Avril 2016 Réouverture des Cueillettes Chapeau de Paille

Communiqué de presse
Avril 2016
Avril 2016
Réouverture des Cueillettes Chapeau de Paille
Après 5 mois de « pause » hivernale pour préparer de belles récoltes saisonnières, les
Cueillettes sont à nouveau ouvertes au public.
Brouette à bout de bras, les amateurs de produits frais, sains et goûteux viennent cueillir euxmêmes fruits, légumes de saison tout juste mûris et fleurs à peine écloses.
Tout savoir sur les Cueillettes Chapeau de Paille
!
En 2016, le réseau Chapeau de Paille, Groupement d’Intérêt Economique à but non lucratif,
regroupe 30 cueillettes réparties dans toute la France.
Les Cueillettes, bien qu’indépendantes, partagent leurs connaissances, leurs astuces
et échangent sur leurs techniques de culture, leurs expériences de la communication
ou de l’accueil des visiteurs.
Une nouvelle venue! La Cueillette de L’Ombrière, située à Lanton en Gironde,
intègre cette année le réseau Chapeau de Paille.
www.chapeaudepaille.fr
Contact presse : HAPPY COM
[email protected] / [email protected]
happy-com.fr / https://www.facebook.com/happycomRP
En 2016,
on adopte le réflexe Chapeau de Paille
1) On redonne du sens à son alimentation
Manger « local » permet de recréer du lien entre l’aliment, la terre et son agriculteur, de
redonner du sens à l’acte d’achat comme à l’acte de production, tout en dynamisant le tissu
économique local.
Manger « local », c’est aussi retrouver la perception du temps, des saisons, des saveurs.
C’est délaisser les rayons impersonnels des supermarchés. C’est dire NON à la malbouffe, à
l’hyperalimentation et au gaspillage alimentaire inhérent aux longues chaines logistiques.
2) On redécouvre la diversité de l’agriculture
L’ensemble des Cueillettes propose une cinquantaine de fruits, légumes et fleurs, pendant 6 à 7
mois de l’année, dans le respect des spécificités régionales : en saison, plus de 20 variétés de
pommes, 10 de fraises, 10 de tomates et certains produits d’antan, comme le Navet Plat de
Milan, le Pâtisson ou la Courge Spaghetti, très tendance aujourd’hui.
Et si certains produits sont « moches », déformés, moins lisses ou moins flamboyants que dans
la grande distribution, ils n’en sont pas moins bons...
On fait son marché de saison
En avril : asperges, épinards, radis, navets, oignons blancs,
poireaux, salades et tulipes! et déjà des fraises à l’Ombrière près de Bordeaux
Retrouvez les récoltes réelles de chaque cueillette sur leur site internet individuel
en lien depuis www.chapeaudepaille.fr
3) On « Cueille-Cuisine »
A la Cueillette, on redécouvre le goût incomparable du frais,
du bon.
Cueillir dans les champs et à maturité optimale est le
moyen le plus efficace de préserver toutes les qualités
gustatives et nutritionnelles des fruits et des légumes.
On retrouve le plaisir de cuisiner et de passer du temps
avec ses proches à savourer autrement le moment du
repas. On anticipe les mois d’hiver et de rareté en
préparant des conserves et des surgelés durant l’été.
4) On surveille son budget dans le cadre d’une agriculture
économiquement durable
Le prix des fruits et légumes est dégressif en fonction des quantités.
La fixation de ces prix est le fruit d’un équilibre assurant une rémunération
loyale et durable des salariés et de l’agriculteur dans le contexte régional (plus
de 150 salariés agricoles en équivalent temps plein et 100 salariés à la vente
en saison, mais aussi les 29 familles d’agriculteurs vivent des 30 Cueillettes du
Groupement)
5) On respecte l’environnement
Les techniques de culture se font dans le plus grand respect de l’environnement, des équipes
Chapeau de Paille et des visiteurs.
Les Cueillettes Chapeau de Paille privilégient les méthodes alternatives de protection des
cultures : confusion sexuelle, filets anti-insectes, paillage des cultures, choix des variétés,
cultures sous serres, surveillance ou introduction des insectes auxiliaires, etc.
Depuis toujours, les Cueillettes Chapeau de Paille utilisent, autant qu’elles le peuvent, les
pratiques et traitements de l’agriculture biologique.
http://www.chapeaudepaille.fr/charte-qualite-des-cueillettes-chapeau-de-paille.html
Actualité 2016 :
« Envie de Fraises ? »
Du 1er mai au 31 août, Chapeau de paille offre
2 kg de fraises aux femmes enceintes*
se présentant sur l’une des 30 Cueillettes
Bien qu’il n’y ait pas d’explications scientifiques
rationnelles, de nombreuses femmes enceintes ont
des envies de fraises.
Direction les Cueillettes pour y trouver les fraises de
nos terroirs, charnues, parfumées et naturellement
sucrées. Peu caloriques, on peut les consommer sans
modération.
Deux grandes familles sont cultivées dans les
Cueillettes : les fraises de saison (Gariguette, Daroyal,
Darselect, Asia, Cigaline, etc.), à récolter dès la fin mai
et les fraises remontantes (Mara des Bois, Charlotte,
Cirafine, etc.) qui, plus petites que les fraises de
saison, assurent une floraison continue du printemps à
l’automne.
* à cueillir dans la limite de la disponibilité des produits et sur
présentation d’un justificatif de grossesse.