Carte-restaurant-1

Pour commencer…
Cœur de Burrata et tomates de saison
16 €
Tartare de thon à la thaï
26 €
Deux œufs coques « bio » nature / à la truffe
/ au caviar impérial de Sologne
14€/29€/29€
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, confit de figues, toasts briochés
24 €
Cœur de saumon de La Maison Nordique
26 €
Planche de pur jambon ibérique Jabugo affiné 36 mois
29 €
Caviar impérial français de Sologne 50g, 100g et 250g
160 € - 320 € - 800 €
Croustillants de crevettes, salade du moment
19 €
Asperges de saison gratinées, sauce hollandaise ou simplement vinaigrette
16 €
Œufs mimosa « bio » de l’Aventure
14 €
Mer
Cabillaud vapeur et pousses d’épinard
26 €
Duo de TaTaKi, thon et saumon
26 €
Pavé d’espadon mi-cuit, barigoule d’artichaut
28 €
Gambas poêlées, risotto de quinoa aux courgettes
28 €
Belle sole, grillée ou meunière 500g, cocotte de légumes
55 €
Terre
Filet de bœuf Simmenthal sauce au poivre noir Penja, purée façon aligot
36 €
Pluma ibérique de cochon Pata Negra grillé, gratin de macaroni
28 €
Escalope milanaise, linguine tomate et basilic
24 €
Le CheeseBurger de l’Aventure
23 €
Emincé de blanc de poulet fermier mariné à la cajun, wok de légumes
24 €
Les intouchables
Côte de bœuf « Irish Angus », frites « maison » de chez Charraire, béarnaise, 2 personnes
98 €
Tartare de bœuf au couteau et frites « maison » de chez Charraire
25 €
Macaroni au foie gras et à la truffe, gratiné au parmesan
32 €
Salade de légumes grillés, copeaux de parmesan et réduction balsamique
18 €
Salade César de l’Aventure
18 €
Club-Sandwich au poulet, frites « maison » de chez Charraire ou salade verte
21 €
Tous les plats sont labellisés « fait maison » et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
N’hésitez pas à réserver une table au club pour poursuivre votre soirée
Plats végétariens
Le Must du Chef
à déguster entre amis et en famille
à réserver 48h à l’avance
Le cochon de lait servi entier rosé ou bien cuit
7 à 10 personnes
12 à 14 personnes
450 €
600 €
Des idées d’accompagnement
Purée « maison » - Frites « maison » de chez Charraire- Cocotte de légumes - Salade verte
Cocotte de macaroni au Jabugo
Purée « maison » à la truffe
5€
7€
15 €
Nos fromages AOC
Comté Vagne extra 18 mois d’affinage - Sainte-Maure de Touraines - Camembert de
Normandie
12 €
Pour terminer
Fondant au chocolat « grand cru Guanaja », cœur chocolat blanc, glace vanille
Salade de fruits exotiques frais au naturel
Soupe de fruits rouges
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits de saison
Tiramisu de l’Aventure
Assortiment de glaces, sorbets des Alpes
Café ou thé gourmand et mignardises
12 €
12 €
12 €
12 €
12 €
12 €
12 €
Les verres de vins pour accompagner votre repas
Blanc
Viognier La Violette (Colombo)
Pouilly Fumé « Pascal Jolivet »
10 €
12 €
Rouge
Sancerre rouge « Robineau »
Château Moulin de Labordes
Château le Bourdieu Vertheuil
10 €
10 €
12 €
Rosé
Château Maïme rosé Côtes de Provence
10 €
Découvrez à l’heure du déjeuner la carte CLUB du jour à 29 € (entrée-plat ou plat-dessert)
Nos suggestions sont toutes taxes et service compris. Aucun règlement par chèque, ni par ticket restaurant ne sera accepté