La Ville-Andon souffle ses 35 bougies

Saint-Brieuc
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La Ville-Andon souffle ses 35 bougies
Située à Plélo, cette ferme-auberge est aussi un lieu ouvert au spectacle vivant.
Des artistes s’associent à cet anniversaire. À travers une exposition et un parcours ludique.
« Pour déguster
l’andouille… »
15 h 30. Une voiture déboule dans
la cour intérieure de la propriété. Il
s’agit d’Heinz Altenhöfer et de sa
compagne Liliane. « On s’est un
peu perdu comme d’habitude ! s’exclame le plasticien dans un grand
éclat de rire. Et on s’est engueulés
à je ne sais pas combien de rondspoints avant d’arriver chez vous ! »
L’artiste suisse fait partie de la vingtaine de personnes qui exposent
pour les 35 ans de la Ville-Andon, ouverte aussi à l’art contemporain depuis 1990. Heinz Altenhöfer a exposé
Pensez-y !
Ce soir, un avant-goût de la Route du rock
La Route du rock débarque à SaintBrieuc. Dandy Rock, Perrin et Michel
de la nuit remettent le couvert… Si
le festival se déroule à Saint-Malo,
son fief, un avant-goût sera proposé,
comme l’an dernier, dans la cité briochine sous forme de DJ set.
À l’origine du projet, Alban Fonteney, Julien Perrin et Mikaël Le Bourhis (Dandy Rock, Perrin et Michel de
la nuit) amateurs de bonne musique
et du festival La Route du rock. Le
trio offrira de découvrir, en musique,
l’histoire de la Route du rock, Chai
Pierre (Caves bretonnes). Des places
pour le festival sont à gagner.
Ce vendredi, à partir de 19 h, Chai
Pierre, rue Michelet (derrière la
Poste). Gratuit.
À gauche, Gaspard, crieur de rue; à droite, Hervé et Marie-Claire Caillebot; au centre, deux amis.
ses œuvres la première fois en 2003.
« Depuis, on vient au moins une fois
par an pour déguster l’andouille… »
À l’autre bout de la cour, un appentis. Un de ses murs est entièrement
tapissé d’affiches de spectacles passés par la Ville-Andon : Emma la
clown, Nid de Coucou, Michel Aumont et Daniel Pabœuf, Soïg Sibéril
et Nolwenn Corbel, Adèle, le conteur
Alain Gourong… « La plupart de ces
artistes se sont produits ici dans
le cadre des festivals les Petits
riens et Paroles d’hiver », souligne
Marie-Claire.
16 h. Il est temps de se remettre
au boulot. Avant de dresser tables
et chaises, le couple aide Heinz et
Liliane à déballer les tableaux qui rejoindront les œuvres des autres artistes, à l’intérieur de la ferme. Une
autre voiture arrive dans la cour. Il
s’agit des fistons de la famille. Étudiants à Rennes et Toulouse, ils sont
de retour au pays. Car ce soir, pas
question de rater l’événement !
Du 28 juin au 15 septembre, la
Ville-Andon, Plélo. Exposition de 19
artistes (Jean-Claude Charbonel,
Hervé Crespel, Heinz Altenhöfer, Michel Thamin…) et parcours extérieur
ludique concocté par Benoît Quéro,
ami de la famille, de la Cie les Allumeurs d’images. Ce vendredi 28, à
18 h, vernissage avec l’orchestre Dominique Moysan et Gaspard, crieur
de rue.
Véronique CONSTANCE.
D’abord un manoir, puis une grande métairie…
Le manoir a traversé six siècles.
Avant de devenir ferme-auberge, en
1978, la Ville-Andon a d’abord été un
manoir, puis l’une des grandes métairies de la paroisse de Plélo.
Dans les années 50, le corps principal du bâtiment a même été transformé en étable, la maison d’habitation étant aménagée en face, de
l’autre côté de la cour intérieure,
dans d’anciennes dépendances. En
1965, la ferme de la Ville-Andon, qui
appartient aux grands-parents maternels de Marie-Claire Caillebot, cesse
d’exister en tant qu’exploitation agricole indépendante.
Milieu des années 70, après rénovation à la suite d’un élan de solidarité,
la Ville-Andon accueille ses premiers
festoù-noz. En 1978, Marie et Isidore
Corbel, les parents de Marie-Claire,
créent la ferme-auberge, aidés par
leur fille et leur gendre. 1989, passage de relais entre générations. Marie-Claire et son mari, Hervé, reprennent l’affaire.
Dandy Rock, Perrin et Michel
de la nuit.
Une rencontre autour de la cuisine moléculaire
Utilisés à bon escient, les connaissances et outils nouveaux en cuisine font la part belle à la créativité,
via l’innovation. Le physico-chimiste
Raphaël Haumont propose de plonger en plein cœur de la structure des
aliments, dans les bulles du blanc
d’œuf, dans les gouttelettes d’huile,
dans les fibres végétales… afin de
voir comment « ça cuit », pourquoi
« ça monte », « ça tient » ou « ça coagule ». Il proposera un tour d’horizon
des nouvelles techniques et outils
grâce à des démonstrations et explications.
Enseignant-chercheur à l’université Paris XI, Raphaël Haumont s’intéresse à l’étude de la matière et aux
relations entre la structure et les propriétés qui en résultent. C’est avec
cette même démarche qu’il investigue les « matériaux alimentaires ».
Il est directeur du centre français
d’innovation culinaire, à l’université Paris Sud, qu’il a cofondé avec le
chef étoilé Thierry Marx, juré à l’émission Top Chef, sur M6. Ils ont écrit
Manuel Braun.
La Ville-Andon n’est pas juste une
ferme-auberge. Elle est aussi un lieu
ouvert au spectacle vivant depuis ses
débuts, il y a 35 ans. Un anniversaire
que les propriétaires Hervé et MarieClaire Caillebot tiennent à célébrer
ce vendredi et durant tout l’été.
Hier jeudi, en début d’après-midi.
Dans le grand champ situé à l’arrière
de la belle demeure en pierre, un
parcours, jalonné de grands cadres
de bois, est installé. Hervé et MarieClaire font une petite visite guidée
accompagnés de Gaspard Verdure.
Le crieur de rue est chargé, avec l’orchestre Dominique Moisan, d’animer
le vernissage qui se déroule ce vendredi. « Pour cette promenade bucolique, chaque cadre symbolise
une bonne raison de venir à la VilleAndon. Des bonnes raisons, la plupart humoristiques, que les clients,
amis, proches… nous ont suggérées », raconte Marie-Claire.
Une fois la découverte du parcours
terminée, direction la ferme-auberge.
Dans la grande cuisine attenante
à la salle de restaurant, une bonne
odeur guide tout ce petit monde
vers la gazinière où mijotent, depuis
trois heures dans une énorme marmite, les andouilles « maison ». Elles
serviront à régaler les papilles des
convives ce soir.
Ouest-France
Vendredi 28 juin 2013
ensemble Le répertoire de la cuisine
innovante, un ouvrage pratique sur
les nouvelles techniques de cuisine
qui permet de mieux comprendre
toutes les dernières innovations culinaires (éditions Flammarion, 2012).
Ce vendredi, de 18 h à 20 h, à l’espace Victor-Hugo de Ploufragan. Entrée gratuite. Réservation conseillée
(places limitées) au 02 96 78 89 00
ou s’inscrire en ligne, avant 17 h.
Sortir aujourd’hui à Saint-Brieuc et dans sa région
Evénements
Horaires, tarifs
Lieu, renseignements
Evénements
Horaires, tarifs
Lieu, renseignements
Clubbing. Soirée boum avec DJ Nicolas
20h, 5€
Plourhan. Salle des fêtes, 06 67 20 84 92, www.apeplourhan.fr.
Braderie.
10h à 16h30
Saint-Brieuc. Croix Rouge Française, rue Henri-Dunant.
Clubbing. Soirée dancefloor
0h, gratuit
Saint-Brieuc. Discothèque les 2G, 17, boulevard Charner,
02 96 94 04 45, les2gstbrieuc.skyrock.com.
Cinéma. Séance anniversaire des Fondus
déchaînés
Festival. Festival du court-métrage Paul Simon
2 € la séance.
Gratuit le 28 au soir
Binic. Espace culturel de l'Estran, 02 96 73 60 12.
20h15, 5€ sur
Saint-Brieuc. Club 6, boulevard Clemenceau.
présentation de la
carte d’abonnement
aux Fondus
Soirée dansante. Soirée tango argentin
21h, gratuit
Scène. Soirée karaoké
20h, gratuit
Saint-Brieuc. Ti K'Emxa, 24, rue des Trois-Frères-Le Goff.
Plaine-Haute. Couleur café, Sainte-Anne-du-Houlin,
02 96 64 17 81, 06 78 47 18 67, http://www.couleurcafe22.fr/.
Soirée étudiante. Soirée plage !
23h55
Saint-Brieuc. Le Tropical, place du Chai, 02 96 68 48 61,
www.leTropical.fr.
Visite. Visite guidée : découvrir la vie de château à
travers les siècles
10h30 à 12h30 et
14h à 18h30, 3/5€
Erquy. Château de Bienassis.
Théâtre. Atelier du Moulin - Pénélope, ô Pénélope
20h30, 6/8€
Saint-Brieuc. Théâtre du Totem, 4, rue du Moulin-à-Papier,
02 96 61 29 55, www.theatredutotem.com.
Visite. Atelier des toiles « bretagnes »
11h à 12h30 et 14h à Quintin. Maison du tisserand, 1, rue des Degrés,
18h, 1,8/4,5€ Gratuit 02 96 74 01 51, 09 71 53 79 19, www.tourisme-quintin-12 ans
communaute.fr.
Théâtre. Le festival des amateurs 2013
20h30, 4/7€
Saint-Brieuc. Le Théâtre de Poche, 6, rue de la Tullaye,
02 96 61 37 29, www.ciequaiouest.blogspot.com.
Cinéma à Saint-Brieuc et dans sa région
Nouveautés de la semaine
Résumés et séances du 28 juin
12 ans d’âge Comédie de Frédéric
Proust avec François Berléand, Patrick
Chesnais, Anne Consigny. France 2012,
1h29.
Charles et Pierrot sont inséparables. Le jour où Charles part en pré-retraite, c’est le bonheur ! Ils
vont pouvoir passer encore plus de temps ensemble. Leur imagination débordante va remplir
leurs journées sous le regard parfois inquiet de leurs épouses.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 14h, 18h, 20h30.
Before midnight Mélodrame de Richard
Linklater avec Seamus Davey Fitzpatrick,
Julie Delpy, Ethan Hawke. E.U 2013, 1h48.
Céline, son mari Jesse et leurs deux filles passent leurs vacances chez des amis. La veille du
retour à Paris, les amis offrent au couple une nuit dans un hôtel sans les enfants. Les vieilles
rancœurs remontent à la surface et la soirée en amoureux tourne au règlement de comptes.
Saint-Brieuc. Le Club 6 (vo) : 14h, 17h45, 20h15.
Broken city Film noir de Allen Hughes
avec Russel Crowe, Mark Wahlberg, Catherine Zeta-Jones. E.U 2011, 1h48.
Engagé par le maire pour enquêter sur la possible infidélité de sa femme, un ex-flic devenu
détective se retrouve au cœur d'une vaste machination politique.
Trégueux. Cinéland : 13h45, 16h30, 19h45, 22h15.
Dark skies Film de Scott Stewart avec
Dakota Goyo, Josh Hamilton, Keri Russell.
E.U 2013, 1h36.
Un couple réalise qu’une entité extraterrestre pénètre chaque nuit dans sa maison. Peu à peu
mis à l’écart par ses voisins et la police, il se retrouve seul et impuissant face à une menace qui
les dépasse et cherche à s’emparer de ses enfants.
Trégueux. Cinéland : 14h, 19h45, 22h30.
La marque des anges Miserere Film de
Sylvain White avec Gérard Depardieu, Héléna Noguerra, Joey Starr. France 2012,
1h45.
A Paris, Lionel Kasdan, commissaire de la BRI à la retraite, enquête sur un meurtre étrange : un
chef de chœur a été retrouvé mort dans sa paroisse, les tympans détruits, sans qu'aucun témoin
n'ait apparemment assisté à la scène.
Trégueux. Cinéland : 14h, 16h30, 19h45, 22h15.
Les petits princes Film de Vianney Lebasque avec Paul Bartel, Reda Kateb,
Eddy Mitchell. France 2013, 1h30.
JB, jeune prodige de 16 ans, intègre un centre de formation où évoluent les plus grands espoirs
du ballon rond. Il va devoir se battre pour atteindre son rêve d’autant qu’un lourd secret pèse
sur ses épaules.
Trégueux. Cinéland : 14h, 16h30, 20h.
Moi, moche et méchant 2 Animation de
Chris Renaud. E.U 2013, 1h38.
Le retour du très connu supervilan Gru et de ses trois adorables chipies de filles. Une femme
du nom de Lucy Wilde vient le chercher pour une mission capitale : sauver le monde d'une
nouvelle menace !
Trégueux. Cinéland : 14h, 16h30, 19h30 (3D), 22h15.
Saint-Quay-Portrieux. L'Arletty : 18h.
Films toujours à l'affiche
Séances du 28 juin
After earth Film de M. Night Shyamalan avec Jaden
Smith, Will Smith. E.U 2013, 1h40.
Trégueux. Cinéland : 14h, 22h15.
A very Englishman Film de Michael Winterbottom avec
Steve Coogan, Anna Friel, Imogen Poots. Royaume-Uni
2013, 1h41.
Saint-Brieuc. Le Club 6 (vo) : 17h45.
Demi-sœur Comédie de Josiane Balasko avec Josiane
Balasko, Michel Blanc, Brigitte Roüan. France 2012, 1h30.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 14h.
Films toujours à l'affiche
Séances du 28 juin
Fast and furious 6 Film de Justin Lin avec Vin Diesel,
Dwayne Johnston, Paul Walker. E.U 2012, 1h40.
Trégueux. Cinéland : 13h45, 22h15.
Ginger et rosa Film de Sally Potter avec Annette Bening,
Alice Englert, Elle Fanning. Royaume-Uni 2012, 1h30.
Saint-Quay-Portrieux. L'Arletty : 14h.
Joséphine Film de Agnès Obadia avec Marilou Berry,
Charlie Dupont, Mehdi Nebbou. France 2013, 1h28.
Trégueux. Cinéland : 14h, 16h30, 20h.
La grande boucle Comédie de Laurent Tuel avec Ary
Abittan, Clovis Cornillac, Bouli Lanners. France 2013, 1h38.
Trégueux. Cinéland : 16h30, 20h.
Quintin. Le Rochonen : 21h.
Larmes de joie Film de Mario Monicelli avec Ben Gazzara, Anna Magnani, Toto. Italie 1961, 1h46.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 20h15. soirée anniversaire des Fondus déchaînés
Les beaux jours Mélodrame de Marion Vernoux avec Fanny Ardant, Patrick Chesnais, Laurent Lafitte. France 2013,
1h33.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 14h, 18h, 20h30.
Les profs Film de Pierre-François Martin Laval avec Christian Clavier, Pierre-François Martin Laval, Isabelle Nanty.
France 2013, 1h28.
Trégueux. Cinéland : 16h30.
Man of steel Fantastique de Zack Snyder avec Amy
Adams, Henry Cavill, Laurence Fishburne. E.U 2013, 2h28.
Trégueux. Cinéland : 13h45, 16h30 (3D), 19h30 (3D), 21h30. avant-première
Né quelque part Comédie dramatique de Mohamed Hamidi avec Malik Bentalha, Jamel Debbouze, Tewfik Jallab.
France 2013, 1h27.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 14h, 18h, 20h15.
Star Trek Into darkness Science-fiction de Jeffrey J.
Abrams avec John Cho, Benedict Cumberbatch, Alice Eve.
E.U 2013, 2h10.
Trégueux. Cinéland : 16h30, 19h30 (3D).
The Bay Horreur de Barry Levinson avec Frank Deal, Kether Donohue, Stephen Kunken. E.U 2012, 1h25.
Trégueux. Cinéland : 22h30.
The bling ring Film de Sofia Coppola avec Katie Chang,
Taissa Farmiga, Emma Watson. E.U 2013, 1h30.
Saint-Quay-Portrieux. L'Arletty : 20h30.
Saint-Brieuc. Le Club 6 (vo) : 14h, 20h30.
Very bad trip 3 Film de Todd Philips avec Bradley Cooper,
Zach Galifianakis, Ed Helms. E.U 2013.
Trégueux. Cinéland : 22h30.
Quintin. Le Rochonen : 14, rue Rochonen. Tél. 02 96 79 60 83.
Saint-Brieuc. Le Club 6 : 40, bd Clemenceau. Répondeur 08 92 68 01 22 (0,34 €/min). Accès handicapés pour toutes les salles.
Saint-Quay-Portrieux. L'Arletty : place Jean-Baptiste Barat. Tél. 02 96 70 78 70.
Trégueux. Cinéland : 1, rue Jacques-Tati. Répondeur 08 92 68 22 50 (0,34 €/min). Accès aux personnes handicapées pour toutes les
salles.