DéVELOPPEMENT DURABLE - ESF Montchavin les Coches

référentiel
Développement
Durable
des écoles du ski français
Commission « Développement Durable » du SNMSF
Syndicat National des Moniteurs du Ski Français
6 allée des Mitaillères - 38246 Meylan Cedex
Tél. : 04 76 90 67 36 - Fax : 04 76 41 12 71 - E-mail : esf @snmsf.com
Sommaire :
Le
développement durable et les écoles du Ski Français… .................... 3
Préambule :
Le
C’est quoi le développement durable ....................................... 4
SNMSF s’est déjà engagé......................................................................................... 5
Nos
10 actions pour le développement durable............................................. 6
Conclusion........................................................................................................................ 11
2
Référentiel Développement Durable
Le développement durable
et les écoles du Ski Français...
Référentiel Développement Durable
10 propositions pour s’engager
En s’engageant dans le développement durable, le Syndicat National des Moniteurs du
Ski Français fait le pari d’une démarche globale, cohérente et réfléchie, dont vous devez
devenir des acteurs essentiels.
Il ne s’agit pas d’une Révolution, mais d’évolutions, parce que les pratiquants de
sports de nature que nous sommes ne peuvent exercer leur activité que dans un
environnement sain.
Pour cela, le Syndicat a acté la constitution d’une commission « Développement
Durable », présidée par Alain ETIEVENT, Directeur de l’école du Ski Français de Méribel,
et avec le soutien du Centre National de Ski Nordique et de Moyenne Montagne et de
son chargé de mission Samuel LOPES.
Pour ce faire, ce livret propose 10 engagements, 10 actions possibles des ESF pour
participer à ce mouvement de développement durable que nous avons engagé.
SAISON 2012 / 2013
3
Préambule : C’est quoi
le développement durable ?
La véritable définition du développement durable est
apparue en 1987 avec le rapport Bruntland : « Le développement durable répond aux besoins des générations
présentes, sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ». Cette définition
couramment admise nous impose de sortir d’une vision
purement environnementaliste pour aller vers une vision
autour de trois piliers : économique, social et environnemental.
Par notre activité et notre structuration, nous sommes
aujourd’hui des organisations sociales par excellence, avec un fonctionnement démocratique visant à
permettre à chaque moniteur d’éxercer son activité dans
les meilleures conditions.
Social
Vivable
Equitable
Durable
Environnement
4
Viable
Économique
Référentiel Développement Durable
Par le chiffre d’affaires que nous générons directement
et l’activité économique à laquelle nous participons,
nous sommes des organisations au poids économique indiscutable.
Par la nature même de notre territoire d’activités (la
montagne, la neige), nous nous devons d’être des
organisations environnementalement responsables. C’est aujourd’hui peut être sur ce levier que
nous pouvons le plus rapidement agir, et c’est pourquoi
ce document se portera en priorité sur ces questions.
3 (bonnes) raisons de s’engager
dans le développement durable 1. Le développement durable est un impératif de
société, une évolution logique et inévitable à laquelle
nous ne pouvons nous soustraire.
2. Nous préférons aujourd’hui accompagner le
changement plutôt que le subir. Que pourrons nous
faire demain si des normes contraignantes viennent
s’opposer à nous et que nous n’aurions rien fait pour
les anticiper ? Mieux vaut agir aujourd’hui que réagir
demain, notre activité économique et notre organisation
sociale en dépendent.
3. Le développement durable est une vraie préoccupation de nos clients, comme en témoignent ces
chiffres tirés des « Carnets de Route de la Montagne,
ATOUT FRANCE, 2011 » :
-96% des européens jugent le sujet de protection de
l’environnement important ou très important,
-80% des britanniques se disent enclins à choisir des entreprises ayant une démarche environnementale affichée,
Référentiel Développement Durable
-pour 10% des français, le critère « durable » est un
élément prédominant dans le choix de la prestation
touristique (taux augmentant avec les Catégories
Socio-Professionnelles supérieures, qui sont nos
clientèles largement majoritaires),
-Ce taux est proche de 20% dans la population
allemande et suisse.
Le SNMSF s’est déjà engagé
autour de plusieurs actions
Parce qu’il faut en premier lieu montrer l’exemple, le
Syndicat a engagé une large réflexion sur son bilan de
développement durable au sein de son siège à Meylan.
De nombreuses actions sont ainsi développées (ou en
cours de réalisation) en partenariat avec la cinquantaine
de salariés permanents du siège :
-mesures incitatives à l’utilisation des transports en
commun,
-mise en place d’indicateurs d’efficacité énergétique,
-accentuation du rôle social de l’entreprise,
-
information / sensibilisation à travers les outils
de communication interne et externe existants : revue
“Traces”, intranet,…
-etc.
Pour exemples, en ce qui concerne l’envoi des courriers
(convocations, informations, documentations), nous
privilégions systématiquement l’envoi des documents
par e-mailing.
Depuis 2009, nous avons ainsi divisé par 5 nos
quantités d’envois postaux.
Nous sommes conscients que notre fonctionnement est
encore parfois trop impactant pour l’environnement et
trop coûteux économiquement.
C’est pourquoi, d’autres actions sont ainsi à l’étude avec
pour exemple :
-la réduction des kilométrages effectués en voiture
individuelle en développant notamment un système de
visio-conférence encore plus efficace,
-la réduction de notre consommation de papiers par
une généralisation accrue des documents numériques,
-l’intégration de la dimension environnementale aux
cahiers des charges relatifs à l’organisation de nos
compétitions sportives.
Cette démarche que nous avons amorcée, en toute
humilité, nous vous invitons à la poursuivre avec nous.
Les 10 propositions que vous trouverez ici constituent
une base de travail, un point de départ pour la saison
2012-2013.
Sachons prendre notre temps, restons humble dans nos
objectifs, mais agissons concrètement à notre niveau.
Ces 10 propositions ne révolutionneront pas votre système de fonctionnement, loin de là, mais elles vont
participer à sa responsabilisation.
Toutes ces actions, qu’elles soient menées au niveau du
SNMSF ou des ESF, seront bien entendu valorisées afin
de faire connaître au plus grand nombre le sens et le
cœur de notre démarche.
SAISON 2012 / 2013
5
10
actions pour le
développement Durable
un référent
développement durable
1Désigner
Afin que notre démarche puisse exister, se pérenniser et
être efficace, nous souhaitons que chaque école se dote
aujourd’hui d’un « référent développement durable ».
Sensible à ces questions et intéressé par une vision
responsable de son activité économique, il devra être le
lien entre son école et la commission « développement
durable » du SNMSF.
Afin de désigner cette personne ressource, merci de
cliquer sur l’hyperlien ci-dessous :
>
Enregistrer le “référent développement durable”
et valoriser
les informations éxistantes
2Diffuser
Aujourd’hui, la majorité des stations de montagne se sont
engagées dans une démarche environnementale et/ou de
développement durable : gestion des déchets, efficacité
énergétique, mise en place de transports en commun, certifications, …
Afin d’accompagner cette démarche et de participer à cet
effort commun, il faut renforcer notre implication dans les
démarches globales mises en place par les stations en se
plaçant en « relais d’informations », notamment en ce qui
concerne les transports en commun.
Mais, autant que l’information, c’est la valorisation de
celle-ci qui est fondamentale : « faire ce que l’on dit et
dire ce que l’on fait ».
Si vous êtes déjà inscrits dans une démarche exemplaire
de développement durable, faîtes le savoir au travers de
vous outils de communication déjà existants.
Pour informations…
-En stations, les transports concentrent 75% des émissions de Gaz à Effet de Serre.
-Plus de 50 stations françaises ont signé la « Charte de
Développement Durable des Stations de Montagne » de
l’ANMSM.
Actions
-Intégrer à tous ses documents de communication un
lien, un onglet et/ou des informations relatives aux
transports en commun déjà mis en place par la station
(notamment les navettes).
-Encourager les moniteurs de l’école au co-voiturage, en
créant par exemple un espace personnalisé sur les sites
dédiés.
6
Référentiel Développement Durable
Référentiel Développement Durable
des moyens
moniteurs
de communication « durables »
3Utiliser
4Les
sont des « ambassadeurs »
Afin de diminuer notre empreinte écologique, il convient
d’utiliser au maximum les outils informatiques pour mieux
communiquer : réseaux sociaux, site web, e-mailing, …
Diminuer nos ressources en papier pour la communication, c’est aussi diminuer le coût de celle-ci en
termes d’impressions.
Si une stratégie de communication complémentaire entre
« impressions papiers » et « diffusion online » semble
encore aujourd’hui la plus équilibrée (notamment du fait
de nos cibles de clientèles), il convient de s’interroger de
nouveau sur sa pertinence avec le développement des
ventes en ligne.
Pour informations…
-Facebook compte aujourd’hui plus d’un milliard d‘utilisateurs dans le monde et plus de 25 millions d’utilisateurs en France…
-Manque de place pour diffuser vos informations ? Penser aux « QR-codes ».
-Les prospectus papiers (affiches, flyers, plaquettes)
sont 7 fois plus impactant (émissions de GES, ressources, énergie) que les prospectus informatiques (en
intégrant l’ensemble des impacts liés au stockage, à la
mise à disposition des données et leur visualisation par
les personnes qui les consultent), étude réalisée par le
cabinet « Quantis » pour une enseigne de grande distribution en 2010.
Avec plus de 2 millions de clients par an, nos Ecoles de
Ski et nos moniteurs sont de formidables vecteurs de sensibilisation des publics et des clientèles.
Aussi, les moniteurs doivent devenir de véritables ambassadeurs du « développement durable », capable d’offrir
à leurs clients les informations et les chiffres relatifs à
leur activité.
Cette démarche de sensibilisation est une condition fondamentale pour la réussite de la démarche.
Pour informations…
La Fédération Française d’Equitation met en place de
nombreuses actions durant la semaine du développement
durable (généralement début avril) avec par exemple :
attestation du cavalier responsable, quizz sur le développement durable, les bonnes pratiques,…
Actions
-Mise en place rapidement par le SNMSF d’un portail
de ressources documentaires « online » pour aider les
moniteurs à parfaire leurs connaissances en matière de
développement durable.
-Intégrer des notions relatives à l’environnement dans les
cours, tout particulièrement avec les enfants et en classes
de neige.
Actions La communication « 0 papier » et/ou « durable » devient
aujourd’hui clairement un argument de communication et
de vente supplémentaire. Entreprises américaines et
développement durable.
SAISON 2012 / 2013
7
10
actions pour le
développement Durable
5Organiser
des « éco-événements »
Chaque Ecole de Ski met en place tout au long de l’hiver
plusieurs événements, qu’ils soient d’importances nationales (Ski d’Or, Coq d’Or …) ou plus locales (descentes
aux flambeaux, feux d’artifice …).
Ces moments d’animation sont primordiaux au sein de
nos stations de montagne mais il convient de réduire au
maximum leur impact sur l’environnement.
Pour informations…
De nombreuses ressources documentaires sont aujourd’hui disponibles et il est préférable de s’appuyer sur
celles-ci ; elles constituent de très bons outils d’aide à
la décision.
Elles peuvent être locales (exemple en Rhône-Alpes),
nationales (Stratégie Nationale de Développement
Durable du Sport) et parfois même engager sur un
système de labellisation (exemple en Isère).
Actions
-favoriser l’utilisation des transports en commun,
-veiller à une gestion efficiente des déchets,
-limiter l’impact environnemental de la manifestation,
-valorisation des bénévoles, etc.
Les actions possibles sont nombreuses. Les outils existants sont divers (exemple de l’outil ADERE développé par l’ADEME).
L’organisation du 62ème Challenge des Moniteurs aux
Ménuires s’est engagée dans une démarche globale de
développement durable.
8
Référentiel Développement Durable
valoriser
6les
« aspects sociaux »
Si notre profession est avant tout un métier, une activité
économique, elle ne peut s’astreindre à la responsabilité
sociétale qui est la sienne.
Organisation sociale par excellence, l’Ecole de Ski doit
faire partie intégrante du « paysage professionnel » de
son territoire.
De la même manière, elle doit ainsi participer à son développement et veiller à ce que celui-ci soit en harmonie avec
les exigences sociales contemporaines (mixité, accessibilité aux personnes en situation de handicap, valeurs éducatives, santé …).
Pour informations…
-La Fédération Française de Ski a récemment lancé une
campagne de prévention contre l’usage de la « chique »
(Site de la FFS) avec notamment la formation de
« personnes relais ».
Actions
-Promotion au travers des cours et des événements /
animations des concepts relatifs à la santé, à la
nutrition et à la sécurité.
-Accès de la pratique au plus grand nombre, notamment
aux personnes en situation de handicap (veiller à l’accessibilité, tout particulièrement lors des compétitions).
-Partenariats avec les écoles locales.
- Favoriser et encourager la mixité
Référentiel Développement Durable
7Renforcer
son ancrage territorial
travail,
8Au
comme à la maison…
La problématique de la gouvernance et de l’ancrage territorial d’une ESF est une composante fondamentale à
appréhender.
Cela peut se traduire par : « dans quelles mesures l’ESF
favorise-t-elle le développement économique et participe-t-elle à la responsabilité sociale et environnementale
de son territoire » ?
Il s’agit au sein de cette action de chercher à réduire
son empreinte écologique, notamment en diminuant sa
consommation d’énergie.
Concrètement, cela consiste en la prise en compte des
« gestes simples », en termes d’éclairage, de chauffage,
de mise en veille des matériels informatiques, de fournitures,…
Pour informations…
Rappelons simplement que le développement durable, ce
n’est pas uniquement l’engagement dans une démarche
environnementale. C’est aussi la pérennité économique et
la responsabilité sociale.
Pour informations…
-Même éteint ou en veille prolongée, un ordinateur
continue à consommer de l’énergie. La solution,
c’est l’utilisation des multiprises avec interrupteur.
- La fabrication d’une feuille de papier consomme
beaucoup plus d’énergie que son impression : imprimons le moins possible, préférons le papier recyclé, le
recto-verso et plaçons plusieurs pages par feuille (mode
à sélectionner lors des impressions).
Actions
-Pour l’ensemble des événements et aussi souvent que
possible dans le fonctionnement de l’école, essayer de
consommer des produits locaux ET de saison.
-Pour les tâches externalisées de mise en page, d’impression,… privilégier les acteurs locaux.
-Une « bonne gouvernance » implique une diffusion
accrue de l’information grâce aux outils informatique :
la formalisation d’un tableau de bord peut constituer un
outil intéressant.
-De nombreuses certifications existent pour valoriser
vos différents engagements : ISO 14 001 (management
environnemental), ISO 9 001 (gestion de la qualité), et
plus récemment ISO 26 000 (responsabilité sociétale).
Actions
-Note d’informations auprès des personnels (moniteurs
et secrétaires) sur les consommations courantes et les
gestes simples pour tendre à les faire diminuer.
-Impression des différents documents (notamment les
plaquettes) en suivant l’écolabel européen (« copying
paper ») ou bien auprès de la marque « Imprim’vert »
(qui certifie certains imprimeurs).
-
Rendre systématique l’achat de fournitures moins
impactantes pour l’environnement (lampes basse
consommation, crayons recyclables et recyclés, …).
SAISON 2012 / 2013
9
10
actions pour le
développement Durable
plus efficacement
9Gérer
ses déchets
10S’évaluer
pour s’améliorer
La question des déchets est une problématique fondamentale quand on s’intéresse à la responsabilité environnementale de nos stations de montagne.
Sur ce point, la règle d’or est simple : « moins il y a d’emballages, moins il y aura de déchets ».
Néanmoins, du fait de notre activité et des contraintes
sanitaires qui s’imposent logiquement à nous, nous ne
pouvons pas supprimer une grande partie des emballages actuellement utilisés.
Il convient donc de chercher à renforcer le pourcentage
de tri qui est actuellement effectué, tout en privilégiant au
maximum les produits locaux (Cf. action 7).
S’engager dans une démarche de développement durable,
c’est aussi accepter la mise en place d’une démarche
d’amélioration continue.
Pour ce faire, la mise en place de questionnaires doit progressivement s’intensifier, et ceux-ci doivent intégrer des
questions sur les retombées environnementales (transports notamment) et économiques (plus particulièrement
lors de manifestations sportives).
Pour informations…
Bien que ce pourcentage progresse régulièrement, nous
présentons en France un taux de recyclage des bouteilles
plastiques en PET proche de 50%, quand nos voisins
Suisses sont à plus de 80%.
Pour informations …
-Les retombées économiques (gain pour le territoire)
sont généralement oubliées bien qu’elles soient très
importantes pour valoriser sa manifestation, notamment auprès des pouvoirs publics.
-L’utilisation d’une base de données est soumise à certaines règles (Informations de la CNIL).
-De nombreux guides sont disponibles gratuitement pour
vous accompagner (site du Ministère des Sports).
Actions
-Certaines stations, collectivités territoriales ou structures de gestion des déchets disposent eu leur sein de
personnes ressources chargées d’optimiser la gestion
des déchets. N ‘hésitez pas à les contacter.
-Lors de vos manifestations, pensez à utiliser systématiquement des verres consignés (exemple des EcoCup).
10
Référentiel Développement Durable
Cette démarche est bien entendu sous-tendue à l’utilisation d’une base de données et à l’administration de questionnaires en ligne (de nombreux outils gratuits existent).
Actions
Une première action a été mise en place par le SNMSF
lors du 32ème Ski d’Or à Méribel en avril 2012, avec l’administration d’un questionnaire intégrant les problématiques
des retombées économiques et environnementales.
CONCLUSION
Référentiel Développement Durable
Les 10 propositions qui viennent d’être détaillées ne sont en rien exhaustives.
Tenter de les appliquer avec humilité ne ferait pas de notre activité un exemple parfait de
développement durable.
Mais cela permettrait tout de même d’équilibrer le rapport entre notre poids économique
indiscutable, la vision sociale que nous défendons depuis des décennies et les contraintes
environnementales qui s’imposent à nous.
C’est dans cette logique d’action - et non de réaction - que le SNMSF a souhaité s’engager.
Nous espérons que vous saurez nous accompagner dans ce mouvement qui s’amorce et qui
devrait tendre dans les saisons qui viennent à se développer.
SAISON 2012 / 2013
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Référentiel Développement Durable
Syndicat National des Moniteurs de Ski Français
Président : Gilles CHABERT
Commission Développement Durable
Président : Alain ETIEVENT
Avec le soutien de Samuel LOPES
Centre National de Ski Nordique et de Moyenne Montagne