Chocolat chaud

NOS CRÉATIONS GOURMANDES
Chocolat chaud
Préparation
Cuisson
Portions
Par portion
10 min.
15 min.
10 pers.
334 Kcal
50%
de réduction
calorique
Par rapport à une recette à base de sucre
et d’ingrédients non allégés
Référence utilisée
Canderel Sucralose
Cylindre 500 g
MISE EN ŒUVRE
INGRÉDIENTS
Dans une casserole, réunir la poudre Canderel Sucralose, le cacao, le lait
et la crème liquide légère.
Porter à ébullition et laisser infuser pendant environ 4 minutes puis filtrer.
Verser l’infusion chaude sur le chocolat et mélanger jusqu’à ce que le
chocolat soit fondu. Déguster aussitôt.
•200g de chocolat noir
•1l de lait écrémé
•1l de crème légère liquide 15% MG
•200g de cacao en poudre non sucré
•10g de poudre Canderel Sucralose
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