restaurant koehler - Auberge du Cheval Blanc
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AUBERGE DU CHEVAL BLANC AUBERGE DU CHEVAL BLANC RESTAURANT KOEHLER W E S T H A LT E N 20, rue de Rouffach 68250 WESTHALTEN Tél. 03 89 47 01 16 Fax 03 89 47 64 40 [email protected] FERMÉ LUNDI ET MARDI COUVERTURE_menu.indd 1 12/04/12 16:26:08 Le plateau de fromages à 14 € Nos douceurs d'Eté Käseplatte / Selection of cheeses NOS DESSERTS Pour accompagner votre dessert … nous vous proposons : Un petit verre (1cl) de Cuvée Louis Alexandre : 3,50 € Un Verre (10 cl) de Gewurztraminer « Vendanges Tardives » : 9,00 € Un Verre (10 cl) de Rivesaltes ambré : 5,00 € Demandez notre Carte des Thés et Infusions, dans laquelle vous trouverez un large choix. Les Sorbets et Glaces Maison 13 € Le Soufflé 18 € La Pêche 13 € L’Abricot 13 € Le Chocolat 13 € La Cerise 13 € Dégustation d'une trilogie, petit financier, salade de fruits frais Haussorbets Trilogie frischem Obstsalat Homemade Sorbets trilogy, Fresh fruit Salad Grand Classique : au Grand Marnier, servi avec 1 cl de Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre Der Grand-Marnier soufflé, bedient mit 1 cl Grand Marnier cuvée Louis Alexandre The Grand Marnier soufflé served with 1cl Grand Marnier cuvée Louis Alexandre En Verrine Fraîcheur à L’Estragon, Sorbet Fruit Rouge, Espuma à l’Amande douce Frischer glass von Pfirsich und Estragon, Rotte Früchte Sorbet, Mandelemulsion Fresh Peach and Tarragon, red Fruit Sorbet, Almond emulsion En Déclinaison, en texture et son crémeux caramel, Cru parfumé à la Sauge et en Sorbet Aprikosen variation : Sorbet,Kuchen und roh mit Salbei Apricot variation: Sorbet, Cake and raw with Sage Le Palet 72% Kayambé, condiment Exotique, Sorbet Caraïbes, Tuile Cacao Schokoladeganache, Caraïbes Sorbet Chocolate Ganache, Caraïbes Sorbet Le Dôme Mousseux Griottes, Bâtonnets Meringue, Sorbet Citron Jaune Schattenmorellemousse, Zitronen sorbet Morello Cherry mousse, Lemon sorbet Tous nos chocolats « grandes teneurs », proviennent exclusivement de la chocolaterie Michel Cluizel Alle unsere Schokoladen mit hohem Kakaogehalt stammen ausschließlich von der Chocolaterie Michel Cluizel. All our high cocoa content chocolates are sourced exclusively from the chocolate maker Michel Cluizel.