261214-Programme

SAMEDI 7 FEVRIER
JOURNÉE INAUGURALE
10h : Ouverture du salon en musique avec Daniel Misaine, violoniste et son guitariste.
Hôtesses en tenue traditionnelle.
10h : Tournage France Ô : Les p’tits plats de Babette avec les exposants
10h : Ballet tahitien
Dès l’ouverture et jusqu’à 15h45 : 1ère manche du Trophée de Babette
11h30 : Visite inaugurale du salon par Madame le Maire Anne Hidalgo, Babette de
Rozières, fondatrice du salon et Joël Robuchon, invité d’honneur
14h-17h : Tournage France Ô : Food-truck de Babette, recette
15h30 : Danse folklorique, groupe D’lys des Iles. Podium animé par Fabrice di Falco
16h : « Domaine maritime des Outre-Mer – une richesse pour la France »
Débat animé par Yann QUEFFELEC – Ecrivain prix Goncourt
Gonzague Saint-Bris, intervenant sur le thème : « L’apport de l’Outre-Mer à la culture pour tous »
À partir de 16h30 : « Démonstrations de Chefs »
17h : Podium d’animation :
- Danse folklorique, groupe D’lys des Iles
- Ballet tahitien
18h : Visite inaugurale du salon par Monsieur le Ministre Stéphane Le Foll et Madame la
Ministre George Pau-Langevin suivie de l’ouverture officielle du salon : discours des
Ministres, Babette de Rozières et Joël Robuchon
18h30 : Danse folklorique, groupe D’lys des Iles
19h30 : Show de Gwo ka, groupe AKIKA
A partir de 20h30 : Soirée animée par Daniel Misaine et son orchestre
Nocturne : Ouverture jusqu’à 23 heures !
8
DIMANCHE 8 FEVRIER
10h : Ouverture du salon en musique avec Daniel Misaine, violoniste et son guitariste.
Hôtesses en tenue traditionnelle.
10h : Ballet tahitien
Dès l’ouverture et jusqu’à 14h : 2ème manche du Trophée de Babette
11h30 : Ballet tahitien
À partir de 15h : « Démonstrations de Chefs »
15h30 : Podium animé par Fabrice di Falco :
- Danse folklorique, groupe D’lys des Iles
- Défilé de mode
- Danse ‘an tan lontan’
16h : « Autosuffisance alimentaire des Outre-Mer : Utopie ou Réalité ? »
Débat animé par Sophie GASTRIN – Journaliste France 2
16h30 : « Rhum et ti punch »
Débat animé par Marc VIZY - Conseiller Pôle Politique Publique Outre-Mer
17h : Podium d’animation :
- Danse folklorique, groupe D’lys des Iles
- Ballet tahitien
18h : Show de Gwo ka, groupe AKIKA
18h30 : Concert Daniel Misaine et son orchestre
19h : Podium d’animation :
- Défilé de mode, groupe D’lys des Iles
- Danse ‘an tan lontan’
9
LUNDI 9 FEVRIER
10h : Ouverture du salon en musique avec Daniel Misaine, violoniste et son guitariste.
Hôtesses en tenue traditionnelle.
10h : Ballet tahitien
Dès l’ouverture et jusqu’à 13h : FINALE du Trophée de Babette
11h30 : Show de Gwo ka, groupe AKIKA
À partir de 14h : « Démonstrations de Chefs »
À partir de 15h : Podium animé par Fabrice di Falco
15h : « Manger et boire en Outre-Mer – Définition de la cuisine créole – Histoire et
enjeux »
Débat animé par Michel REINETTE – Rédacteur en Chef des journaux télévisés sur France 3
Intervenante : Gisèle PINEAU, Écrivain, Mary HYMAN, Co-directrice des recherches historiques
pour l'Inventaire du patrimoine culinaire de la France
16h15 : L’obésité – Diététique et nutrition dans les Outre-Mer
Animé par Christine KELLY – Journaliste et membre du CSA
17h : Podium d’animation :
- Danse folklorique, groupe D’lys des Iles
- Ballet tahitien
17h : Remise des prix du Trophée de Babette
18h : Concert Daniel Misaine et son orchestre, accompagné de 2 ballets