Jardinière de légumes - Jardinière de légumes 2 - V

R24
Jardinière de légumes - Jardinière de
légumes 2 personnes
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
15 Minutes
15 Minutes
V-ZUG SA
Combi-Steam SL à partir de 2012
½ petit chou-fleur
½ petit brocoli ou chou
romanesco
1 carottes
Sel
Poivre
½ bouquet de persil à feuilles
lisses, finement hachées ou
feuilles de basilic finement
coupées
Huile d’olive
Partager le chou-fleur en petites rosettes. Découper la tige du brocoli, l'éplucher et le
découper en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur. Partager la fleur de brocoli en petites rosettes.
Eplucher les carottes et les découper en bâtonnets de 5 cm de long et de 1 cm d'épaisseur.
Placer les légumes dans le bac de cuisson perforé.
Insérer le bac de cuisson perforé au niveau 2 dans l'espace de cuisson froid. Démarrer la
recette. Cuire à la vapeur 100 °C, 15 minutes.
Saler et poivrer les légumes à volonté, les saupoudrer avec les herbes et arroser d'un peu
d'huile d'olive.
Accessoires
Bac de cuisson perforé, 2/3 GN
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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