CHATEAU L`ABBAYE
Transcription
CHATEAU L`ABBAYE
CHATEAU L’ABBAYE SCEA des Vignobles Rossignol Boinard 33 820 PLEINE-SELVE Tél : 05.57.32.64.63 Fax : 05.57.32.74.35 Port : 06.62.59.03.35 Email : [email protected] Site Web : www.chateau-abbaye.com Contact : Stéphane Boinard BLAYE COTES DE BORDEAUX – BLANC SEC – Millésime 2009 : Cépage : 100 % Sauvignon Superficie : 1 ha 10 a Sol : Argilo-graveleux Sur un côteaux exposé Nord/Sud Conduite du vignoble : Taille en guyot double. Eclaircissage et ébourgeonnage. Mode de récolte : Manuel avec tri de la vendange. Elevage : Sur lie avec batonage jusqu’à la mise en bouteille. Commentaire de dégustation : Ce pur sauvignon surprend agréablement par sa rondeur, son gras, sa puissance aromatique, et surtout par l’intensité de sa palette qui marie les épices douces, le laurier, les agrumes et les fruits exotiques. La longue finale conjugue fraîcheur et richesse. A consommer dés à présent. Accompagnement : Apéritif, Volailles, Charcuterie, Coquillages et Crustacés, Poissons grillés ou en sauce, Fromages (chèvres). Demandez-nous nos tarifs.