Livre de cuisine «Les Secrets de Giannis
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Livre de cuisine «Les Secrets de Giannis
A5_soiree_grecque 22.9.2008 10:53 Page 1 IMPRIMERIE DES BIOLLES - ARDON Livre de cuisine «Les Secrets de Giannis» Cuisine Evasion édite un livre de cuisine grecque et méditerranéenne. Vous trouverez dans cet ouvrage une multitude de plats simples et originaux concoctés par le chef Giannis Kalandranis. Disponible au restaurant Le Grand Bleu à Conthey ou sur notre site: www.cuisinevasion.ch ou www.restaurantgrec.ch A5_soiree_grecque 22.9.2008 10:54 Page 2 • vous propose tous les jours à midi 3 menus soignés à choix à 16.- (label Fourchette Verte), 17.50 et 19.50 ainsi qu’un business lunch à 35.• vous offre la possibilité de choisir entre 5 menus originaux de 58.- à 80.- en plus de la carte des mets, dans un cadre typique et chaleureux • vous permet d’apporter votre vin sans droit de bouchon • vous donne l’opportunité d’obtenir un rabais de 10% si vous réservez par e-mail: [email protected] • est non-fumeur depuis 3 ans déjà! • peut vous accueillir (jusqu’à 70 personnes) pour des fêtes diverses avec la possibilité de prolonger votre soirée dans une salle climatisée et équipée de lumières disco et musique, sans aucune majoration de prix • est aussi un service traiteur connu sous le nom de CUISINE EVASION, qui se déplace dans la salle de votre choix • n’utilise ni crème, ni beurre, ni œuf (sauf pour la pâtisserie). Il n’utilise pas de friteuse et son huile d’olive est extra vierge et pressée à froid. Il cuisine au four, à 180 degrés, pour la confection de la plupart des plats; cela prend plus de temps mais permet aux aliments de conserver toutes leurs caractéristiques nutritionnelles. Ses légumes sont cuits entiers «al dente» et coupés au dernier moment pour garder le plus de vitamines possible. Il n’utilise pas de légumes congelés. Il confectionne aussi des plats sans gluten et certains de ses produits sont issus de l’agriculture biologique. Le pain est fabriqué «maison» et il n’utilise aucun produit préfabriqué. Banque Raiffeisen Droguerie Cave Provins Ancienne COOP Route Cantonale Restaurant grec et méditerranéen CONTHEY CONTHEY Station COOP MARTIGNY Hôtel Pas-de-Cheville Le Grand Bleu SANETSCH Rue Centrale SION Rue Centrale 40 - 1964 Conthey Tél. 027 346 34 97 www.restaurantgrec.ch www.cuisinevasion.ch