CR couleur ETUDE VILLAGES DE VACANCES

Villages de vacances et résidences de tourisme
en Béarn – Pays Basque
Eléments d’analyse du marché
Partie 2/3 : Villages de vacances
Analyse de l’offre départementale
2005
Comité départemental du tourisme Béarn – Pays Basque
BP 811 – 4 allées des Platanes
64108 Bayonne cedex
1
L’étude portant sur
Les villages de vacances et les résidences de tourisme
en Béarn Pays Basque
se compose de 3 documents :
1. la fréquentation estivale
2. Villages de vacances : analyse de l’offre départementale
3. Résidences de tourisme : analyse de l’offre départementale
Cette étude a été réalisée entre mai et septembre 2005 par le service étude et observatoire du
Comité Départemental du Tourisme Béarn Pays Basque grâce à la collaboration d’Aurélie
Amboise, étudiante en Master Marketing des services.
2
Préambule............................................................................................................................................................................................................................. 4
I.
Parc des villages de vacances dans les Pyrénées Atlantiques............................................................................................................................. 6
II.
Caractéristiques générales des villages de vacances des Pyrénées Atlantiques ......................................................................................... 7
A.
Identification des villages de vacances interrogés ................................................................................................................................................7
B.
Année de construction des villages de vacances interrogés ..............................................................................................................................8
C.
La capacité d’accueil des villages interrogés ........................................................................................................................................................8
D.
Durée d’ouverture..................................................................................................................................................................................................... 11
E.
Aspects financiers et sociaux .................................................................................................................................................................................. 13
F.
Activités proposées par les villages de vacances ............................................................................................................................................... 16
G.
Les équipements et services proposés par les villages de vacances ............................................................................................................. 17
H.
Taux d’occupation des structures .......................................................................................................................................................................... 19
I. Typologie de la clientèle.............................................................................................................................................................................................. 20
III.
Eléments qualitatifs ............................................................................................................................................................................................... 21
A.
1.
2.
3.
Tendances actuelles constatées............................................................................................................................................................................ 21
Evolutions récentes ............................................................................................................................................................................................... 21
Périodes à développer ........................................................................................................................................................................................ 21
Type de clientèle et de séjours à développer ................................................................................................................................................. 22
B.
Partenariats ................................................................................................................................................................................................................ 23
C.
Clientèle...................................................................................................................................................................................................................... 24
D.
Concurrence.............................................................................................................................................................................................................. 26
E.
1.
2.
3.
Stratégie marketing................................................................................................................................................................................................... 27
Distribution.............................................................................................................................................................................................................. 27
Communication .................................................................................................................................................................................................... 28
Objectifs et projets................................................................................................................................................................................................ 30
F.
Problèmes rencontrés ............................................................................................................................................................................................... 31
G.
Actions collectives envisageables et appui du CDT ........................................................................................................................................... 32
Synthèse .............................................................................................................................................................................................................................. 33
3
Préambule
Les villages de vacances font partie des acteurs de l’hébergement touristique et de loisirs du secteur marchand. Ils
appartiennent également à ce que l’on appelle le tourisme social. Ces structures sont apparues dès la fin des années 50 afin
de proposer des « vacances pour tous ». Ces structures associatives appartenaient pour la plupart à des collectivités
territoriales et étaient financées par de nombreux partenaires : caisses de retraite, comités d’entreprises, collectivités locales…
Aujourd’hui les villages de vacances doivent faire face au défi de la modernisation de leur parc ; or, les prises en charge du
financement de cette modernisation indispensable par les organismes fondateurs disparaissent progressivement. Les villages
de vacances ont donc dû revoir leur stratégie afin de s’adapter au nouveau modèle économique. Il existe aujourd’hui des
structures associatives mais également des structures de type commercial.
Cette étude, mise en place suite à une réunion organisée par le CDT au mois de février 2005 et à laquelle ont assisté des
techniciens du CDT ainsi que des professionnels responsables de résidences de tourisme et de villages de vacances, a deux
principaux objectifs :
Répondre à l’attente des responsables de résidences de tourisme et de villages de vacances de mieux se connaître et
mieux se situer ;
Pallier une carence de connaissance des marchés des résidences de tourisme et villages de vacances de la part du
CDT. En effet, aucune étude n’avait jusque là été réalisée à ce sujet.
De manière générale, il s’agit de mieux connaître ces acteurs du tourisme que sont les résidences de tourisme et les villages
de vacances, à savoir leur mode de fonctionnement, leur stratégie, les problèmes rencontrés dans leur activité, leurs
attentes…
4
Objectifs de l’étude :
Plus globalement, il s’agit :
D’obtenir des éléments aidant à la prise de décision en termes de marketing stratégique ;
De définir les enjeux de développement des résidences de tourisme et des villages de vacances.
D’alimenter la réflexion sur les axes de stratégie marketing du CDT sur les marchés de proximité, nationaux et
européens.
Lors de cette réunion, il a été décidé que le mode opératoire adopté serait un entretien en face à face avec les
responsables des structures volontaires portant sur les thèmes suivants : nature juridique, mode de fonctionnement, emplois,
aspects financiers, partenariats, communication, stratégie d’entreprise, attentes, problèmes soulevés…
Les acteurs de l’étude :
De nombreuses structures ont accepté de participer à l’étude, parmi lesquelles 22 résidences de tourisme et 13 villages de
vacances (liste des structures participantes en annexe). Tout au long de l’étude, des parallèles seront faits afin de faire
ressortir les ressemblances et les différences entre ces deux acteurs de l’hébergement touristique et de loisirs du secteur
marchand.
5
I. Parc des villages de vacances dans les Pyrénées Atlantiques
Un parc de 21 villages de vacances recensés sur le département, soit 6 113 lits
Parc au
01/03/2004
Confort
Grand Confort
Total
Côte Basque
Nombre de
Nombre de lits
villages
1 096
4
2 037
5
3 133
9
Pays Basque intérieur
Nombre de
Nombre de lits
villages
379
2
1 284
5
1 663
7
Béarn
Nombre de lits
Nombre de
villages
1 317
1 317
5
5
Parmi ces villages, 13 ont été interrogés, soit près de 70% de la capacité d’accueil totale des villages de vacances des
Pyrénées-Atlantiques (4 197 lits).
6
II. Caractéristiques générales des villages de vacances des Pyrénées Atlantiques
A. Identification des villages de vacances interrogés
Villages qui dépendent d'une chaîne et
villages dits indépendants
7
6
5
4
3
2
1
0
Côte B as que
P ay s B as que
intérieur
B éarn/M ontagne
Nombre de villages de
vacances
Nombre de résidences
S itu a tio n g é o g ra p h iq u e d e s v illa g e s d e
v a c a n c e s in te rro g é s
12
10
8
6
4
2
0
Chaîne
Statut
Em p la ce m e n t g é o g ra p h iq u e
Structure juridique des villages de vacances
interrogés
1
2
SA
2
7
2
Répartition des villages de vacances interrogés
en fonction de leur classement
Association Loi 1901
1
Indépendant
UES
Confort
Société en nom propre
Grand confort
Autre
11
7
B. Année de construction des villages de vacances interrogés
Le graphique suivant montre les années de création des 11
Années
An n ée d e créatio n d es villag es d e vacan ces
villages vacances qui ont répondu à cette question (2 non
réponses). Ce graphique nous montre que les villages de
1995
1990
1985
1980
1975
1970
1965
1960
1955
1950
vacances des Pyrénées Atlantiques se sont construits entre 1964
et 1990 et plus de la moitié ont été construits avant 1973, la
moitié des villages ont donc plus de 30 ans d’existence. Le
dernier construit a déjà 15 ans. A titre de comparaison, la
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
V illa ge s de va ca nce s
résidence de tourisme est un hébergement nettement plus
récent, en effet 52% de son parc dans les Pyrénées Atlantiques
a moins de 5 ans.
C. La capacité d’accueil des villages interrogés
Les villages de vacances des Pyrénées Atlantiques offrent de
U n ité s d e lo g e m e n t e t c a p a c ité d 'a c c u e il d e s
villa g e s d e va c a n c e s
16 (Pays Basque intérieur) à 210 unités de logement (Côte
Basque) pour une capacité allant de 84 (Pays Basque
800
700
600
500
400
300
200
100
0
intérieur) à 800 lits (Côte Basque).
La moyenne en termes de nombre d’unités de logement se
situe à 81 ; et à 323 pour la moyenne en nombre de lits.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
V illa g e s d e v a c a n c e s
N o m b re d 'u n ité s d e lo g e m e n t
C a p a c ité d 'a c c u e il e n n o m b re d e lits
8
La capacité d’accueil moyenne par unité de logement est de 4,4 personnes (elle est de 4,1 en résidence de tourisme), avec un
minimum de 2 personnes et un maximum de 8,3 personnes. Le minimum s’explique ici par le fait que le village de vacances Azureva
Anglet ne propose que des chambres pour 2 personnes. Quant au maximum, il s’explique par le fait que les Chalets d’Iraty propose des
unités d’hébergement avec une capacité d’accueil allant de 3 à 30 personnes. Ce graphique nous permet de constater la situation
très hétérogène des villages de vacances des Pyrénées-Atlantiques. Il faut souligner aussi le fait que le département possède deux très
gros villages, en termes de capacité d’accueil, le VVF Vacances « Lou Sarri » avec 600 lits et le VVF Vacances « La chambre d’Amour »
avec 800 lits. Le premier se situe en Montagne, l’autre sur la Côte Basque.
Sur ce graphique, hormis le village n°1, la situation des villages
Unités de logement et capacité d'accueil des
villages de vacances de la Côte Basque
de vacances sur la Côte Basque apparaît beaucoup plus
homogène avec un minimum de 270 lits, un maximum de 350
lits et une moyenne à 308 lits. La capacité d’accueil moyenne
800
700
600
500
400
300
200
100
0
par unité de logement est de 4 personnes (elle est de 5 en
résidence de tourisme).
A titre de comparaison, la moitié des résidences de tourisme de
la Côte offrent une capacité d’accueil de 400 lits et plus.
1
2
3
4
5
Villages de vacances
Nombre d'unités de logement
Capacité d'accueil en nombre de lits
9
Unités de logement et capacité d'accueil des
villages de vacances du Pays Basque intérieur,
Béarn et Montagne
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
Sur ce graphique, nous avons regroupé le Béarn et
la Montagne avec le Pays Basque intérieur car nous
ne disposions pas de données suffisantes pour traiter
séparément
la
zone
Béarn/Montagne.
Sur
ce
second graphique, même le village n°8 mis à part, la
situation apparaît plus hétérogène que sur la Côte
Basque avec un minimum de 84 lits, un maximum de
348 lits et une moyenne à 224 lits. La capacité
1
2
3
4
5
6
7
8
Villages de vacances
Nombre d'unités de logement Capacité d'accueil en nombre de lits
d’accueil moyenne par unité de logement est de 5
personnes (elle n’est que de 2,8 en résidence de
tourisme).
En résumé, une capacité d’accueil plus importante sur la Côte Basque mais une capacité d’accueil moyenne par unité
d’hébergement de 4 personnes contre 5 dans le reste du département.
10
D. Durée d’ouverture
Nombre de villages
Répartition des 13 villages de vacances en
fonction de leur durée d'ouverture
7
6
5
4
3
2
1
0
3 mois
De 3 à 6 mois
De 6 à 9 mois
De 9 à 12 mois
Durée d'ouverture
Comparaison des durées d’ouverture en nombre de mois résidences de tourisme / villages de vacances :
Résidences de tourisme
Moyenne Minimum Maximum
Villages de vacances
Moyenne
Minimum Maximum
Département
10,6
4,5
12
8,2
3
12
Côte Basque
10,7
4,5
12
9,4
7
12
Pays Basque intérieur et Béarn
10,2
5,5
12
7,4
3
12
D’après ce tableau, on constate que les résidences de tourisme ont des durées d’ouverture beaucoup plus longues que les villages de
vacances, avec une moyenne de 10,6 mois contre 8,2 mois.
11
Pour les résidences de tourisme, la localisation dans le département ne semble pas avoir d’incidence sur la durée d’ouverture, puisque
la moyenne reste sensiblement la même. Par contre, pour les villages de vacances, il semblerait que les villages de vacances situés sur
la Côte Basque bénéficient d’une période d’ouverture plus large que les villages situés à l’intérieur des terres.
Si l’on observe la dispersion des durées d’ouverture ci dessous, on note que les résidences de tourisme présentent une situation
beaucoup plus homogène que les villages de vacances.
Graphique de dispersion
14
12
10
8
6
4
2
0
0
5
10
15
Résidences de tourism e
20
25
Durée d'ouverture en mois
Durée d'ouverture en
mois
Graphique de dispersion
14
12
10
8
6
4
2
0
0
2
4
6
8
10
12
14
Villages de vacances
12
E. Aspects financiers et sociaux
Aspects financiers :
8 villages ont répondu aux questions financières, ce qui va nous permettre de vous fournir quelques estimations.
Les moyennes suivantes tiennent compte : des formules proposées par le village, du nombre de mois d’ouverture sur l’année.
-
Dans les villages qui proposent la formule location uniquement, le CA mensuel généré par lit est de 307 .
-
Dans les villages qui proposent les 3 formules (location, PC et DP), le CA mensuel généré par lit est de 439 .
-
Dans les villages proposant uniquement la formule PC et DP, le CA mensuel généré par lit est de 831 .
Ces chiffres ont donc été obtenus en divisant le CA 2004 annuel par le nombre de lits du village et par le nombre de mois d’ouverture
du village.
On estime donc qu’en 2004, le parc des 21 villages de vacances recensés dans le département a généré un CA de 24 à 28 millions
d’euros.
13
Aspects sociaux :
Les 13 villages interrogés emploient un total de 433
Nombre de contrats
Aspects sociaux
personnes, dont 88 CDI et 345 CDD. Le graphique nous
montre une situation très hétérogène des villages de
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
vacances au niveau du nombre de contrats. Cela
s’explique en partie par la disparité de capacité des
villages de vacances interrogés, allant d’une centaine de
lits à 800 lits, mais le graphique suivant montre que ce n’est
pas l’unique explication.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Villages de vacances
Nombre de CDI
Nombre de CDD
11
12
13
On le verra plus tard, les villages de vacances tout comme
les résidences de tourisme soulèvent le problème lié aux
ressources humaines et à la difficulté de rencontrer du
personnel
motivé
et
répondant
aux
attentes
des
gestionnaires. Les deux acteurs ont souvent recours à
l’intérim dans le cadre « d’extras » lors des départs et des
arrivées des vacanciers par exemple.
14
Ce graphique montre qu’il n’existe pas de relation
Activités proposées par les villages de vacances
VTT
Visites touristiques
Tournois sportifs
Soirées intergénérations (jeux de société, loto…)
Soirées (spectacles, danse et chant traditionnels…)
Ski
Randonnées
Club pré-ado
Club enfants
Club Ado
Balades
Activités sportives
Activités de remise en forme (aquagym, gym…)
15%
8%
proportionnelle entre la capacité d’hébergement et le
nombre de contrats au total (CDD et CDI). Le nombre de
46%
54%
46%
62%
46%
54%
46%
46%
38%
contrats est directement dépendant de la stratégie
adoptée par le village de vacances. En effet, le nombre
de contrats nécessaires pour faire fonctionner un village
77%
77%
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
(personnel
d’entretien,
accueil,
cuisines…)
est
proportionnel à la capacité d’accueil ; par contre, la
diversité des animations et des activités proposées influe
sur le nombre de contrats. Plus le village est dynamique et
propose nombre d’activités et d’animations et plus le
nombre de contrats sera important.
%des villages exercant ces activités
L’exemple du VVF Vacances « Lou Sarri » de Gourette (village n°11 sur le graphique) en est une parfaite illustration ; il s’agit d’un village
club, qui propose donc beaucoup d’animations et d’activités, et il détient le plus grand nombre de contrats (avec un pic en hiver de 70
CDD environ). Autre exemple, le village de vacances Azureva à Anglet (village n°12 sur le graphique), qui a une capacité
d’hébergement moyenne (270 lits), atteint un total de 40 CDD en été pour couvrir ses animations et activités. A l’inverse, les villages de
vacances Vacanciel en formule « liberté » (village n°9 sur le graphique) ont un fonctionnement plus proche du fonctionnement hôtelier
que du village club ; les activités et animations sont limitées, ils ont donc moins de personnel d’animation.
15
F. Activités proposées par les villages de vacances
Nombre de langues utilisées à l'écrit par les
villages de vacances
La plupart des villages de vacances proposent des
clubs enfants (10 sur les 13 interrogés), c’est en partie ce
qui fait leur succès et qui explique leur singularité par
rapport
1
aux
autres
hébergements
touristiques.
Ils
proposent également beaucoup d’animations telles
3
que des soirées (spectacles) à 62%. Les activités
sportives et de remise en forme se développent de plus
9
en plus ainsi que des activités « nature » (balades et
randonnées à 46%, essentiellement à l’intérieur des
Uniquement le français
Une langue
Trois langues
terres). Les visites touristiques sont également très
présentes, surtout dans le cadre d’accueil de groupes.
Le ski est une activité proposée dans chaque village de
vacances de montagne : le ski de fond aux chalets d’Iraty et le ski de fond et de piste au VVF Vacances « Lou Sarri » de Gourette.
Les villages de vacances restent donc fidèle à leur tradition d’hébergement à destination des familles mais développent aussi de
nouvelles activités en vue de toucher de nouvelles cibles telles que les groupes, les jeunes, les seniors…
A noter que les résidences de tourisme, qui, à la base, ne proposaient pas ou peu d’activités et d’animations, tendent de plus en plus à
répondre à le demande des clients en termes de clubs enfants ou d’activités sportives par exemple ; cette tendance, si l’on en juge les
résultats de l’étude de la demande, devrait se développer au sein des résidences de tourisme.
16
G. Les équipements et services proposés par les villages de vacances
Les villages de vacances ont pour caractéristique d’être
bien équipés, en particulier au niveau de l’équipement
Equipements des villages de vacances
sportif et de loisirs. Cependant, on constate que, parmi les
6
Terrains de volley, badmington, basket
Terrains de pétanque
Sauna
Salon TV
Salles de séminaires
Salle remise en forme
Restaurant
Mini golf
Fronton
Tennis
Bibliothèque
Aire de jeux pour enfants
Piscine
9
1
2
3
ou plusieurs piscines (46%). Comparativement, les résidences
8
2
2
6
3
0
13 villages interrogés, seuls 6 d’entre eux sont équipés d’une
9
2
de tourisme sont davantage équipées en piscine. Il est vrai
que c’est un critère de choix important de la part des
9
vacanciers ; l’étude sur la demande qui a été menée le
6
4
6
8
Nombre de villages équipés
10
confirme car les attentes des vacanciers concernent
souvent les piscines quand il n’y en avait pas dans le village
en question. Mais il est à noter que la construction d’une
Nombre de citations
Services proposés dans les résidences de
tourisme interrogées
12
10
piscine fait partie des projets imminents ou à l’étude dans les
villages de vacances concernés. Les responsables des
établissements, parfaitement conscients de ce manque,
considèrent que la construction d’une piscine est un plus
pouvant
8
6
4
contribuer
à
l’amélioration
de
leurs
taux
d’occupation. L’activité « remise en forme » semble être
également en plein essor, surtout dans les villages clubs, et
2
0
les villages sont de plus en plus à vouloir s’équiper d’une
Baby sitting
Blanchisserie,
buanderie
Boulangerie
Bar
Petit déjeuner
salle de remise en forme.
Services
17
Par ailleurs, rares sont les villages de vacances ne proposant que la formule location. La majorité des villages de vacances proposent
également les formules « pension complète » et « demi pension », ce qui explique que 8 structures sur les 13 soient équipées d’un
restaurant. La proportion est nettement moindre parmi les résidences de tourisme.
Enfin, seuls 3 villages sur 13 sont équipés d’une ou plusieurs salles de séminaires, destinées à toucher la clientèle affaires. Les villages
restants ne disposent pas de structures réelles mais peuvent proposer pour certains d’entre eux et si l’occasion se présente, des salles de
spectacle par exemple qu’il est possible d’aménager en salle de séminaire. Pour accueillir la clientèle affaires, il y a encore de gros
efforts à faire en termes d’équipement au niveau des villages de vacances (en retard par rapport aux résidences de tourisme).
Au niveau des services, les villages de vacances en proposent très peu : il s’agit essentiellement de mini-clubs, de location de matériel
sportif, de baby-sitting ou de blanchisserie.
18
H. Taux d’occupation des structures
Ces taux d’occupation ont été évalués sur la base des taux 2004 communiqués par les gestionnaires des établissements.
Certains écarts sont notables entre le taux d’occupation le plus faible et le plus élevé, et cela s’explique par la diversité des
structures ayant des capacités d’hébergement très différentes comme nous l’avons vu précédemment ; un village ou une résidence
de faible capacité d’accueil sera beaucoup plus vite complet.
Il s’agit ici de donner un ordre d’idée des taux d’occupation des différentes structures du département afin d’en observer
l’hétérogénéité.
Les taux d’occupation moyens, publiés par le CDT dans son bilan touristique de l’année 2004 (n°6), sont de 73% pour les résidences
de tourisme et de 74% pour les villages de vacances (et maisons familiales), sur la saison mai-septembre 2004.
Taux d'
occupation
Résidences de Villages de
tourisme
vacances
Janvier
TO moyen
42%
Février
TO moyen
34%
Mars
TO moyen
52%
Avril
TO moyen
63%
65%
Mai
TO moyen
67%
70%
Juin
TO moyen
74%
73%
Juillet
TO moyen
90%
95%
Août
TO moyen
98%
99%
Septembre TO moyen
89%
84%
TO moyen
58%
68%
Novembre TO moyen
47%
Décembre TO moyen
37%
Octobre
19
I. Typologie de la clientèle (comparaison villages de vacances et résidences de tourisme)
Le tableau ci-dessous indique le pourcentage des villages de vacances et résidences de tourisme interrogés qui reçoivent des
clientèles individuelles, groupes ou affaires.
Clientèle
individuelle
Clientèle
Groupes
Loisirs
Clientèle
Affaires
D’après ce tableau, on constate que tous les villages de vacances et résidences de
Villages de
vacances
Résidences
de tourisme
100%
100%
Par ailleurs, on note que 93% des villages de vacances reçoivent des groupes contre
93%
53%
seulement 53% des résidences de tourisme ; cela peut s’expliquer en partie par le fait
tourisme interrogés reçoivent de la clientèle individuelle.
que les villages de vacances disposent des structures d’accueil nécessaires à l’accueil
46%
73%
des groupes, ce qui est moins le cas chez les résidences de tourisme. De plus, la
clientèle groupes n’était pas, jusque là, une cible principale des résidences de tourisme.
Enfin, pour ce qui est de la clientèle affaires, les résidences de tourismes sont plus en avance que les villages de vacances, avec 73%
d’entre elles qui accueillent des clients « affaires », que ce soit en séminaire, journée d’étude ou incentive. En effet, pour l’une des
résidences de tourisme interrogées, la clientèle affaires représente 60% de sa clientèle. Les villages de vacances se sont tournés plus
tardivement vers cette cible entre autres par manque de structure (salles de séminaires…) et parce que ce n’était pas la « vocation »
des villages de vacances. Mais les villages de vacances, à l’instar des résidences de tourisme, touchent de nouvelles cibles.
Parmi la clientèle individuelle, que ce soit en résidence de tourisme ou en village de vacances, on trouve une clientèle familiale pour les
mois de Juillet et Août et une clientèle de retraités majoritairement sur les ailes de saison.
Concernant les groupes loisirs, il s’agit essentiellement de groupes de retraités et de sportifs.
20
III. Eléments qualitatifs
A. Tendances actuelles constatées
1. Evolutions récentes
Les tendances actuelles constatées sont globalement celles observées à l’échelle du tourisme français, à savoir :
La multiplication des courts séjours
Les réservations de dernière minute
Le rétrécissement de la très haute saison : du 15 Juillet au 15 Août, avec toutefois davantage de difficulté à remplir les 15
premiers jours de Juillet que les 15 derniers d’Août
Le recours aux offres promotionnelles et à la baisse des tarifs début Juillet
La diminution de la durée moyenne de séjour en été : 7 jours semble être la moyenne.
L’augmentation du niveau d’exigence en termes de qualité de service et d’hébergement de la part des clients
Les clients partent moins longtemps l’été mais plusieurs fois dans l’année
La baisse de pouvoir d’achat, d’où l’attrait pour les offres packagées avec lesquelles on n’a pas de « mauvaise surprise »
au niveau du budget vacances.
2. Périodes à développer
Les périodes à développer citées par les répondants concernent toutes bien évidemment les périodes d’activité creuses mais
dépendent de la stratégie des villages de vacances. En effet, certains souhaitent améliorer leur taux d’occupation sur certaines
périodes de l’année alors que d’autres souhaitent élargir leur période d’ouverture sur l’année : ouvrir un peu plus tôt et fermer un peu
plus tard. Cependant, se pose le problème des sites et attractions touristiques du département qui ne sont pas ouverts toute l’année, or
quel intérêt pour les touristes de venir dans le département à une période où la plupart des sites sont fermés ? Il faudrait ici
obtenir la cohésion de tous les acteurs car les uns ne fonctionnent pas sans les autres.
21
Parmi les périodes à développer qui ont été citées, on trouve :
-
Début Juillet (15 premiers jours)
-
Les mois de novembre à mars
3. Type de clientèle et de séjours à développer
Concernant les types de clientèle et de séjours à développer, les réponses convergent davantage que pour les périodes. Il s’agit
essentiellement de développer la clientèle groupe loisirs ainsi que, pour ceux qui ont les structures adéquates, la clientèle affaires
(incentives, séminaires et journées d’étude). En effet, comme les villages de vacances sont beaucoup plus anciens que les résidences
de tourisme, ils n’étaient pas ou peu équipés en vue de toucher une clientèle affaires. Par contre, les villages de vacances sont
beaucoup plus à même de toucher la clientèle groupes grâce à ses infrastructures telles la restauration.
Ces deux types de clientèles sont en effet idéaux pour développer le « hors saison » et améliorer les taux d’occupation sur ces
périodes.
Par ailleurs, les classes de découverte n’ont été que rarement citées, non par manque d’intérêt pour cette cible mais par manque
de structure ou par contrainte réglementaire. En effet, les normes fixées par l’Education Nationale deviennent tellement draconiennes et
contraignantes que d’une part, cela décourage les enseignants de partir et d’autre part, cela représenterait beaucoup
d’investissements de la part des villages de vacances pour répondre à toutes les nouvelles normes. Les classes de découverte sont
davantage développées dans les villages de vacances des Pyrénées dans le cadre de classes de neige.
Au niveau du type de séjour, il s’agit clairement de développer les courts séjours pour la clientèle de proximité (en priorité) en les
attirant entre autres avec des minis séjours en thalasso ou encore en stage de golf. En seconde position viennent les séjours à thème et
séjours packagés, qu’ils soient courts (moins de 4 jours) ou longs (plus de 4 jours). Les thèmes cités sont nombreux et dépendent en
grande partie de l’environnement proche du village de vacances. Sur la Côte, les thèmes cités sont la thalassothérapie, le golf, le surf, la
remise en forme, la découverte du Pays Basque… A l’intérieur du Pays Basque et en Montagne, les thèmes tournent autour de la
randonnée, du cyclotourisme, de l’équitation, de la gastronomie, de la découverte du Pays Basque…
22
B. Partenariats
Les villages de vacances ont très peu développé de partenariats au sens strict du terme. Pour la plupart, ils travaillent avec de
nombreux acteurs et prestataires mais de façon tacite, sous la forme d’échange d’informations ou d’échange de bons procédés.
Beaucoup travaillent avec les offices de tourisme : les villages de vacances figurent dans les guides d’hébergement édités par les
Offices de Tourisme, certains sont commercialisés par les Offices de Tourisme lorsque ceux-ci sont équipés d’outils de commercialisation
et certains travaillent en direct, c'
est-à-dire qu’ils communiquent leurs disponibilités aux offices qui se chargent de leur envoyer des
clients.
Les villages de vacances communiquent avec d’autres villages de vacances, souvent ceux appartenant à une même chaîne
(Vacanciel, VVF Vacances) ou encore ceux faisant partie d’un rapprochement (Val et VVF Villages).
Les relations notables sont principalement les prestataires d’activité (parmi lesquels le rafting, le surf, les pirogues hawaïennes, le golf, la
thalassothérapie), les restaurants et les sites et musées. Ces relations permettent aux villages vacances d’une part d’élargir leur palette
d’activités à proposer au client afin de le satisfaire au mieux avec souvent des tarifs préférentiels et, d’autre part, de travailler avec eux
dans le cadre de montage de produits.
A souligner également le lien qui unit les villages de vacances aux mairies quand celles-ci en sont propriétaires.
Les villages de vacances sont pour la plupart affiliées à l’UNAT et Loisirs de France, ce qui leur permet d’avoir des informations régulières
sur le marché des villages de vacances.
23
C. Clientèle
Fréquentation et provenance des clients :
Au niveau de la fréquentation des villages de vacances, la proportion des étrangers reste faible (6% de leur clientèle), voire
même inférieure à la moyenne du département, tout hébergement confondu (10%). La proportion des étrangers est plus élevée dans
les résidences de tourisme que dans les villages de vacances. Cela est essentiellement dû au fait que les résidences de tourisme ont
davantage développé une stratégie commerciale à l’étranger, par le biais de tour-opérateurs par exemple. Les villages de vacances
ont plus tendance à se suffire de la clientèle nationale. Cela dit, c’est en train d’évoluer et la recherche de nouveaux bassins de
clientèle, tels que les clients étrangers, fait partie des projets à venir de nombreuses chaînes de villages de vacances. Ceux qui s’en
sortent le mieux au niveau de la clientèle étrangère sont ceux qui travaillent avec des tour-opérateurs et qui sont visiblement présents
sur Internet.
Le principal frein reste les langues ; en effet, au niveau de la communication, rares sont les villages de vacances qui utilisent une autre
langue que le français à l’écrit et leur stratégie de développement de la clientèle étrangère n’en est qu’à ses balbutiements.
Fréquentation nationale :
Les 4 principaux bassins émetteurs de clientèle nationale, d’après les responsables des villages de vacances interrogés, sont les suivants :
1
Paris IDF
2
Bretagne
3
Proximité (Bordeaux, Toulouse…)
4
Grand Ouest (Vendée, Charente…)
Suivent les régions PACA et l’Est de la France.
24
Fréquentation étrangère :
Les 4 principaux pays émetteurs de clientèle étrangère, d’après les responsables des villages de vacances interrogés, sont les suivants :
1
Espagne
2
Royaume Uni
3
Belgique
4
Suisse
Comparaison avec les résidences de tourisme :
Villages de vacances
Résidences de tourisme
Clientèle nationale 1
Paris IDF
Paris IDF
Clientèle nationale 2
Bretagne
Proximité (Bordeaux, Toulouse…)
Clientèle nationale 3
Proximité (Bordeaux, Toulouse…)
Grand Ouest (Vendée, Charente…)
Clientèle nationale 4
Grand Ouest (Vendée, Charente…)
Nord
Clientèle étrangère 1
Espagne
Royaume Uni
Clientèle étrangère 2
Royaume Uni
Espagne
Clientèle étrangère 3
Belgique
Allemagne
Clientèle étrangère 4
Suisse
Pays-Bas
25
Langues parlées :
Langues étrangères parlées dans les villages de
vacances interrogés
0% 8%
15%
38%
39%
0 langues étrangères parlées
1 langue étrangère parlée
2 langues étrangères parlées
3 langues étrangères parlées
% des structures
pratiquant ces langues
Nombres de langues étrangères parlées par
structure parmi les villages interrogés
100
85%
85%
80
60
40
15%
20
23%
0
Anglais
4 langues étrangères parlées
Espagnol
Allemand
Basque
Langues étrangères parlées
77% des villages interrogés parlent au moins deux langues étrangères (contre la totalité chez les résidences de tourisme) ; à noter qu’il
s’agit très souvent de l’anglais et de l’espagnol.
D. Concurrence
Parmi les structures d’hébergements considérées comme concurrentes par les villages de vacances, les plus souvent citées sont les
autres villages de vacances de même nature et les mobiles homes en camping (offrent animations et activités). Les résidences de
tourisme sont rarement jugées comme concurrents des villages de vacances, les gestionnaires de ces derniers jugeant leurs produits
radicalement différents pour la plupart. Mais il faut admettre que les villages de type Vacanciel en formule liberté ont un
fonctionnement qui se rapproche de l’hôtellerie ou de la résidence de tourisme (prestations hôtelières, services à la carte).
Parallèlement, certaines résidences de tourisme proposent des clubs enfants (à l’image des villages de vacances) et tendent à faire
disparaître les services à la carte payants pour les inclure dans le forfait de la location.
26
Nous pouvons aujourd’hui penser que la tendance est clairement à l’hybridation et que les différences entre les 2 acteurs semblent
s’amenuiser. « Le village de vacances aujourd’hui, constatant que ses animations ininterrompues pouvaient lasser, propose ici de
l’hébergement sec, ailleurs du service hôtelier. Quant aux résidences de tourisme, plus récentes sur le marché, elles n’ont pas manqué
déjà de se diversifier prudemment par une offre discrète d’animations et de services hôteliers à la carte et payants. Le principal motif de
ces hybridations est de fidéliser une clientèle qui se montre tentée d’aller voir ailleurs » (tiré de « l’hébergement touristique à l’ère des
hybrides », juin 2001, Cahiers Espaces).
Concernant les destinations considérées comme concurrentes :
1ère destination citée : la Côte d’Azur (pour son climat et sa belle arrière saison)
2ème destination citée : les Pyrénées Orientales (proposent également la mer, la montagne, la proximité de l’Espagne)
A souligner que les villages de vacances situés en montagne ont cité comme destination concurrente les autres stations de ski et les
Alpes.
E. Stratégie marketing
Les villages de vacances et les résidences de tourisme ont une stratégie marketing très similaire, basée sur une stratégie multicanal.
1. Distribution
Parmi les villages de vacances qui dépendent d’une chaîne (parmi lesquels Vacanciel, VVF Vacances, Azureva…), la stratégie de
distribution est une stratégie multicanal, c'
est-à-dire qu’ils utilisent tous les canaux possibles pour atteindre le client. Les canaux de
distribution utilisés sont les suivants :
-
Catalogue
-
Site Internet avec ou sans réservation en ligne
-
Call center et téléphone
27
-
Envoi de mailings
-
TO, en particulier pour atteindre la clientèle étrangère
-
Comités d’entreprises
Il faut savoir que tous n’ont pas encore d’outil de réservation en ligne mais que ces villages seront équipés d’ici peu. Ceux qui en sont
équipés n’en sont qu’aux balbutiements de ce canal comme outil de commercialisation et de réservation en ligne ; cependant, les
gestionnaires s’accordent tous pour dire que c’est un canal d’avenir très prometteur pour leur activité. Les résidences de tourisme sont
plus en avance et ont davantage anticipé sur ce canal.
Parmi les indépendants, les canaux privilégiés pour diffuser leur offre sont :
-
Site Internet
-
Insertion dans des guides
-
OT
-
Comités d’entreprise
-
Téléphone
2. Communication
Les outils de communication pour les chaînes sont les suivants :
-
Catalogue
-
Brochures/plaquettes
-
Site Internet
-
Salons au niveau national
-
Insertion dans des guides d’hébergements
-
Encarts presse (nationale ou locale, magazines spécialisés)
28
Les outils de communication des « indépendants » sont les suivants :
-
Brochures
-
Site Internet
-
Insertion dans des guides d’hébergement, dont ceux des OT
-
Encarts dans la presse locale et la presse spécialisée quand les activités s’y prêtent (ex : pêche, randonnée, voile…)
Les villages de vacances du Pays Basque intérieur communiquent essentiellement sur l’image « Pays Basque » mais aussi sur l’image
« Pyrénées » et « thermalisme ».
Pour ce qui est des résidences situées sur la Côte ou à proximité, elles communiquent sur plusieurs images : en premier lieu sur l’image
« Pays Basque », puis sur l’image « station » s’il s’agit de Biarritz, St Jean de Luz, Hendaye…et enfin sur l’image « Côte Basque ».
Enfin, pour les villages de vacances de montagne, ils privilégient l’image « Pyrénées » et l’image « station » (Gourette, Iraty…)
Langues écrites :
Nombre de langues utilisées à l'écrit par les
villages de vacances
Sur 13 structures interrogées, 9 d’entre elles n’utilisent que le français pour leurs
documents de communication (contre 5 sur 22 pour les résidences de tourisme).
Cela constitue un véritable frein au développement de la clientèle étrangère.
1
3
9
Uniquement le français
Une langue
Trois langues
29
3. Objectifs et projets
Tous les villages de vacances convergent vers les mêmes objectifs: améliorer les taux d’occupation, étendre la période d’ouverture
(pour certains), toucher de nouvelles cibles.
Pour ce qui est des projets en vue d’atteindre ses différents objectifs, ils s’inscrivent dans la stratégie expliquée plus haut (périodes et
types de clientèles à développer). Certains villages de vacances veulent aussi développer de nouveaux produits ou de nouvelles
formules afin de séduire de nouveaux clients (séjours à thème, séjours packagés…)
Parmi les principaux projets d’ordre matériel s’inscrivent la rénovation des bâtiments pour arriver à un site totalement rénové (problème
du vieillissement du parc des villages de vacances) et la construction d’équipements de type piscines, espaces de remise en forme…
A noter que, si les villages du Pays Basque et du bord de mer veulent développer le hors saison, les villages de montagne qui eux, font le
plein en hiver, souhaitent développer la période estivale en revitalisant leur environnement proche qui possède un potentiel inexploité
(activités, évènementiel…). A titre d’exemple, cette année, le passage du Tour de France dans les Pyrénées a attiré beaucoup de
monde dans les villages de vacances environnants.
30
F. Problèmes rencontrés
Problèmes rencontrés par les villages de
vacances interrogés
Les problèmes rencontrés se situent sans conteste au niveau
des ressources humaines. Qu’il s’agisse des villages de
Nombre de citations
vacances ou bien des résidences de tourisme, c’est le
10
premier problème qui ressort. Il réside dans le fait de recruter
8
du personnel motivé et « qui tient la route », c'
est-à-dire
6
capable de s’adapter aux horaires de travail de l’hôtellerie.
4
Vient ensuite le volume d’activité et sa répartition sur l’année.
2
En effet, même si l’effet de saisonnalité peut être diminué
0
Commercialisation
Réglementation
Volume d'activité et
répartition
Ressources
Humaines
Problèmes rencontrés
grâce aux courts séjours qui se multiplient tout au long de
l’année, la saisonnalité est toujours un problème pour les
gestionnaires de ces structures.
La réglementation est un souci pour certains, essentiellement ceux qui souhaiteraient développer une clientèle de classes de
découverte pour les raisons citées précédemment. D’autre part, la réglementation entraîne des dépenses supplémentaires à l’instar de
l’achat des clôtures sécurisant les piscines cette année.
Pour les petites structures indépendantes qui ne disposent pas de gros moyens, la communication et la commercialisation constituent un
réel souci par manque de moyens essentiellement et manque de temps par ailleurs. Les gestionnaires doivent tout gérer eux même et
parent donc au plus pressé ; tout ce qui relève du domaine commercial et marketing est souvent relégué au second plan par manque
de temps. Ils n’ont par exemple pas le temps de se constituer une base de données clientèle et encore moins le temps de l’exploiter.
31
G. Actions collectives envisageables et appui du CDT
La plupart des villages de vacances interrogés ont émis le souhait de se rencontrer et de se connaître afin d’envisager des
actions possibles ensemble. Cependant, certaines réserves sont émises par ceux qui se sentent « différents » des autres que ce soit par
un isolement géographique ou par un produit jugé différent des autres par les gestionnaires.
Malgré cela, l’adage « l’Union fait la force » semble être compris par les gestionnaires. Ils aimeraient donc se connaître, échanger, et
travailler ensemble dans le but de promouvoir le tourisme dans les Pyrénées Atlantiques. Le CDT apparaît aux yeux de tous comme le
seul acteur capable de fédérer les acteurs des villages de vacances par le biais de réunions et de tables rondes. Ils souhaiteraient
également un appui du CDT en termes de communication et de commercialisation. De plus, en l’absence d’une entité représentative
locale, il a été émis l’idée que le CDT soit un interlocuteur privilégié des villages de vacances.
32
Synthèse
Au niveau quantitatif :
Les villages de vacances dans les Pyrénées Atlantiques :
Un parc de 21 villages de vacances recensés sur le département, soit 6 113 lits
Un chiffre d’affaires 2004 estimé entre 24 et 28 millions d’euros.
Environ 700 emplois générés dans les Pyrénées Atlantiques, 80% de CDD et 20% de CDI
13 villages représentatifs interrogés, soit plus de 70% du parc.
A l’image du parc national, un parc vieillissant en cours de rénovation et de modernisation
Beaucoup plus de villages qui fonctionnent en chaîne (VVF Vacances, VVF Villages/Val, Vacanciel, Renouveau, VTF…)
que d’indépendants.
Des villages à structure associative mais aussi à structure commerciale aujourd’hui
2 villages clubs de forte capacité d’hébergement sur le département, un sur la Côte et l’autre dans les Pyrénées : le VVF
Villages « La chambre d’Amour » à Anglet et le VVF Village « Lou Sarri » à Gourette, 1 400 lits à eux deux, soit 23% des lits
en village de vacances du département
Une réelle volonté d’élargir les durées d’ouverture des villages sur l’année, seuls 3 des 13 villages interrogés sont ouverts
toute l’année.
Taux d’occupation moyen sur la saison mai septembre 2004 de 74% (comprend aussi les maisons familiales)
Clientèle majoritairement familiale et groupes loisirs.
33
Au niveau qualitatif :
Evolution rapide des tendances de consommation des touristes : travailler sur les types de clientèle et de séjour à
développer
Partenariats : pas de stratégie clairement établie, souvent sous forme tacite avec des prestataires d’activités
Clientèle nationale à 94%
véritable stratégie à développer pour attirer la clientèle étrangère (langues à l’écrit = point
faible).
Stratégie marketing : stratégie de vente multicanal, à l’image de nombreuses entreprises de services.
Principaux problèmes rencontrés : ressources humaines, volume d’activité et répartition sur l’année, réglementation,
communication et commercialisation.
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