Yves Tarallo est chef de cuisine au lycée hôtelier de Marseille
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Yves Tarallo est chef de cuisine au lycée hôtelier de Marseille
BonAppetit.qxd 28/02/2008 14:11 Page 1 Yves Tarallo est chef de cuisine au lycée hôtelier de Marseille depuis 1989. Il associe son savoir-faire aux règles de la naturopathie. Gageons qu'il saura vous enthousiasmer par ses recettes originales. Jean Profit est naturopathe en herbe. Après son livre à succès " Rester jeune ! " paru en 2007, il adapte avec le présent ouvrage la nutrition diététique, propre à apporter les vitamines indispensables au corps et favoriser l'épanouissement corporel. Sa jeunesse, proverbiale le sert à merveille ! L'ouvrage : La cuisine naturopathe ne tombe pas sous le sens tant les habitudes ancestrales prévalent. Passer d'une cuisine à l'autre, de la quantité à la qualité, du cuit au cru, demande quelques adaptations. Jean Profit ajoute aux recettes de Yves Tarallo, l'humour et ses plats à lui pour faciliter la mise en œuvre. La résistance au changement est connue. Aussi, la progression est-elle de mise jusqu'à " tomber dans la marmite en étant grand ". Et comme vous en serez le grand bénéficiaire par une santé renforcée, vous ne lésinerez plus. EAN : 9782912788-33-7 20 euros les 3 livres assortis BonAppetit.qxd 28/02/2008 14:11 Page 2 Yves Tarallo et Jean Profit Cuisine “naturopathe ?” Un vrai plaisir ! Bon appétit !