Pour un effet bœuf: tarte à la crème express, compotée de pommes

Pour un effet bœuf: tarte à la crème express,
compotée de pommes
Ingrédients
1
3
6 cs
2 cs
1
3 dl
4
pâte à tarte
œufs
de sucre
de farine
pincée de sel
de demi-crème
pommes légèrement acidulées
eau
Préparation
Foncer un moule à tarte de pâte et piquer
celle-ci avec une fourchette. Mélanger les
œufs, le sucre, la farine, le sel et la demi-crème dans un saladier. Verser ce mélange
sur la pâte. Faire cuire 25 minutes à 220 °C
dans le bas du four. Saupoudrer de sucre
glace avant de servir.
Compotée: peler les pommes, les couper en
quartiers et les faire cuire dans la poêle
à feu moyen avec 1 cs de sucre jusqu’à ce
qu’elles soient tendres.
Indications de temps
Réalisation: env. 30 min
Cuisson: env. 25 min
Valeur énergétique / personne
env. 1944 kJ/465 kcal
A acheter
❏ 1 pâte à gâteau
❏ 3 œufs
❏ 3 dl de demi-crème
❏ 4 pommes légèrement
acidulées
En réserve
❏ sucre
❏ farine
❏ sel
❏ sucre glace
Conseil: Servir tiède.
Découvrez d’autres recettes
appétissantes sous
www.coop.ch/recettes
Magazine Coop Verde N° 2/21.10.2008