l`angleterre la france l`espagne l`italie la grece la suede

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LA SUEDE
L’ANGLETERRE
Le climat nordique de la Suède
influence grandement sa cuisine,
composée de produits résistants au froid : comme les
pommes de terre, légumes racines, le saumon, le gibier
ou encore certaines baies rouges (groseilles, airelles ou
myrtilles) !
La salade de coleslaw, le fish and Chips et les muffins sont
des plats anglo-saxons par excellence !
Mais s’il ne faut pas abuser des fritures et sucreries, on
peut se régaler à volonté de la salade « coleslaw » qui est
un mélange de carottes et choux râpés.
Nous pouvons y retrouver beaucoup de recettes à
base de boulettes accompagnées de purée.
Cette salade est un concentré de vitamines,
indispensables pour garder la forme malgré le climat
pluvieux du pays !
L’utilisation d’épices, et notamment de cannelle, est très
répendue. Tout comme les recettes à base de fruits
rouges : sauce salée aux airelles ou des tartes de
myrtilles, riches en antioxydants, qui
permettent au corps de se battre
contre les agressions de ce climat glacial !
LA FRANCE
La gastronomie
française, est inscrite
depuis 2010 au patrimoine mondial de
l’UNESCO !
Si sa salade niçoise, son bœuf
bourguignon ou encore son Paris-Brest
sont des plats aussi savoureux que
célèbres … la France est reconnue
mondialement pour ses fromages !
Fabriqués à partir de lait, ils représentent
une délicieuse source de calcium. De
quoi se régaler
tout en ayant des os
costauds !
LA GRECE
La cuisine « grecque » fait partie,
avec l’Italie, la Crète etc … du
« régime méditerranéen » reconnu
pour augmenter l’espérance de vie
et enregistré, à juste titre, au
patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’ITALIE
Mozzarella (fromage italien à base
de lait de bufflonne), pasta (pâtes), gelata
(glaces) … voilà quelques classiques de la
cuisine italienne dont on ne se lasse pas !
L’ESPAGNE
L’Espagne a une gastronomie aussi riche en couleurs qu’en
saveurs !
A l’image des poivrons, que l’on retrouve dans de nombreuses
préparations typiques : soupe froide, paëlla, tapas ….
Si leurs couleurs et goûts savent relever la cuisine
espagnole, ils sont aussi riches en vitamines
et fibres, de quoi être en bonne santé et
en bonne humeur toute l’année : Olé !
Cette gastronomie généreuse et gourmande
est aussi bonne pour les papilles que pour
notre corps !
C’est une cuisine dite « méditerranéenne »
qui met au centre de ses recettes des
légumes, comme la tomate, riche en antioxydants, ou encore l’huile d’olive, riche en
acides gras mono-insaturés,
excellents pour notre cœur et
nos artères !
A base d’huile d’olive et de
légumes « du soleil », ses plats
typiques comme la salade grecque
ou encore ses aubergines marinées,
grillées, gratinées, ou en hachis (la
moussaka) sont à consommer sans
modération !
Dans son livre de recettes on peut
aussi retrouver les beignets de
calamars ou encore son fameux
yaourt au miel.
De quoi se régaler
sans culpabiliser !