Macon La Maison Terroir Cépage Vinification Dégustation

Macon
La Maison
La Maison Noirot Carrière est établie en Bourgogne depuis 1891 à Nuits-SaintGeorges, au coeur de terroirs de renommée mondiale. Produisant de très grands vins,
garantissant les mêmes qualités de millésime en millésime, la maison oeuvre à la
notoriété universelle de la Bourgogne.
Terroir
Les vins de Mâcon sont produits dans le sud de la Bourgogne. Les sols sont composés
de marnes, granite et calcaire.
Cépage
100% Gamay
Vinification
Vendanges manuelles avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification et
égrappage complet. Fermentation en cuve inox, pour conserver toute la fraîcheur du
Gamay.
Dégustation
Robe rouge sombre, avec des reflets violacés. Arômes de petits fruits des bois, avec
une pointe d'épice et de réglisse. Un vin très équilibré en bouche, avec des tanins
ronds et une belle finale.
Accords Mets & Vin
Idéal en apéritif, avec les salades composées, les viandes rouges et les fromages légers.
Température de service & garde
A servir à 13°C. Un vin à déguster jeune, qui se garde pendant 2 à 3 ans.
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