1. Thé Cube - Conseil National de l`Emballage

1. Thé Cube
Dossier Principal :
Résumé du projet
En France, un français consomme en moyenne 0,24 kg de thé par an, l’équivalent de 5 boîtes
de 50g. Ces 25 dernières années la France a plus que triplé sa consommation propulsant le thé
au rang des boissons les plus courantes. Consommé aussi bien chaud que froid, le thé vit
depuis quelques années une véritable révolution.
On distingue 3 formes de sachets de thés actuellement sur le marché :
Ɣ sachet plat (majorité des marques),
Ɣ sachet pyramide (exclusivité Lipton),
Ɣ sachet boule mousseline (thés Frères Mariage, Lipton pour entreprises).
Actuellement, les boîtes à thé contiennent entre 20 et 25 sachets, sont encombrantes et
volumineuses tant au niveau du stockage-transport, que du merchandising en magasins et
dans les placards des consommateurs.
Dès lors, il nous paraît pertinent d’élaborer un concept permettant de réduire
significativement l’air dans les boîtes de thé.
Nous introduisons sur le marché une forme innovante de sachets de thé, combinant un
design inédit et des fonctionnalités nouvelles.
Le thé est conditionné sous forme de cubes mousseline, avec un emballage secondaire
(papier) servant également de languette.
Description détaillée du projet
¾ Quels objectifs ont été poursuivis ?
Notre constat est simple: il est inutile de transporter des volumes d’air. Ainsi, cette perte
volumique fut l’axe principal de nos recherches.
L’objectif majeur que nous souhaitons atteindre est la réduction totale des espaces « vides »
dans les sachets de thé mais aussi et surtout dans les boîtes. Le développement d’un nouveau
mode de conditionnement du thé est alors nécessaire.
Outre la réduction de l’air, notre sachet permet la réalisation d’économies non négligeables
en termes de stockage et de transport avec un gain de 83% en palettisation, comme
l’indique le schéma ci-dessous :
2
V2: Boite de thé actuelle
V1: Boite de thé cube
Autre point important : l’emb
ballage papier du cube de thé sert de languette lors de son
infusion. Ainsi, il n’y a pas besoin d’emballage secondaire, et la réd
duction des déchets
d’emballage est à la source du
d concept.
¾ Quelles étapess ont guidé votre projet ?
Tout d’abord, un brainstormin
ng sur les différentes pistes exploitables et la définition un cadre
pour nos recherches ont été
é nécessaires. Par la suite, nous avons collecté des informations
relatives aux différents matérriaux envisageables et les formes de condiitionnement existantes
pour ce type de produit.
En parallèle de ces recherch
hes, nous avons commencé à imaginer le design des différents
éléments qui composent notrre projet avec, avant tout, les sachets de th
hé puis la languette et
enfin la boîte.
otre projet, et qui sera
Nous avons ensuite évoqué la charte graphique qui accompagnerait no
déclinée sur les différents paccks de thé (selon la saveur, l’origine…).
Les résultats de ces recherch
hes se trouvent en annexe avec la présenta
ation du concept sous
forme de schéma et maquette
es.
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¾ Quels sont les bénéfices et/ou résultats attendus en terme (données chiffrées et
factuelles)
o De développement durable ?
Les 3 niveaux d’emballage que contient notre projet ont recours à des matériaux
entièrement biodégradables permettant une réduction considérable de leur impact sur
l’environnement. Autre point, avec la réduction de la quantité de matière utilisée, le projet
permet également de réaliser des économies d’échelles et de consommer moins de matière
réduisant à termes l’impact de la production sur l’environnement.
Enfin, le design de notre projet favorise l’utilisation limitée de colorants ou encres, apportant
ainsi une valeur ajoutée supplémentaire, en termes d’impact environnemental,
supplémentaire à notre projet
o
D’innovation ?
Notre sachet est une véritable innovation sur le marché du thé. En effet, la compression des
sachets mousseline permet de donner une forme cubique aux sachets, et par extension à la
boîte. Il s’agit d’une boîte cubique de 5 cm de côté, contenant 27 cubes sur 3 niveaux.
Une des face du cube est détachable : celle qui est reliée par un fil au sachet de thé. Cette face
correspond à la languette qui reste à l'extérieur de la tasse de thé.
Le contenu d'un sachet de thé classique (~1,5 g) se plie et occupe l’équivalent d’un cube de 1,5
cm de côté.
Cette compression permet de protéger le thé de l’air et donc de l’oxydation.
o
Autres ?
Nous souhaitons mettre l’accent sur le fait que notre projet va permettre de stocker et
transporter davantage de boîtes de thé par carton/palette/conteneur que les sachets classiques.
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¾ Quels sont les intérêts retirés pour les parties prenantes (fabricants
d’emballages, entreprises conditionneurs, consommateurs…)
Pour les fabricants d'emballages : la conception d’étuis simples et similaires quel que soit le
produit de la gamme, une réduction significative de la quantité de matières utilisées, le recours
à très peu de colorants, ainsi que l’utilisation de matières premières textiles très utilisées et peu
coûteuses (papier, carton, bambou, coton, mousseline).
Pour les entreprises conditionneuses : les chaînes de conditionnement pour nos sachets
cubiques existent déjà, puisque c'est une forme déjà présente dans l’alimentaire avec par
exemple les bouillons cubes, des fromages apéricubes, ou du sucre en morceaux pour café.
Pour l’entreprise productrice : la réalisation d’économies d’échelle non négligeable qui lui
permettront, si elle décide d’appliquer un prix de vente identique à la concurrence, de disposer
d’une marge importante générant des bénéfices supérieurs à ceux de ces concurrents.
L’innovation lui permettra également de disposer d’une certaine image de marque, unique en
son genre, auprès des consommateurs.
Pour les consommateurs : ce nouveau design permet à la boîte d’être exposée dans la cuisine,
de posséder des “collections” de boîtes colorées. Sa prise en main facile la rend pratique et
simple d’utilisation. Le concept permet également de découvrir un tout nouveau rituel de
consommation avec un sachet qui se dévoile et gonfle progressivement dans l’eau.
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Dossier des annexes :
Annexe 1: Maquette de la boîte
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Annexe 2 : Calculs et conditionnement
Dans cette partie nous allons utiliser des données standards de dimensions pour les boîtes de
thé, les palettes, les cartons de conditionnement.
Sur une palette standard 1 200 x 1 000 mm, on empile 28 cartons de 72 boîtes chacun :
- soit un total de 28 x 72 = 2 016 boîtes cubiques
- pour un volume V1= 252 000 cm3.
Les boîtes standards de thé en sachet, avec les dimensions suivantes (L x p x h) 14,7 x 6,7 x
7,8 cm :
- occupent chacune un volume de 768,2 cm3.
- soit, pour 2016 boîtes : un volume V2 = 1 548 691,2 cm3
- et en comparaison : V2 = 6,15 x V1
Ainsi :
- V1 = (1/6,15) x V2
- le gain volumique est donc de 5,15/6,15 soit 83,7%.
Par ailleurs :
Calcul container :
Hypothèse : container de 32m3 = 32 millions cm3
Consommation annuelle : 5 x 65 000 000 = 325 Millions de boîtes
Volume d’une boîte de thé en sachet = 768,2 cm3
Nombre de boîtes par container : 32 000 000 / 768,2 = 41 656 boîtes
Nombre de camions pour transporter 325 M de boîtes :
325 000 000 / 41 656 = 7802 camions
Après une réduction volumique de 83,7% le nombre de camions mis en circulation sera de :
0,163 x 7802 = 1272 camions
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Gain calorifique :
Poids d’un cube de thé : mousseline 0,2g + ficelle 0,02g + languette 0,20g
soit 0,42 g
Avec les coefficients de gains calorifiques respectifs : 4,3 ; 6,4 ; 6,4
4,3 x 0,0002 + 6,4 x 0,00002 + 6,4 x 0,0002 = 2 268 J
soit pour 27 cubes (l’équivalent d’une boîte) : 61 236 J
Or, une ampoule de 15 watts nécessite 15x60x60 Joules pour éclairer pendant 1 heure,
soit 54 000 Joules
Ainsi 27 cubes de thé 61 236 Joules d’énergie, équivalent à :
61 236 / 54 000 h
soit 1,134 h ou 1 h 8 min 24 s
Ainsi, l’incinération de 27 cubes de thé fournit l’énergie nécessaire à une ampoule pour éclairer
pendant plus d’1 heure.
Annexe 2.1 : Calculs pour un packaging Cube
Tableau 1 : comparaison sachet plat / sachet cube :
Données
Poids
Sachet plat
1,5 g
Sachet Cube
1,5 g
Conditionnem 25
ent
(unités/boîte)
27 (3x3x3)
Poids total
37,5 g
40,5 g soit : +
3g
Volume boîte
Lxpxh
14,7 x 6,7 x
7,8 = 768,2
cm3
5x5x5=
125 cm3
Gain
volumique
643,2 cm3
soit 83,7 %
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Tableau 2 : comparaison sachet pyramide / sachet cube
Données
Poids
Sachet
Pyramide
1,5 g
Sachet Cube
1,5 g
Conditionnem 20
ent
(unités/boîte)
27 (3x3x3)
Poids total
30 g
40,5 g soit : +
10,5 g
Volume boîte
Lxpxh
12,3 x 6,8 x
10,5 = 878,2
cm3
5x5x5=
125 cm3
Gain
volumique
753,2 cm3
soit 85,8 %
Calculs palettisation :
Données utilisées :
Ɣ boîte cube de 50 mm de côté
Ɣ palette standard : 1200 x 1000 mm
Ɣ empilement : entre 1200 et 1500 mm
Ɣ carton (L x p x h): 305 x 215 x 170 mm (dimensions intérieures)
Un carton permet donc de contenir 72 boîtes (3 lits de 24 boîtes), soit un poids total de 2,916
kg.
Un lit de palette contient 28 cartons disposés sur leur base 215 x 170 mm.
Une palette supporte au maximum 4 lits (soit 112 cartons) pour une hauteur de 1220 mm.
Le poids totale d'une palette est de : 326,6 Kg (hors poids cartons).
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Annexe 2.1.1 : Quelques visuels
Figure 1 : Pour un packaging Cube
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Figure 2: Mise en situation
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Figure 3: Comparaison formats
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