Filets de thon aux tomates et un tartare de légumes marinés

Filets de thon aux tomates et un tartare de légumes
marinés
Produit Rio Mare
Filets de thon à l’huile d’olive
Temps de cuisson
15 minutes
Degré de difficulté
Season
Printemps / Été
Occasion
Recettes de tous les jours
Plat
Plats consistants
Ingrédients pour quatre personnes
110 g Trancio di Tonno al Naturale Rio Mare – 1 courgette tendre – 1 tomate dure – ½ poivron jaune – ¼ d’oignon
blanc – 1 cuillerée de vinaigre aux pommes – 10 ml huile d’olive extra vierge – persil – sel – poivre . Mélangez les
tomates avec les légumes marinés et mettez-les au milieu du plat. Mettez le thon au dessus avec le reste des
légumes. Garnir avec de la laitue et servir.
Préparation
1. Enlevez les bouts des courgettes et les pépins des poivrons. Coupez en cubes avec l’oignon et assaisonnez
avec le jus de citron, l’huile, une pincée de sel et du poivre, puis marinez pendant 10 minutes.
2. Coupez la tomate en cubes, hachez le persil et le basilic et ajoutez à la tomate avec une pincée de sel. Pour un
repas complet et léger, faites accompagner par 200 ml de minestrone et un fruit frais.