines herbes, ail, acide citrique. Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine. Peut contenir des colorants. FETA Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase, saumure (eau, sel, chlorure de calcium, acide lactique, natamycine). Poulet Ingrédients PROVOLONE ANANAS Ananas, eau, sucre, acide citrique, acide ascorbique. Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzymes microbiennes, lipase, cellulose, natamycine. ANCHOIS Filets d’anchois, huile de soja, sel. TRANCHES DE FROMAGE BLANC BACON Porc, eau, sel, phosphate de sodium, isoascorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée (peut contenir : sucre, cassonade, chlorure de potassium, épices, saveurs). Fromage (lait, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne), substances laitières modifiées, eau, citrate de sodium et/ou phosphate de sodium, sel, sorbate de potassium, acide citrique, lécithine de soja. BŒUF Bœuf, eau, sel, épices, extrait d’épices. CHAMPIGNONS Champignons. Garnitures Ingrédients JAMBON Jambon, eau, sel, sirop de glucose déshydraté, cassonade, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, carraghénane, isoascorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, arôme de fumée. AILES DE POULET BUFFALO OIGNONS Oignons. Ailes de poulet (pilons et ailettes), sauce (sucre, eau, pâte de tomate, vinaigre blanc, sel, protéine de soja hydrolysée, huile de canola et/ou de soja, farine de moutarde, oignon déshydraté, ail déshydraté, épices), eau, isolat de protéines de soja, sel, arôme, phosphate de sodium, carraghénane, épices, extrait d’épices (dorées dans l’huile de soja et/ou de canola). OLIVES (NOIRES) Olives mûres, eau, sel, gluconate de fer. OLIVES (VERTES) Olives vertes, eau, sel, acide lactique, sorbate de potassium. BOUCHÉES DE POULET ORIGAN DOMINO’S Origan. Morceaux de poitrine de poulet, eau, assaisonnement (sel, sucre, maltodextrine, poudre d’oignon, poudre d’ail, inosinate de sodium, guanylate de sodium, arômes naturels), farine de blé, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium. Panure : farine de blé, amidon de maïs modifié, farine de riz, sel, épices, poudre d’oignon, poudre d’ail, extrait de levure, farine de maïs jaune, maltodextrine, sucre, arôme naturel, extraits d’épices. Pâte à frire : eau, farine de blé, amidon de blé et amidon de maïs modifiés, sel, extrait de levure, agent de levage (phosphate d’aluminium et de sodium, bicarbonate de sodium, phosphate acide de calcium), épices, farine de maïs jaune, amidon de maïs, extraits d’épices. Saupoudrage : farine de blé, amidon de maïs modifié, gluten de blé, sel, farine de maïs jaune, huile de canola (auxiliaire technologique), extraits d’épices. Friture : huile végétale (canola et/ou soja). Pains Ingrédients BÂTONNETS DE PAIN Farine enrichie (farine de blé, fer, mononitrate de thiamine, niacine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola (huile de canola, diméthylpolysiloxane, levure [levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique], prémélange (sucre, sel, conditionneurs de pâte [stéaroyllactylate de sodium, acide ascorbique, chlorhydrate de cystéine], lactosérum, enzymes) Enduit : huile Phase (huile de soja liquide et hydrogénée, sel, lécithine de soja, arômes naturels et artificiels, bêta-carotène [couleur], butylhydroquinone tertiaire (BHQT) et acide citrique [pour préserver la saveur], diméthylpolysiloxane, antimousse. Assaisonnement : huile de palme, ail déshydraté, romano (lait partiellement écrémé de culture, sel, enzymes), cellulose en poudre (pour empêcher l’agglutination), sorbate de potassium (agent de conservation), sel, amidon alimentaire modifié, persil, arôme naturel, laque jaune no 5 contenant au plus 2 % de dioxyde de silicone (pour empêcher l’agglutination). CINNA STIX PAIN CHEEZZY TORSADES DE PAIN Desserts GÂTEAU AU CHOCOLAT FONDANT Farine enrichie (farine de blé, fer, mononitrate de thiamine, niacine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola (huile de canola, diméthylpolysiloxane), levure (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique), prémélange (sucre, sel, conditionneurs de pâte [stéaroyllactylate de sodium, acide ascorbique, chlorhydrate de cystéine], lactosérum, enzymes). Enduit : huile Phase (huile de soja liquide et hydrogénée, sel, lécithine de soja, arômes naturels et artificiels, bêta-carotène [couleur], butylhydroquinone tertiaire (BHQT) et acide citrique [pour préserver la saveur], diméthylpolysiloxane, antimousse. Sucre à la cannelle : sucre, cannelle moulue, au plus 2 % d’huile de soja (auxiliaire technologique). Farine enrichie (farine de blé, fer, thiamine mononitrate, niacine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola (huile de canola, diméthylpolysiloxane), levure (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique) prémélange (sucre, sel, conditionneurs de pâte (stéaroyllactylate de sodium, acide ascorbique, chlorhydrate de cystéine), lactosérum, enzymes). Enduit : huile Phase (huile de soja liquide et hydrogénée, sel, lécithine de soja, arômes naturels et artificiels, bêta-carotène [couleur], butylhydroquinone tertiaire (BHQT) et acide citrique [pour préserver la saveur], diméthylpolysiloxane, antimousse. Assaisonnement : huile de palme, ail déshydraté, romano (lait partiellement écrémé de culture, sel, enzymes), cellulose en poudre (pour empêcher l’agglutination), sorbate de potassium (agent de conservation), sel, amidon alimentaire modifié, persil, arôme naturel, laque jaune n o 5 contenant au plus 2 % de dioxyde de silicone (pour empêcher l’agglutination). Cheddar : lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzymes microbiennes, lipase, cellulose, natamycine. Peut contenir des colorants. Fromage à pizza : lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzymes (présure microbienne). Farine enrichie (farine de blé, fer, thiamine mononitrate, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola (huile de canola, diméthylpolysiloxane), levure (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique), prémélange (sucre, sel, conditionneurs de pâte [stéaroyllactylate de sodium, acide ascorbique, chlorhydrate de cystéine], lactosérum, enzymes). Assaisonnement : huile de palme, ail déshydraté, romano (lait partiellement écrémé de culture, sel, enzymes), cellulose en poudre (pour empêcher l’agglutination), sorbate de potassium (agent de conservation), sel, amidon alimentaire modifié, persil, arôme naturel, laque jaune n o 5 contenant au plus 2 % de dioxyde de silicone (pour empêcher l’agglutination). À-côtés SAUCE BBQ Glucose-fructose, sucre, eau, pâte de tomate, vinaigre blanc, mélasse, sel, huile de canola et/ou huile de soja, amidon de maïs modifié, épices, arôme, oignon déshydraté, ail déshydraté, caramel, farine de moutarde, gomme de xanthane. SAUCE MIEL ET AIL Glucose-fructose, sucre, eau, miel, ail déshydraté, amidon de maïs modifié, sel, protéine de soja hydrolysée, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium. SAUCE PIQUANTE AU CAYENNE (FRANK’S) Piments de Cayenne vieillis, vinaigre, eau, sel, poudre d’ail. SAUCE MARINARA Purée de tomates (eau, pâte de tomate), sucre, sel, ail déshydraté, épices, benzoate de sodium (agent de conservation), acide citrique, arôme naturel, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur). TREMPETTE AU FROMAGE BLEU Huile de soja, eau, fromage bleu (lait, cultures de fromage, sel, enzymes), vinaigre distillé, sirop de maïs à haute teneur en fructose, jaune d’œuf, sel, sorbate de potassium et benzoate de sodium (agents de conservation), gomme de xanthane, acide lactique, ail déshydraté, arôme naturel, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur). TREMPETTE BBQ Eau, glucose-fructose, pâte de tomate, mélasse de raffinerie, vinaigre, amidon de maïs modifié, sel, assaisonnement (sel, ail déshydraté, oignon déshydraté, poudre de jus de citron [sirop de glucose déshydraté, citron déshydraté, huile de citron], curcuma, épices, arôme naturel, benzoate de sodium [agent de conservation], bis(phosphate) de tricalcium), épices, arôme naturel, caramel, gomme de xanthane, benzoate de sodium (agent de conservation), lécithine de soja. TREMPETTE RANCH Huile de soja, eau, vinaigre distillé, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sel, jaune d’œuf, concentré de protéines de lactosérum, glutamate monosodique, gomme de xanthane, babeurre déshydraté, oignon déshydraté, sorbate de potassium et benzoate de sodium (agents de conservation), glucono-delta-lactone, arômes naturels, polysorbate 60, épices, ail déshydraté, acide lactique, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur). TREMPETTE CRÉMEUSE À L’AIL Huile de soja, eau, glucose-fructose, vinaigre distillé, sel, amidon de maïs modifié, maltodextrine, ail (notamment déshydraté), amidon de maïs, polysorbate 60, extrait de levure, gomme de xanthane, acide citrique, concentré de jus de citron, oignon déshydraté, épices, sorbate de potassium (agent de conservation), arômes naturels, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur), huile de canola, huile de sésame. GLAÇAGE SUCRÉ Sucre, eau, huile de coco partiellement hydrogénée, sirop de maïs à haute teneur en fructose, monoglycérides, diglycérides, extrait de vanille, sorbate de potassium (agent de conservation), gomme de xanthane, dioxyde de titane, acide citrique, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur), amidon de maïs. TREMPETTE PIQUANTE Poivrons rouges, vinaigre, eau, huile de soja, sel, piments ancho déshydratés, ail, oignon déshydraté, mélasse de raffinerie, sirop de maïs, ail déshydraté, sucre, graines de céleri, tamarin, épices, arômes naturels et artificiels, gomme de xanthane, caramel, rouge allura, alginate de propylène glycol, EDTA de calcium et de disodium (pour préserver la saveur). TREMPETTE FROMAGÉE AU JALAPEÑO Huile de soja, eau, sirop de maïs, arôme de cheddar, maltodextrine, amidon de maïs modifié, sel, purée de jalapeño (piment jalapeño, sel, acide acétique, chlorure de calcium), acide lactique, gomme de xanthane, polysorbate 60, acide phosphorique, arôme, poivrons verts déshydratés, sorbate de potassium, alginate de propylène glycol, extrait d’épices, EDTA de calcium et de disodium, colorant (contenant de la tartrazine), acide citrique, extrait de levure autolysée, substances laitières, lécithine de soja. Ingrédients Gâteau : fudge (sirop de maïs à haute teneur en fructose, lait écrémé condensé, huile de coco hydrogénée, eau, sucre, cacao traité à l’alcali, cacao, amidon alimentaire modifié, alginate de sodium, sel, mono et diglycérides, sorbate de potassium [agent de conservation], lécithine de soja, arômes naturels et artificiels), gâteau aux biscuits (farine enrichie [farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique], sucre, huile de canola et/ou huile de soja à haute teneur en acide oléique, cacao [traité à l’alcali], sirop de maïs à haute teneur en fructose, agent de levage [bicarbonate de sodium et/ou phosphate de calcium], sel, lécithine de soja [émulsifiée] chocolat, vanilline), sucre, beurre, farine (farine de blé blanchie, farine d’orge maltée, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), morceaux de biscuits (sucre, farine enrichie [farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique], huile de canola et/ou huile de palme et/ou huile de canola et/ou huile de soja à haute teneur en acide oléique, cacao [traité à l’alcali], sirop de maïs à haute teneur en fructose, amidon de maïs, agent de levage [bicarbonate de sodium et/ou phosphate de calcium], sel, lécithine de soja [émulsifiant], vanilline, chocolat), œufs, jaunes d’œufs, arôme naturel de vanille, cacao. Saupoudrage : sucre. Ingrédients Desserts CRÈME GLACÉE MOOSE TRACKS® Ingrédients Ingrédients : Lait frais, crème fraîche, sucre, glucose, fudge (sucre, fécule de maïs, huile d’arachide, cacao, lactosérum, sel), moules au beurre d’arachides (sucre, beurre d’arachides, huile de noix de coco, substances laitières, cacao), solides du lait, substances laitières modifiées, lécithine de soja, monoglycérides, diglycérides, gomme de caroube, gomme de cellulose, dextrose, gomme de guar, carraghénane, arômes naturels et artificiels, colorant. ALLERGÈNES COURANTS P R É S U R E A N I M A LE o Aucun de nos fromages ne contient de présure d’origine animale. TOUS nos fromages contiennent de la présure artificielle (enzyme microbienne). LAIT o o o o o o o o o o o o o o o o o o Pâte Classique façonnée à la main : lait, blé (dans le prémélange) Pâte Pan : lait Fromage à pizza : lait pasteurisé, substances laitières modifiées Feta : lait pasteurisé, substances laitières modifiées Cheddar : lait pasteurisé, substances laitières modifiées Assaisonnement pour bâtonnets de pain : lait écrémé de culture Trempette ranch : protéines de lactosérum, babeurre déshydraté Provolone : lait pasteurisé, substances laitières modifiées Tranches de cheddar blanc : lait, substances laitières modifiées Trempette fromagée au jalapeño : substances laitières Gâteau au chocolat fondant : lait, beurre Crème glacée à la framboise : lait Torsades de pain : lait Fromage américain : lait Trempette au fromage bleu : lait Sauce à donair : lait Tartinade à l’ail : lait Trempette à l’ail rôti : lait SOJA o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o Pâte Classique façonnée à la main : soja Pâte Croustimince : huile de soja, lécithine de soja Pâte Pan : soja Flocons de shortening blanc aromatisé au beurre : soja Anchois : huile de soja Ailes de poulet : protéines de soja, huile de soja Bouchées de poulet : huile de soja Sauce BBQ : huile de soja Sauce miel et ail : protéine de soja hydrolysée Huile Phase : huile de soja liquide et hydrogénée, lécithine de soja Sucre à la cannelle : 2 % d’huile de soja ou moins (auxiliaire technologique) Trempette ranch : huile de soja Trempette à l’ail rôti : huile de soja Viande Philly : protéine de soja hydrolysée Trempette fromagée au jalapeño : huile de soja Gâteau au chocolat fondant : lécithine de soja, huile de soja Bâtonnets de pain : soja Trempette au fromage bleu : soja Tartinade à l’ail : soja Trempette piquante : soja Gâteau au chocolat fondant : soja Glaçage sucré : soja NOIX ET HUILES DE NOIX o Gâteau au chocolat fondant: ne contient pas de noix. Fait dans une usine où l’on utilise des arachides et des noix. GLUTAMATE MONOSODIQUE (GMS) o Trempette ranch : GMS ORGE o o BLÉ o o o o o o o o o o o o Pâte Croustimince : orge Gâteau au chocolat fondant : farine d’orge maltée Pâte : farine de blé Pâte Pan : blé Pâte Croustimince : farine de blé Salami : farine de blé dur Viande Philly : protéines de blé Bouchées de poulet : farine de blé, amidon de blé modifié Gâteau au chocolat fondant : blé Ailes de poulet : blé Bâtonnets de pain : blé Viande à donair : Frites : Gâteau au chocolat fondant : POISSON ET CRUSTACÉS o Anchois o Crevettes ŒUFS o o o o Trempette ranch : jaunes d’œuf Gâteau au chocolat fondant : œufs, jaunes d’œufs Trempette au fromage bleu : Trempette à l’ail rôti : HUILES PARTIELLEMENT HYDROGÉNÉES o Glaçage : huile de coco partiellement hydrogénée LEVURE o o o o o o o o o o Pâte Classique façonnée à la main : levure Pâte Croustimince : levure Pâte Pan : levure Trempette à l’ail rôti : levure en poudre Steak Philly : extrait de levure autolysée Trempette fromagée au jalapeño : extrait de levure autolysée Levure sèche : levure Bouchées de poulet : Viande à donair : Croûte sans gluten :