docMenus des écoles de janvier à février 2017
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Menus des écoles de janvier à février 2017
Semaine du 02 au 08 Janvier 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Pain spécial aux 2 olives Salade Coleslaw Céleri (L) rémoulade Salade verte et vgtte à la mangue Friand au fromage Poisson pané et citron Sauce bolognaise Filet de hoki à l'armoricaine Rôti de porc froid & ketchup SP : Rôti de dinde froid & ketchup Haricots beurre Pennes Rigate BIO et fromage râpé Riz pilaf Petits pois Fromage blanc Mimolette Fraidou Emmental Moelleux au citron Cocktail de fruits au sirop léger Crème dessert caramel Fruit de saison BIO (L) Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Semaine du 09 au 15 Janvier 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI Partage de la Galette ! VENDREDI Salade de tortis 3 couleurs Carottes (L) râpées à la vinaigrette Salade d'endives (L) Betteraves persillées Croustillants de poisson Burger de veau sauce forestière Omelette provençale du Chef Pavé de colin sauce persane Purée de brocolis Pommes Wedges Haricots verts BIO Polenta crémeuse Carré Fromage blanc Saint Bricet Yaourt à la vanille (L) Fruit de saison BIO (L) Compote tutti frutti Galette des Rois Fruit de saison Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Semaine du 16 au 22 Janvier 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Taboulé d'Hiver Salade Coleslaw (L) Céleri (L) râpé sauce cocktail Pâté de campagne cornichon Sauté de Bœuf Sauté de dinde LBR sauce Kebab Steak haché de Bœuf au jus Filet de merlu à l'orientale aux carottes Pommes vapeur Chou-fleur béchamel Macaronis BIO Fromage des Pyrénées Yaourt nature BIO (L) Vache qui rit et fromage râpé Fourme AOC Fruit de saison Compote allégée de poires Cake au citron du Chef Fruit de saison (L) Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Semaine du 23 au 29 Janvier 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Flamiche aux poireaux Salade verte (L) Salade de lentilles Nems au poulet Jambon blanc LBR Pavé de colin sauce citron Pot-au-feu Escalope de dinde sauce aigre-douce Purée de pommes de terre Haricots verts BIO Légumes pot-au feu Riz basmati Kiri Petit Cotentin Cœur de dame Yaourt nature Fruit de saison BIO (L) Gaufre au sucre Fruit de saison Nashi Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants SP : Jambon de dinde Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Semaine du 30 Janvier au 05 Février 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI Vive les Crêpes ! VENDREDI Pain spécial multigraines Duo de radis noir et carottes vinaigrette Œuf dur mayonnaise Endives et vinaigrette au miel Pdt à la ciboulette Filet de lieu sauce bonnefemme Hachis de Bœuf au potiron Sauté de porc sauce arrabiata Poisson pané et citron SP : Sauté de dinde sauce provençale Haricots verts (plat complet) Semoule BIO Brocolis Gouda Saint Paulin Fraidou Yaourt à la fraise (L) Lacté à la vanille Fruit de saison BIO (L) Crêpe de la Chandeleur Fruit de saison et sauce chocolat du Chef Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Semaine du 06 au 12 Février 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Betteraves vinaigrette à l'ancienne Chou rouge (L) vinaigrette Salade de coquillettes au curry Salade verte (L) Sauté de dinde LBR sauce suprême Marmite de poisson sauce marinière Œufs durs à la florentine Sauté de Bœuf aux oignons Farfalles Carottes BIO persillées / Pommes dauphines Saint Nectaire AOC Vache Picon Coulommiers BIO Yaourt aromatisé Fruit de saison (L) Eclair au chocolat Fruit de saison Compote de pommes (L) du Chef Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits Semaine du 13 au 19 Février 2017 Ville de Genas #REF! LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Salade de Pdt Salade Coleslaw (L) Terrine de légumes Carottes (L) râpées vinaigrette Filet de lieu sauce matelote Quenelles natures sauce Nantua Colombo de porc Cordon bleu SP : Steak haché de Bœuf sauce tomate Cordiale de légumes Riz BIO Pommes vapeur Petit suisse sucré Bleu AOC Camembert Gratin de choux de Bruxelles Yaourt nature BIO (L) Fruit de saison Flan nappé au caramel Fruit de saison (L) Cake poire-chocolat du Chef Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Corbeille de fruits à disposition des enfants Menus proposés sous réserve de disponibilité des produits
