COMMUNIQUE DE PRESSE A Saint-Flour (15) Bonilait Protéines

COMMUNIQUE DE PRESSE
21 JUIN 2011
A Saint-Flour (15) Bonilait Protéines innove et passe
à l’Energie Bois avec EDF Optimal Solutions
Le 21 juin dernier, Bernard Rivano, Directeur Général de Bonilait Protéines et Thierry Raison, Directeur
Général d’EDF Optimal Solutions, ont inauguré à Saint-Flour (15) la nouvelle chaufferie bois de Bonilait
Protéines (groupe 3A). L’installation est la première chaufferie biomasse-bois en Auvergne soutenue par
le Fonds Chaleur de l’ADEME créé dans le cadre du Grenelle de l’Environnement. Concrétisation de
l’engagement durable de Bonilait Protéines, elle a été conçue et réalisée par EDF Optimal Solutions, filiale
du groupe EDF spécialisée dans les solutions d’éco-efficacité énergétique. Résultat : une économie
importante sur la facture énergétique de Bonilait, 13 000 tonnes de CO2 en moins par an et la création de
8 emplois.
Sensible au respect de l’environnement, Bonilait Protéines multiplie depuis des années des actions en faveur de
la maîtrise d’énergie. Devant la nécessité de remplacer l’ancienne chaufferie vapeur fonctionnant au fioul,
l’entreprise a souhaité faire preuve d’innovation en optant pour une installation moins émettrice de CO2.
EDF Optimal Solutions a alors proposé une solution de production de vapeur à base de biomasse – une énergie
renouvelable, très faiblement émettrice de CO2, présente en abondance à proximité du site.
Une solution innovante et éco-efficace
Le caractère éco-efficace de l’installation tient essentiellement à l’utilisation de l’énergie bois, mais aussi au choix
et au dimensionnement des équipements par EDF Optimal Solutions. Ainsi, la chaudière a été équipée d’un
économiseur d’énergie sur les fumées, permettant d’améliorer sensiblement le rendement. La chaufferie produit 8
tonnes de vapeur par heure et couvre intégralement les besoins en vapeur du site de Bonilait Protéines ainsi que
de la fromagerie LFO (Groupe 3A) voisine.
Les automatismes (capteurs et sondes) intégrés à la chaudière facilitent sensiblement l’exploitation : elle adapte
toute seule les différents paramètres de son fonctionnement au besoin en vapeur du site. La présence humaine
est nécessaire uniquement pour effectuer les contrôles de sécurité.
L’installation permet de générer des économies substantielles sur la facture énergétique du site et d’éviter le rejet
de 13 000 tonnes de CO2 par an soit l’équivalent des émissions annuelles d’environ 1 400 Français.
Consommant environ 16 000 tonnes de bois d’origine forestière par an, l’installation contribue à la stimulation
de la filière bois locale et devrait permettre à terme la création de huit postes.
Un accompagnement complet de A à Z.
En plus de la solution technique, EDF Optimal Solutions a proposé un accompagnement à la maintenance de la
chaufferie pendant 3 ans. Fidèle à son approche globale, EDF Optimal Solutions a pris en charge l’ensemble des
travaux incluant l’optimisation des circuits électriques et les travaux de génie civil. En amont, la filiale d’EDF a
également assuré la gestion des dossiers administratifs relatifs aux travaux (permis de construire et le dossier
ICPE – Installation Classée pour la Protection de l’Environnement). Les travaux ont pu être réalisés dans un délai
de 10 mois et ce sans arrêt de l’activité du site.
Un projet soutenu par le Fond Chaleur de l’ADEME
Cette première à l’échelle du secteur a pu voir le jour grâce aux aides financières du Fond Chaleur de l’ADEME.
Ce dernier a pour objectif de développer la production de chaleur à partir des énergies renouvelables (biomasse,
géothermie, solaire thermique …) tout en garantissant un prix inférieur à celui de la chaleur produite à partir
d’énergies conventionnelles. Il a également pour objectif de favoriser l’emploi et l’investissement dans ce secteur.
La chaufferie de Bonilait Protéines a été subventionnée à hauteur de 38%. Pour le reste de l’investissement, EDF
Optimal Solutions a proposé un contrat de location des équipements permettant de lisser l’investissement sur 10
ans.
« L’offre d’EDF Optimal Solutions nous a convaincu à la fois par ses performances environnementales et
économiques. Le budget d’achat de combustible devrait être mieux maîtrisé car le bois reste moins sensible aux
variations de prix que les énergies fossiles. Grâce au soutien du Fond Chaleur de l’ADEME, nous avons pu
réaliser ce projet innovant et représentatif de notre engagement durable », Bernard Rivano, Directeur Général de
Bonilait Protéines.
« Avec plus de 200 réalisations dans l’agroalimentaire, EDF Optimal Solutions confirme aujourd'hui son expertise
dans le domaine de solutions énergétiques Bas Carbone destinées aux entreprises du secteur. Cette installation
est le fruit d’une collaboration exemplaire, basée sur un engagement commun en faveur des énergies
renouvelables et d’une industrie laitière peu émettrice de CO2.» Thierry Raison, Directeur Général d’EDF Optimal
Solutions
« Ce projet ouvre la voie d’un mouvement grandissant des industriels de l’agroalimentaire vers les énergies
renouvelables. Un développement que le Fonds Chaleur favorise avec succès, ayant permis aux entreprises et
collectivités en France de mettre en place plus de 1 080 installations de production de chaleur à partir des
énergies renouvelables en 2009-2010.» Jean-Christophe Pouët, Chef du Service Bioressources à l’ADEME
EDF Optimal Solutions, filiale du Groupe EDF, assure la mise en œuvre de solutions d'éco-efficacité énergétique globales et
sur-mesure pour aider les entreprises et les collectivités territoriales à réduire leurs consommations d'énergie et leurs émissions de
CO 2 . EDF Optimal Solutions prend en charge l'intégralité du volet énergétique de ses clients, incluant diagnostic, conseil, bilan CO 2 ,
choix et installation d'équipements performants, installation d'outils de télégestion, maintenance, suivi et financement. L’entreprise
compte à ce jour plus de 2 500 réalisations. Site Internet : www.edfoptimalsolutions.fr
Bonilait Protéines est un fabricant français d’ingrédients laitiers en poudre destinés à l’industrie alimentaire et à l’allaitement animal
220 salariés sur 4 sites : Chasseneuil du Poitou (86 - siège social), Saint Flour (15), Belleville sur Vie (85), Tauves (63). Chiffre
d’affaires de 123 millions d’euros en 2010. Tonnage en 2010 : 123 500 T (dont 56% à l’export)
Site : www.bonilait-proteines.com
L'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) est un établissement public sous la triple tutelle du
ministère de l'Ecologie, du Développement durable, des Transports et du Logement, du ministère de l’Enseignement supérieur et de
la Recherche et du ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie. Elle participe à la mise en œuvre des politiques
publiques dans les domaines de l'environnement, de l'énergie et du développement durable.
Afin de leur permettre de progresser dans leur démarche environnementale, l'agence met à disposition des entreprises, des
collectivités locales, des pouvoirs publics et du grand public, ses capacités d'expertise et de conseil. Elle aide en outre au
financement de projets, de la recherche à la mise en œuvre et ce, dans les domaines suivants : la gestion des déchets, la
préservation des sols, l'efficacité énergétique et les énergies renouvelables, la qualité de l'air et la lutte contre le bruit.
www.ademe.fr.
Contact presse :
i&e Consultants pour EDF Optimal Solutions
Valentine Palomba
Tél. : 01 56 03 14 53
E-mail : [email protected]
21 JUIN 2011
Pour aller plus loin…
Bilan de l’opération en chiffres :
13 000 tonnes d’économies de CO2 par an soit l’équivalent des émissions annuelles de 1400
Français.
Puissance : 5,2 MW soit l’équivalent de 150-200 chaudières individuelles
Création de 8 emplois
Approvisionnement bois :
- 16 000 tonnes de bois par an
- des plaquettes constituées à 76% de bois forestier ne pouvant être valorisé
d’aucune autre façon
Le site Bonilait-Protéines de Saint-Flour c’est :
Production annuelle de 18 000 T d’ingrédients laitiers en poudre
Effectif : 22 salariés
Besoin en vapeur :
site de Bonilait Protéines à St Flour : 48 000 T
site de LFO (Groupe 3A) : 5 000 T
Qu’est-ce que le Fonds Chaleur ?
Pour répondre aux objectifs du Grenelle Environnement, le plan de 50 mesures pour le
développement des énergies renouvelables à qualité environnementale (novembre 2008)
prévoit notamment la mise en place du fonds chaleur renouvelable pour développer la
biomasse, la géothermie, le solaire thermique, le biogaz, les énergies de récupération etc. dans
l’ensemble des secteurs d’activités : habitat, collectif, tertiaire, industrie, agriculture. La gestion de
ce fonds chaleur renouvelable a été confiée à l’ADEME.
Pour tenir compte de la diversité des situations, le fonds chaleur est géré selon deux dispositifs :

un appel à projets national (l’appel à projets BCIAT) mis en place pour susciter le
développement de projets de production de chaleur de plus de 1 000 tep/an (tonne
équivalent pétrole) à partir de biomasse dans les secteurs de l’industrie, de l’agriculture
et du tertiaire privé ;

en parallèle à cet appel à projets, il y a le dispositif d’aide régional qui concerne tous les
projets qui ne rentrent pas dans le cadre du BCIAT.
Doté de 1,2 milliard d’euros pour la période 2009/2013, le Fonds Chaleur contribue aux
objectifs du Paquet européen climat-énergie qui consistent à porter la part des énergies
renouvelables à 23% de la consommation énergétique nationale d’ici 2020
Le Fonds Chaleur devrait permettre la production supplémentaire de 5,5 millions de tep* de
chaleur renouvelable ou de récupération à l'horizon 2020.
* 1 tep : tonne équivalent pétrole = 11 630 kWh