Toute l` ėquipe du Vodka Bar est heureuse de vous accueillir et de

Transcription

Toute l` ėquipe du Vodka Bar est heureuse de vous accueillir et de
L’équipe du bar
est ravie de vous accueillir et
vous présente sa sélection
Welcome to the Bar. Enjoy our selection
CHEF BARMAN : ERWAN GENIN
Champagne
Flûte
12,5 cl
Coupe Brut
Coupe Rosé
Piscine de Champagne blanc (18 cl)
Piscine de Champagne rosé (18 cl)
Maison Roederer "Brut Premier"
Maison Charles Heidsieck Brut "Réserve"
Maison Duval Leroy Rosé
Magnum Roederer "Brut Premier" (Magnum)
Maison Deutz "Amour de Deutz" 2003
Bouteille
75 cl
19,00 €
22,00 €
25,00 €
27,00 €
95,00 €
95,00 €
115,00 €
200,00 €
240,00 €
Vins
(wines)
BLANC
Touraine "Sauvignon Blanc" 2014
François Chidaine
Pays de l’Ain "Chasselas" 2014
Domaine de Mucelle
Chignin-Bergeron "Sous les Amandiers" 2014
Pascal et Annick Quénard
Pays du Vaucluse "Les Grandes Pointes" 2015
Domaine du Tix
ROSE
Coteaux Varois, Patricia Ortelli 2015
Château La Calisse
ROUGE
Côtes-du-Rhône "Les Chèvrefeuilles" 2014
Domaine La Réméjeanne
Pays de l’Ain "Pinot Noir" 2014
Domaine de Mucelle
Touraine 2015
Domaine François Chidaine
Verre
12,5 cl
Bouteille
75 cl
7,00 €
35,00 €
7,00 €
38,00 €
8,00 €
40,00 €
9,00 €
45,00 €
9,00 €
45,00 €
8,00 €
40,00 €
8,00 €
40,00 €
7,00 €
35,00 €
Cocktails
CHAMPAGNE
14 cl
21,00 €
Jiva Hill
Gin Bombay Sapphire, sirop de basilic, citron vert, concombre, Champagne
Bombay Sapphire gin, basil syrup, lime, cucumber, Champagne
Le Shamwari
Vodka Grey Goose, sirop de romarin, fruits de la passion, citron, Champagne
Grey Goose vodka, rosemary syrup, passion fruits, lemon, Champagne
French 75
Gin, jus de citron, sirop de lavande, Champagne
Gin, lemon juice, lavander syrup, Champagne
Champagne Cocktail
Cognac, sucre roux, bitters, Champagne
Cognac, brown sugar, bitters, Champagne
MUST HAVE
Old Fashioned
Sucre brun, bitters, rye whisky
9 cl
16,00 €
Manhattan
Whisky, vermouth rouge, bitters
9 cl
16,00 €
Negroni
Campari, vermouth rouge, gin
9 cl
16,00 €
Brown sugar, bitters, rye Whisky
Whisky, red vermouth, bitters
Campari, red vermouth, Gin
Charlie Chaplin
Sloe Gin, liqueur d’abricot, citron vert
9 cl
16,00 €
Breakfast Martini
Gin, Cointreau, jus de citron, marmelade
9 cl
16,00 €
Litchi Martini
Vodka, litchi, sirop de sucre, gingembre
9 cl
16,00 €
Bramble
Gin, jus de citron, sucre, crème de mûre
9 cl
16,00 €
Sloe Gin, apricot liquor, lime
Gin, Cointreau, lemon juice, marmelade
Vodka, litchi, sugar syrup, ginger
Gin, lemon juice, sugar, blackberry cream
Clover Club
9 cl
Gin, Vermouth dry, jus de citron, sirop de framboise, blanc d’œuf
16,00 €
Espresso Martini
Vodka, liqueur de café, sirop de sucre, café
9 cl
16,00 €
Hendrick’s Fascination
Hendrick’s, gingembre, jus de pamplemousse
9 cl
16,00 €
18 cl
16,00 €
9 cl
16,00 €
Cucumber Soul
18 cl
Vodka, jus de citron vert, concombre, menthe, Ginger Ale
16,00 €
Gin, dry vermouth, lemon juice, raspberry syrup, egg white
Vodka, coffee liquor, sugar syrup, coffee
Hendrick’s, ginger, grapefruit juice
Martini Spritz
Martini Bianco, liqueur de fraise, prosecco, soda water
Martini Bianco, strawberry liquor, prosecco, water soda
Mélissa
Whisky, Apérol, jus de citron, jus de pomme
Whisky, aperol, lemon juice, apple juice
Vodka, lime juice, cucumber, mint, Ginger Ale
Dulce de Amaro
9 cl
Amaro Montenegro, fruit de la passion, sucre, blanc d’œuf
16,00 €
A Basil Touch
9 cl
Gin, basilic, Martini Rossato, sirop de framboise, jus de citron
16,00 €
Sexy Nutcracker
Frangelico, Chambord, Amaretto, Kalua, lait
16,00 €
Amaro Montenegro, passion fruit, sugar, egg white
Gin, basil, Martini Rossato, raspberry syrup, lemon juice
9 cl
Frangelico, Chambord, Amaretto, Kalua, milk
N’hésitez pas à nous solliciter.
Notre équipe se fera un plaisir de vous faire découvrir d’autres cocktails.
Feel free to ask our team regarding cocktails.
Pour les sages
(alcohol free)
COCKTAILS
Pineapple Punch
Ananas, fruits de la passion, jus de Cranberry
25 cl
12,00 €
Have a Break
Fraises, pastèque, jus d’abricot, jus de citron
25 cl
12,00 €
Virgin Piñacolada
Jus d’ananas, crème de coco
25 cl
12,00 €
Shirley Temple
Sirops de grenadine et de cassis, Ginger Ale
25 cl
12,00 €
Pineapple, passion fruits, Cranberry juice
Strawberries, watermelon, apricot juice, lemon juice
Pineapple juice, coconut cream
Grenadine and blackcurrant syrups, Ginger Ale
Sans alcool
(alcohol free)
SODAS
Sanbitter
Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro
Tonic
Orangina
Limonade
Ginger Beer, Ginger Ale
Redbull
10 cl
33 cl
20 cl
25 cl
25 cl
20 cl
25 cl
5,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
Jus d’oranges ou de pamplemousses pressés
25 cl
7,00 €
NECTARS ET JUS ALAIN MILLIAT©
Abricot, Fraise, Mangue, Tomate, Pomme, Framboise
33 cl
8,00 €
33 cl
50 cl
100 cl
5,00 €
6,00 €
7,00 €
Apricot, strawberry, mango, tomato, apple, raspberry
EAUX MINERALES
Perrier
Eau de Perrier, Vittel
Eau de Perrier, Vittel
Apéritifs
Kir
Kir Royal
Gentiane des Pères Chartreux - 17°
Noilly Prat - 18°
Martini Rose, Blanc, Dry, Rouge - 14°
Ricard - 45°, Pastis 51
Pastis Bardouin - 45°
Pastis André Micollier - 45°
Pontarlier Anis - 45°
Campari - 25°
Pimm's - 15°
Aperol - 11°
12,5 cl
12,5 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
11,00 €
16,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
25 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
25 cl
50 cl
7,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
5,00 €
10,00 €
Bières
(beers)
Buckler (sans alcool)
Brasserie Gessienne « Blonde » - 6°
Brasserie Gessienne « Blanche » - 5,6°
Brasserie Gessienne « Ambrée » - 7°
Grimbergen Blonde – 6.7°
Corona - 4,6°
Pression Heineken - 5°
Pression Heineken - 5°
Alcools
(alcohols)
VODKAS
Russie
Russian Standard Original - 40°
Légende du Kremlin - 40°
4 cl
4 cl
9,00 €
14,00 €
Hollande
Ketel One - 40°
4 cl
12,00 €
France
Cobalte - 40°
4 cl
16,00 €
USA
Tito’s Vodka - 40°
4 cl
10,00 €
Pologne
Vestal 2013 Pomorze - 40°
Chopin Wheat - 40°
4 cl
4 cl
17,00 €
15,00 €
TEQUILAS & MEZCAL
Ocho Blanco “Loma Alta” - 40°
Ocho Reposado “La Latilla” - 40°
Ocho Anejo - 40°
Del Maguey Mezcal Vida - 42°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
14,00 €
16,00 €
22,00 €
15,00 €
Angleterre
Bombay Sapphire - 40°
4 cl
10,00 €
Pays de Galles
Brecon Botanicals - 43°
4 cl
13,00 €
Ecosse
Hendrick’s - 41.4°
4 cl
16,00 €
Allemagne
Monkey 47 - 47°
Monkey 47 Sloe Gin - 29°
4 cl
4 cl
22,00 €
20,00 €
Espagne
Gin Mare - 42.7°
4 cl
13,00 €
GINS
RHUMS
Martinique
La Favorite « Coeur de Canne » - 50°
4 cl
10,00 €
Guadeloupe
Damoiseau Cuvée Subprime - 47.9°
4 cl
21,00 €
Ile Maurice
Chamarel XO - 43°
4 cl
20,00 €
Angleterre
Matugga Golden - 42°
4 cl
13,00 €
Guatémala
Botran 18 años - 40°
Zacapa 23 años - 40°
4 cl
4 cl
16,00 €
19,00 €
République Dominicaine
Ophtimus 21 años - 38°
4 cl
26,00 €
Costa Rica
Centenario 25 años - 40°
4 cl
22,00 €
Ile des Barbades
Kraken Spiced Rhum – 40°
4 cl
12,00 €
WHISKIES
Irish Whiskey
Blend
Teeling, Small Batch - 46°
Green Spot, Single Pot Still - 40°
Bushmill 16 yo - 40°
4 cl
4 cl
4 cl
11,00 €
15,00 €
20,00 €
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
10,00 €
12,00 €
10,00 €
16,00 €
16,00 €
19,00 €
Campbeltown
Springbank, 15 yo - 46°
4 cl
31,00 €
Skye
Talisker, 10 yo - 45.8°
4 cl
18,00 €
Islay
Cao Ila, 12 yo - 43°
Lagavulin, 16 yo – 43°
Kilchoman, Machir Bay - 46°
Bunnahabhain, Ceobanach - 46.3°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
19,00 €
20,00 €
20,00 €
23,00 €
Scotch Whisky
Blend
Ballantine’s - 40°
Johnnie Walker, Black Label - 40°
Johnnie Walker, Red Label - 40°
Chivas Regal, 12 yo - 40°
Great King Street, Glasgow Blend - 43°
Compass Box, Spice Tree - 46°
Single Malt
Lowland & Highland
Glenkinchie, 12 yo - 43°
Aberfeldy, 12 yo - 40°
Dalwhinnie, 15 yo - 43°
Oban, 14 yo - 43°
Wolfburn - 46°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
16,00 €
14,00 €
18,00 €
18,00 €
19,00 €
Speyside
Cragganmore, 12 yo - 40°
Benriach, 12 yo - 46°
Glendronach, 18 yo - 46°
4 cl
4 cl
4 cl
16,00 €
18,00 €
35,00 €
4 cl
4 cl
4 cl
12,00 €
16,00 €
15,00 €
4 cl
15,00 €
4 cl
23,00 €
4 cl
28,00 €
American Whiskey & Bourbon
Jack Daniel’s, Old n°7 - 40°
Eagle Rare, 10 yo - 45°
Rittenhouse Rye - 50°
Whisky Français
G. Rozelieures, Rare Collection - 40°
Whisky Japonnais
Nikka, Miyagikyo - 45°
Whisky Suédois
Mackmyra, Svensk Rok - 46.1 °
Digestifs
(spirits)
COGNAC
Léopold Gourmel
Premières Saveurs, VSOP - 40°
Age du Fruit, XO - 41°
Age des Epices, XO - 43°
Hennessy
VS – 40°
XO - 40°
4 cl
4 cl
4 cl
17,00 €
29,00 €
50,00 €
4 cl
4 cl
19,00 €
45,00 €
BAS ARMAGNAC
Joseph Goudoulin, 8 ans - 40°
Joseph Goudoulin, 1981 - 40°
4 cl
4 cl
20,00 €
30,00 €
EAUX DE VIE
Poire Williams, Cartron - 43°
Framboise, Cartron - 43°
Mirabelle, Cartron - 43°
Kirsch, Gisselbretch - 43°
Abricotine du Valais, Morand - 42°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
CALVADOS
Calvados Pays d’Auge, 8 ans, R. Groult - 40°
4 cl
18,00 €
Liqueurs
(liquors)
Mandarine Impériale - 38°
Bénédictine - 40°
Anisette Marie Brizard - 25°
Bailey’s, Irish Cream - 17°
Fair Café - 22°
Patron XO Café - 35°
Cointreau - 40°
Grand Marnier - 40°
Amaretto Disaronno - 28°
Frangelico - 20°
Lemon by Jacoulot - 29°
Mint by Jacoulot - 21°
St Germain - 20°
Domaine de Canton - 16.5°
Liqueur de Chambord - 16,5°
Drambuie - 40°
Grappa Piave Landy - 40°
Get 31 - 24°
Génépi Intense des Pres Chartreux – 40°
Chartreuse Jaune - 40°
Chartreuse Verte - 55°
Chartreuse Cuvée des MOF Sommelier – 45°
Charteuse Jaune VEP – 42°
Chartreuse Vere VEP – 54°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
12,00 €
12,00 €
11,00 €
12,00 €
14,00 €
14,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
14,00 €
14,00 €
12,00 €
20,00 €
14,00 €
12,00 €
11,00 €
13,00 €
15,00 €
15,00 €
30,00 €
30,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Alcohol abuse is dangerous for your health, consume with moderation
L’heure du thé
(tea time)
LES THÉS VERTS (green tea )
9,00 €
Sencha Yutakamidori. Japon, province de Kagoshima
Sencha aux merveilleuses notes fleuries et de très belle facture. Infusion : 2
minutes.
Sencha with beautiful floral notes and nicely crafted. Brewing time: 2 minutes
LES THES NOIRS (black tea)
9,00 €
Singbulli sftgfop 1 second flush nature. Inde, province de Darjeeling
Magnifique Darjeeling Second Flush, aromatique et équilibré. Notes très maltées et
de bois. Produit naturel. Infusion : 5 minutes.
Great Second Flush Darjeeling, aromatic and balanced. Notes of malt and wood. Produced
naturally. Brewing time: 5 minutes
Mangalam ftgfop 1 Assam. Inde, province d’Assam
Grand Assam, il contient beaucoup de bourgeons dorés. Puissant, boisé et épicé,
d'une très belle couleur foncée. Infusion : 5 minutes.
A premium quality Assam with many golden tips giving a beautifully dark, rich malty
infusion. Brewing time: 5 minutes
LES THES PARFUMES (flavored tea)
9,00 €
Grand Thé Vert au Jasmin. Chine, province de Fujian
Qualité supérieure spéciale, équilibre harmonieusement le parfum de fleurs
sélectionnées de jasmin et la saveur du thé vert. Infusion : 3 minutes
A harmonious blend of finely plucked jasmine flowers and selected green tea, gives this
superior quality tea its rich flavour and long-lasting fragrance. Brewing time: 3 minutes
Mélodie du Désert. Chine, province d’Anhui
La menthe marocaine se lie au parfum du thé vert pour donner une boisson fraîche
et agréable. A base de Sencha chinois et huile essentielle de menthe marocaine.
Infusion : 3 minutes
Moroccan mint perfumes this green tea to give a fresh and pleasant drink. It has a Chinese
sencha base from the province of Anhui. Brewing time: 3 minutes
Babouchka. Chine
Gamme de sept agrumes sur lit de thé noir "à la Russe". Thé du goûter par
excellence ! Thé noir fin : Keemun (Chine), bleuets, arômes. Infusion : 5 minutes
A black tea scented with seven citrus fruits according to Russian taste. Brewing time: 5
minutes
LES INFUSIONS (herbal tea)
Camomille – Nature. Infusion : 5 minutes
Natural product. Brewing time: 5 minutes
9,00 €
Verveine – Nature. Infusion : 5 minutes
Natural product. Brewing time: 5 minutes
LE ROOIBOS
9,00 €
Eclat de Rire. Afrique du Sud
Rooibos fruité et fleuri qui appelle à la bonne humeur. Composition : rooibos
naturel, morceaux de papayes, ananas, fraises, framboises, pétales de roses,
raisins secs et arômes. Infusion : 5 minutes
Rooibos fruity and flowery which assures a good disposition. Composition: natural rooibos
from South Africa, pieces of papaya, pineapple, strawberries, raspberries, rose petals,
raisins and flavors. Brewing time: 5 minutes
L’heure du café
(coffee time)
Ristretto
Expresso
Double expresso
Cappuccino
Latte
Chocolat chaud
Café gourmand
4,00 €
4,00 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
12,00 €
Tarifs nets – Service compris
All prices include service and VAT at the prevailing rate