Renseignements sur la recette

Ingrédients
1 emballage de 250 g
riz à grains longs et riz
sauvage aux fines herbes
Bistro ExpressMD de marque
Uncle Ben’sMD
1 c. à table
huile d’olive
Cocotte de poulet,
de brocoli et de riz
Utilisez des restes de poulet ou un poulet rôti du commerce
pour préparer ce plat simple et savoureux qui plaira à toute
la famille.
Donne 4 portions de
1 tasse
Préparation : 10 minutes; cuisson :
5 minutes; cuisson au four : 5 minutes
1/2
poivron rouge moyen, haché
1 tasse
oignon, haché
1 tasse
brocoli, haché
1/2 tasse
lait 2 % M.G.
1 c. à table
farine de blé entier
4 oz
fromage à la crème léger
1/2 c. à thé chacun
sel et poivre
1 c. à thé
poudre d’ail
1 tasse
poitrine de poulet cuite,
hachée
1/4 tasse
cheddar vieilli à teneur
réduite en matières grasses,
râpé en filaments
1
Cuire le riz de marque Uncle Ben’sMD en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
2
Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter le poivron,
l’oignon et le brocoli. (Demander au jeune chef d’ajouter les légumes.) Cuire 5 minutes
ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirer du poêlon et réserver.
3
Baisser le feu à doux et, dans le même poêlon, combiner le lait avec la farine. Les
enfants peuvent fouetter la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne homogène et
commence à épaissir, ce qui devrait prendre environ 1 minute.
4
Ajouter le fromage à la crème et cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter le
sel, le poivre et la poudre d’ail. Bien remuer.
5
Incorporer les légumes, le poulet et le riz à la sauce. Remuer pour enrober tous
les ingrédients.
6
Étendre uniformément la préparation dans un plat allant au four. Les enfants peuvent
parsemer le plat du cheddar. Cuire au four à 375 °F pendant 5 minutes ou jusqu’à ce
que le fromage fonde. Servir immédiatement.
Remarque : La valeur nutritive se fonde sur les ingrédients contenus dans la description de la recette; elle n’inclut pas les
accompagnements apparaissant dans la photographie.
Valeur nutritive
Portions : 4
Quantité par portion
Calories 320
Cholestérol 65 mg
% valeur quotidienne*
Lipides 12 g
saturés 4,5 g
trans 0 g
18%
23%
Sodium 600 mg
Glucides 26 g
Fibres 3 g
Sucres 6 g
Protéines 27 g
25%
Vitamine A
2%
9%
Vitamine C
50%
Calcium
15%
Fer
10%
12%
* Le pourcentage de la
valeur quotidienne se fonde
sur un régime alimentaire
de 2000 calories, donc
vos valeurs pourraient
varier selon vos besoins
énergétiques. Les
valeurs nutritionnelles
pour cette recette sont
approximatives et sont
basées sur des calculs
théoriques effectués avec
les données nutritionnelles
des ingrédients.
.