Réserve Spéciale Logo bordeaux blanc | vincod 0QP6FF | vin.co
Transcription
Réserve Spéciale Logo bordeaux blanc | vincod 0QP6FF | vin.co
Réserve Spéciale Logo bordeaux blanc AOP. Bordeaux, Blanc 2014 PRÉSENTATION La Réserve Spéciale Bordeaux Rouge et la Réserve Bordeaux Blanc sont élaborées à partir d'une sélection de cuves issues des meilleures terres de Bordeaux. Elles sont le fruit de la recherche des plus belles réussites de l’année dans l’ensemble du vignoble bordelais pour réaliser des assemblages dans la tradition des grands bordeaux privilégiant l’équilibre au boisé. Les vins sélectionnés proviennent essentiellement de l'Entre-Deux-Mers. LE MILLÉSIME Après un été 2014 maussade, caractérisé par un déficit à la fois d’ensoleillement et de température, le beau temps exceptionnel qui s’installe dans toute la région début septembre et pour plusieurs semaines (jusqu’à fin octobre) sauve le millésime. Ce bel été indien offre à la vigne des conditions de maturation optimales, les raisins atteignant un équilibre sucre-acidité / phénols digne pour certains des grands millésimes. Les vendanges des raisins blancs ont débuté début septembre, les nuits fraîches du mois d’août ont favorisé l’expression aromatique des cépages blancs, offrant des vins fruités, frais et flatteurs. VINIFICATION Traditionnelle, en cuves inox, après macération pelliculaire CÉPAGES Sauvignon blanc : 50%, Sémillon : 50% SPÉCIFICATIONS Volume de production (hL): 15000 Caisses DÉGUSTATION Robe : Paille pâle et brillante. Nez : Aromatique et frais, dominé par des arômes de fruits exotiques (mangue, litchi, citron vert) et des notes minérales. Bouche : Vin fruité et flatteur, doté d’un bon équilibre et d’une belle vivacité en finale. 1/1 RESERVE SPECIALE 40-50 Cours du Médoc, 33300 BORDEAUX Tel. +33557577979 - Fax +33 (0) 5 57 57 79 80 - [email protected] L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) vincod.com/0QP6FF