ARVALIS - Institut du végétal - ARVALIS
Transcription
ARVALIS - Institut du végétal - ARVALIS
La culture du sorgho en 2013 La culture du sorgho en 2013 Figure 1 : Evolution du rendement et des surfaces de sorgho en France (source Agreste) Evolution du rendement et de la production de sorgho grain al La moyenne nationale du rendement du sorgho grain, est estimée en 2013 à 52 q / ha (figure 1). Cette moindre performance par rapport aux 2 années précédentes s’explique par des facteurs limitants qui ont affecté la production, notamment des dates de semis tardives, mais aussi par des effets d’évolution de zones de production vers des régions à moindres potentiels et cultures pluviales. vé g ét Carte 1 : Rendements régionaux 2013 (source Agreste) VA LI S -I ns tit ut d u Figure 2 : Evolution du bilan sorgho grain en France Figure 3 : Bilan offre et utilisation du sorgho grain dans l’UE Bilan marché – débouché AR Le bilan de marché français 2012-2013, malgré une collecte en baisse par rapport à l’année précédente, voit le niveau des exportations se maintenir par rapport aux 2 années précédentes avec une destination principale vers les Pays-Bas, la Belgique, l’Espagne et l’Italie (figure 2). Cette baisse se traduit par contre par une moindre disponibilité du sorgho pour les fabricants d’aliments du bétail. Au plan de l’Union européenne, les utilisations de sorgho grains sont proches de 800 000 tonnes pour les 3 dernières campagnes. Les importations extracommunautaires fluctuent selon les années et représentent entre 10 et 40% des ressources utilisées (figure 3). ARVALIS – Institut du végétal CHOISIR SORGHO 2013 2 Variétés – Conduites de culture La culture du sorgho en 2013 Evolution des surfaces : augmentation en sorgho grain, baisse en sorgho fourrager La campagne 2013 en sorgho est marquée par une reprise des surfaces. La progression par rapport à 2012 est de plus de 20% à l’échelle nationale, avec une surface estimée à 56 000ha (source FranceAgriMer). Elle est localisée essentiellement dans 3 régions : Centre, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes. al Les statistiques ne permettent pas une distinction précise entre sorgho grain et sorgho fourrager, de plus le maillage des enquêtes d’Agreste et FranceAgrimer ne permet pas de prétendre à une bonne représentativité sur les petites espèces. AR VA LI S -I ns tit ut d u vé g ét Carte 2 : localisation des surfaces en sorgho en 2013 ARVALIS – Institut du végétal CHOISIR SORGHO 2013 3 Variétés – Conduites de culture