Brasserie Meat Me
Transcription
Brasserie Meat Me
Brasserie Meat Me NOVEMBER MENU MAINS - PLATS – HOOFDGERECHTEN 2-course menu: 19€ 3-course menu: 25€ STARTERS - ENTREES – VOORGERECHTEN Seasonal Vegetable Soup (V) Potage aux légumes de saison (V) Groentensoep met seizoensgroentjes (V) ~ Young wild boar ‘Croquettes’ Croquettes de marcassin Kroketten van jong everzwijn ~ Herring fillet, beetroot couscous Filet de hareng, couscous de betterave Haringfilets, couscous van rode biet ~ Partridge ravioles with sesame Ravioles de perdreaux au sésame Ravioli van patrijs, met sesamkruid Doe civet with beer sauce, potato ‘croquettes’ Civet de biche à la bière, croquettes de pommes de terre Stoverij van hinde met een biersaus, aardappelkroketten ~ Roebuck steak ‘tataki’ Pavé de chevreuil “tataki” Reeboksteak ‘tataki’ ~ Pheasant wok, with pineapple and chicory Wok de faisan ananas chicon Wok van fazant, met ananas en witloof ~ Salted cod fillets, with mussels and tomato sauce Filets de morue salée, jus de moules tomaté Filet van gezouten kabeljauw, mosselen- en tomatensaus DESSERTS - DESSERTS - NAGERECHTEN Milk chocolate mousse Mousse de chocolat au lait Melkchocolademousse ~ Crème brûlée ~ Cheese of the day Fromage du jour Kaas van de dag