Restaurant Le Chalet Suisse Ouvert tous les jours Signal de

Restaurant Le Chalet Suisse
Ouvert tous les jours
Signal de Sauvabelin
Tél. +4121.312.23.12
CH-1018 Lausanne
Fax +4121.312.24.01
[email protected]
Menu
Saint-Sylvestre
dès deux personnes
Nos Champagnes
Le Chalet vous accueille avec une flûte de
Kir pétillant à la crème de griotte
Trio de saumon « en tartare, fumé, mariné »
Flûte de Champagne
1 dl
15.--
Bouquet de rampon aux agrumes et sa crème fouettée
aux graines de moutarde
« Vicomte de Castellane »
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Croustillant de ris de veau aux champignons et sa réduction au Porto
Vicomte de Castellane
75 cl
79.--
Laurent Perrier brut
75 cl
37.5 cl
94.-49.--
Fondue moitié-moitié
Gruyère et Vacherin fribourgeois
75 cl
135.--
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Laurent Perrier rosé brut
au Champagne
Caquelon Chalet Suisse
(volaille et bœuf) aux petits
légumes et champignons
Sauces et pommes frites
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Dôme «Impératrice »
Mangue, passion, coulis de fruits rouges
Et ses petits fruits
CHF 72.-Service et taxes inclus
CHF 85.-Service et taxes inclus