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Restaurant vietnamien www.phuong-quyen.com Món khai vi. Entrées Une pastille jaune représente une recette contenant du porc. Chả giò (heo / gà ) Pâtés impériaux (porc / poulet) 4 Pièces 5,30€ ASSORTIMENT FRIT 6,90 € Chả giò (gà) Samoussa (bò) Chả giò (tôm) Pâtés impériaux (poulet) Samoussa (boeuf) Pâtés impériaux (crevette) 2 miếng mỗi 2 pièces de chaque Bánh tôm chiên Beignets de crevettes Chả giò (tôm) Pâtés impériaux (crevette) 4 Pièces 5,40€ 4 Pièces 6,90€ Samoussa (bò) Samoussa (boeuf) 4 Pièces 5,30€ Những món ăn làm tại nhà hàng Tous nos plats Bánh cuốn Gỏi cuốn (porc haché ou crevette) Rouleaux de printemps (crevette/porc ou crevette/poulet) Bò Tái Chanh Gỏi ngó sen - tôm Raviolis vietnamiens 6,90€ Carpaccio de boeuf au citron 8,30€ 2 Pièces 5,30€ Salade de Lotus (crevette) 7,30€ sont faits maison Bì cuốn Viande de porc émincé, vermicelles blancs et légumes 2 Pièces 5,30€ Món ăn Viêt. Nam Plats vietnamiens Phở đặc Biệt Soupe tonkinoise au bœuf, boulettes de bœuf et tripes 9,90€ Pho Phở tái bò viên Soupe tonkinoise vietnamienne au bœuf et boulettes de bœuf 9,40€ Rau ăn Phở Légumes d’accompagnement Phở bò viên Phở tái Soupe tonkinoise vietnamienne aux boulettes de bœuf Soupe tonkinoise vietnamienne au bœuf en lamelle 9,40€ Bò bún chả giò Vermicelles au boeuf et aux nems 9,40€ 9,40€ Bún bì chả giò Vermicelles au porc émincé et aux nems 9,40€ Bún bò Huế Soupe impériale aux vermicelles, au porc, au bœuf et aux différentes épices 9,90€ Món ăn Viêt. Nam Plats vietnamiens Cơm bò lúc lắc Bánh xèo Riz parfumé avec bœuf en dé Supplément oeuf + 1,00€ Cơm sườn bì chả Crêpe vietnamienne au porc et crevettes Riz au 3 trésors au porc 9,90€ Cơm gà nướng xả Riz au poulet grillé à la citronnelle 9,00€ Cơm sườn nướng xả Cơm cá nướng xả Filet de poisson frit à la citronnelle 9,90€ Cơm bò nướng xả Riz au porc grillé à la citronnelle 9,40€ 9,90€ Riz au bœuf grillé à la citronnelle 9,40€ Nem nướng Boulettes de porc à la vietnamienne 9,40€ 9,90€ Thịt heo kho trứng Porc caramel accompagné de riz blanc 9,40€ Các món ăn Lào - Thái Plats laotiens - thailandais Pad thaî sautées aux crevettes et au tofu 9,90€ Nouilles sautées au bœuf 9,80€ Nouilles croustillantes sautées au poulet 9,80€ Pâtes de riz sautées aux crevettes 9,90€ Nouilles sautées au poulet sautées aux fruits de mer 9,90€ Pâtes de riz sautées aux légumes Nouilles sautées aux légumes 9,80€ 9,80€ Nouilles sautées aux fruits de mer 9,90€ 9,80€ Nouilles croustillantes 9,80€ Pâtes de riz sautées au poulet Pâtes de riz sautées au bœuf Pad thaï au tofu 9,80€ 9,80€ Nouilles croustillantes sautées au bœuf 9,80€ Tofu frit sauté aux légumes accompagné de riz blanc 9,80€ TOUS LES JOURS En semaine le soir et le week-end midi et soir Supplément de chou chinois 2,90€ Supplément tofu et vermicelles Lẩu việt nam Fondue Vietnamienne Boeuf , crevette , seiche (à partir de 2 personne) 4,50€ 56,50€ Supplément de boeuf tendre, crevette et calamar 12,50€ Món ăn phu. Hors d’oeuvre Cơm gà đen Poulet braisé Demi poulet 15,00€ Cơm cá đen Poisson braisé Daurade royale entière 16,50€ , , Thuc . đon Menu Menu A Menu B 11,40€ (ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT) 13,40€ (ENTREE + PLAT + DESSERT) Entrée (au choix) Chả giò (2 pièces) OU Samoussa (2 pièces) OU Gỏi cuốn (1 pièce) Pâtés impériaux Plat Rouleau printemps (au choix) Phở tái OU Cơm gà nướng xả OU Bò bún Dessert (au choix) Flan thaï OU Lychees OU Arbousses OU Nougats Menu Enfant (ENTREE + PLAT + DESSERT + BOISSON AU VERRE) Entrée Nem (porc, poulet) 2 pièces Plat Nouilles ou Riz sautées au poulet Dessert Glace 1 boule parfum au choix Boisson Sirop au choix / Coca au verre / Jus au verre 7,00€ Món tráng miêng . Dessert Chè chuối Sương sa hạt lựu (25cl) Perles de tapioca à la banane 3 Couleurs 4,90€ Beignets de banane Sâm bổ lượng (25cl) Chè đậu đỏ (25cl) Haricots rouges 4,90€ Beignets de pomme 4,90€ Beignets d’ananas 4,90€ Dau hu Tofu au sirop de gingembre 4,90€ Chè bắp Dessert maïs au lait de coco 4,90€ 4,90€ Flan thaï au lait de coco 4,90€ 4,90€ 7,00€ 4,90€ Arbousses Lychees mangue et riz gluant au lait de coco Perles de coco 4,90€ 4,90€ Nougats 4,90€ Café gourmand 4,90€ Café + moelleux au chocolat + Flan Thaï + Boule vanille + Speculoos 7,40€ Boisson Cà phê sữa đá Café au lait glacé vietnamien Cà phê đá Thé glacé vietnamien (au verre) Sinh Tố Milshakes Lait de soja 4,10€ Nước chanh (coco / durian / fraise / banane) 5,00€ Jus orange pressé 4,40€ 4,10€ Café noisette 1,90€ Thé glacé vietnamien (carafe) Nước Cam Vắt Jus de coco Cà phê sữa nóng Café expresso 4,00€ Nước cốt dừa 6,10€ Cà phê nóng Jus de citron pressé Trà đá (bình) 2,70€ 4,20€ 4,40€ Sữa đậu nành Trà đá (ly) Café glacé vietnamien 2,10€ Trà nóng Thé au jasmin 2,70€ Apéritifs Bières B01 • Flûte de champagne 10cl 6.00€ B16 • Heineken 33cl 4.50€ B02 • Whisky 4cl (J&B avec ou sans coca) 4.50€ B17 • Desperados 33cl 4.50€ B03 • Vodka 4 cl (orange, ananas ou pomme) 4.50€ B18 • Saigon Beer 25cl 4.50€ B04 • Rhum 4cl (coca) 4.50€ B19 • Pelfort 33cl 4.50€ B05 • Malibu 4cl (orange ou ananas) 4.50€ B20 • Tsingtao 33cl 4.50€ B06 • Kir Cassis (crème cassis, vin blanc) 4.50€ B21 • Lao Beer 25cl 4.50€ B07 • Kir Royal (crème cassis, champagne) 6.00€ B08 • Martini 4cl (Rosso/Blanco) 4.50€ B09 • Ricard 4cl (Pastis) 4.50€ B10 • Porto 4cl 4.50€ B11 • Gin 4cl (avec soft) 4.50€ B12 • Jack Daniel’s 4cl (avec soft) 6.00€ B13 • Tequila 4cl (avec soft) 4.50€ B14 • Calvados 4cl 4.00€ B15 • Picon 4cl 4.00€ Bières pressions B22 • Leffe Blonde 4.00€ 6.00€ B23 • Stella Brune 4.00€ 6.00€ B24 • Hoegarden Blanche 4.00€ 6.00€ B25 • Hoegarden Framboise 4.00€ 6.00€ Cocktails sans alcool B26 • Fidji (sirop de coco, jus d’ananas, goyave, citron) 6.00€ B27 • Memphis (banane, coco, citron, jus d’ananas) 6.00€ Cocktails avec alcools B28 • Mojito (4cl Rhum, menthe, citron, cassonade, soda, augostura) 6.50€ 8.00€ B30 • Ti Punch (4cl Rhum, citron vert, sirop de sucre de canne) 6.50€ B31 • Blue Lagoon (4cl Rhum, citron, sirop de sucre de canne, curaçao bleu) 6.50€ B32 • Tequila Paf (3 shoots accompagnés de sel et citron) 6.50€ B33 • B52 Flambé (2cl triple sec, 2cl de Whisky, 2cl de liqueur) 6.50€ 6.50€ 6.50€ 6.50€ 6.50€ B29 • Mojito Royal (4cl Rhum, menthe, citron, cassonade, champagne, augostura) B34 • Irish Coffee (7cl whisky, café, crème) B35 • Manhattan (4cl whisky, 4cl martini rouge, augostura) B36 • Margarita (tequila, citron, triple sec) B37 • Gin Fizz (4cl gin, citron, sucre de canne, soda) Champagne CH01 • Taittinger 75cl 75.00€ CH02 • Taittinger rosé 80.00€ CH03 • Irroy 60.00€ Soda & Jus de fruits B01 • Coca-Cola 33cl 4.50€ B05 • Coca-Cola Zero 33cl 4.50€ B09 • Fanta 33cl 4.50€ B02 • Schweppes 25cl 4.00€ B06 • Orangina 25cl 4.00€ B10 • Perrier 33cl 4.50€ B03 • Redbull 5.50€ B07 • Thé glacé citron (carafe) 5.00€ B11 • Diabolo 3.50€ B04 • Icetea 4.00€ B08 • Minute Maid 25cl 3.50€ B12 • Sirop à l’eau 2.50€ Boissons chaudes & Eaux E01 • Café 1.90€ E05 • Thé au jasmin 2.70€ E09 • Chocolat chaud 2.00€ E02 • Déca 1.90€ E06 • Thé au comptoir 2.70€ E10 • Vittel 25cl 2.50€ E03 • Café double 3.20€ E07 • Vittel 50cl 3.50€ E11 • Vittel 1L 5.00€ E04 • San Pellegrino 1L 5.00€ E08 • San Pellegrino 50cl 3.50€ DI01 • Get 27 4cl 5.50€ DI05 • Armagnac Samales 5.50€ DI02 • Poire Williams 4cl 5.50€ DI06 • Sake 4cl 5.50€ DI03 • Cognac 4cl 5.50€ DI07 • Baileys 4cl 5.50€ Digestifs DI09 • Eau de vie 4cl Vin Rouge 5.50€ 37.50cl 75cl VR01 • Bordeaux AOC J.Deschartrons rge 11.90€ 18.60€ VR02 • Roc Lussac St Emilion AOC GD Ricombre 12.60€ 22.90€ VR04 • Brouilly AOC Ch des tours 15.50€ 28.90€ VR05 • Chinon AC les Lutinieres 16.20€ 31.50€ VR06 • Côtes Rhones AOC es 3 Garcons AB (Agriculture Biologique) 12.90€ VR07 • Pichet Luberon rouge Mejane 1/4 Pichet 4.50€ Vin Blanc VB01 • IGP D’OC Chardonnay M.Laroche AB (Agriculture Biologique) 37.50cl 1/2 Pichet 7.90€ 75cl 24.90€ VB02 • Alsace AOC Riesling Hans Schaeffer 17.50€ VB03 • Pouilly fume AOC les Clairieres 28.90€ VB04 • Pichet vin blanc Chardonnay D’OC Vin Rose 1/4 Pichet 4.50€ 37.50cl 1/2 Pichet 7.90€ 75cl VS01 • Côtes-de-Provence AOC R. Desbastides 11.70€ 18.80€ VS02 • Tavel AOC Prieure de Montezargue AB (Agriculture Biologique) 12.30€ 24.60€ VS03 • Chinon Rose AOC Raffault 17.80€ 23.90€ VS07 • Vin du Var Rose 1/4 Pichet 4.50€ 1/2 Pichet 7.90€ Restaurant vietnamien 15 bis avenue Jacques Cartier 77600 Bussy-Saint-Georges 09 82 55 73 85 [email protected] www.phuong-quyen.com Horaire d’ouverture de 12h00 - 22h00 Ouvert 7 jours sur 7