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> Pont-Croix : agenda de la semaine n° 7 / 2011 du 6 au 12 août Dimanche 7 août Troc et Puces, avec REPAS CREPES, proposé par le Comité des Fêtes. Espace Culturel, de 7h à 20h. Emplacement 3 € le ml (entrée gratuite pour les visiteurs). Réservation : 02 98 70 51 33 (Albert Moan) ou 02 98 75 03 33 (Pierre Belmont). Lundi 8 août Concert Cécile Corbel (trio) : Harpe celtique et chant. Espace Culturel à 20h30. Tarif : 5€ et gratuit pour les enfants. Mardi 9 août Visite guidée de la Petite Cité de Caractère, à 17h. Sur réservation au 02 98 70 40 38 : 2 € par personne. Mercredi 10 et jeudi 11 août Festival Mouezh Ar Gelted : - Le Mercredi à 17h : Conférence sur les costumes des 5 départements bretons par M. Paul Balbous. À 19h : Dégustation de crêpes. À partir de 19h30 : Grande soirée musicale (9 €) avec HOPALA ! Musique bretonne irlandaise et BREIZHAROCK, Trio EDF. - Le jeudi : Reconstitution d'une foire à l'ancienne (6 €). Grand fest-noz de clôture (6 €) à partir de 19h avec Skolvan, Termajik et les frères Morvan. Pass journée 8 €. Centre ville. Organisation : War Raok. Vendredi 12 août Concert de l’ensemble COLLEGIUM ORPHEUS. Musique sacrée : Vivaldi, Porpora, Pachelbel, Haendel. Eglise ND de Roscudon, à 21h. Participation : 19 € et 12 €. Billetterie disponible à l’Office de Tourisme. > Pont-Croix : à voir, à faire Marché Patrimoine Sports & Loisirs Ateliers d’artistes & artisans d’art Tous les jeudis matins, place de la République. > Marquisat, Musée du Patrimoine : Ouvert du mardi au vendredi, de 10h30 à 12h30 et 15h30 à 18h30. Du samedi au lundi, de 15h30 à 18h30. Rue de la Prison. Tarif : 2 € et gratuit moins de 12 ans. > Eglise N.D. de Roscudon : Ouverte tous les jours de 9h à 19h (hors offices religieux). > Randonnée : Vallée du Goyen, 12 km (environ 4 h de marche). Plans disponibles à l’OMT. > Concours de pétanque tous les mercredis et tous les samedis à 14h, Stade H. Kersual. > Vonnick Caroff, artiste peintre, « Les Petits Courtils », 24 bd de Gaulle, tous les jours, 15h-19h. > Steven Pennaneac'h, artiste peintre et maître verrier, 8 rue de Rosmadec, du mer. au sam., 15h-19h. > Raymond Louis Quillivic, artiste peintre, rue Jean-Louis Le Goff. > Eric Jézéquel, artisan potier, place de l’église. > Claude Krastel, artisan sculpteur sur bois, place de l’église. > Nicolas Bourhis et Mathieu Le Brun, artistes peintres, 24 bd de Gaulle, tous les jours, 14h30-19h . > Christophe Raffray, peintures, 22 rue de Rosmadec (boutique Art Vital’ys), tous les jours de 10h à 19h, > Margaret Dickinson, peintures, exposition permanente à la crêperie « L’Epoké ». > La recette de la semaine … Le Kig ha Farz Le Kig ha Farz est une recette traditionnelle de basse Bretagne, près de Brest. Kig signifie « viande », ha « et », puis Farz « Far ». Pour 6 personnes - Ingrédients : 1/2 kg de jarret de porc ; 1 morceau de lard (environ 300 g) ; 1 morceau de bœuf (environ 300 g) ; 1 chou ; 50 g de beurre ; 2 œufs ; 250 g de crème fraîche ; 1 cuillère à soupe de gros sel ; saindoux ; carottes ; 1 navet ; oignons ; 500 g de farine de blé noir ; lait. Préparation : Saisissez votre viande. Épluchez les légumes, coupez les en morceaux, faites les revenir dans du beurre. Déposez le tout avec la viande dans une grande cocotte, avec de l’eau chaude aromatisée par un Cub. Laissez cuire votre pot-au-feu environ 1 heure. . - Diluez la farine avec les œufs et également un peu de lait. Ajoutez du gros sel et faites fondre le beurre ainsi que le saindoux. Ajoutez la crème. Mettez la pâte dans un sac de toile que vous ficellerez avec le plus grand soin. Plongez-le dans la cocotte… et laissez cuire pendant une période de 2 heures. Une fois votre cuisson réalisée, émiettez la pâte et servez-la dans des assiettes avec les morceaux de viande en quantité souhaitée, quelques légumes et une bonne dose de bouillon… Vous pouvez préparer votre kig ha farz de 2 manières : - Si vous roulez le tout avec les paumes de la main, vous obtiendrez ce qu’on appelle le far «bruzunog» ce qui signifie tout simplement en miettes. - Autre méthode, sortez votre kig ha far et coupez le en tranches, c’est un «farz a-bezh». Nous vous conseillons de servir votre kig ha farz accompagné de lipig (c’est une sauce faite en faisant fondre des échalotes coupées en tous petits morceaux dans du beurre…). > Cap-Sizun : agenda de la semaine Samedi 6 et Dimanche 7 août Samedi 6 août CONFORT-MEILARS : Festival des Quatre Clochers. Samedi 6 : soirée -concerts. 19 h 30 : Bloody Melody. 21 h 00 : The Octopus, lauréat des Vielles Charrues. 22 h 30 : Les Ramoneurs de Menhirs. 00 h 00 : Florent Vintrigner de la Rue Ketanou.Tarifs: 10 € sur réservation, 12 € sur place. Restauration sur site. Dimanche 7 - 19 h 00 : repas moules frites. 21 h 00 : Concert d’Oktopus Kafé, Prix du meilleur disque en breton 2011. 23 h 00 : fest-noz animé par Dremmwel (qui fête ses 25 ans sur scène) et les sonneurs Hélias et Gonidec. Tarifs : repas + concert + fest-noz : 10 € ou concert + fest-noz : 6 €. Contacts : 02.98.74.51.89. ou 06.70.94.31.69. : Tournoi de Beach Volley, Plage de Trescadec, 14h, gratuit. AUDIERNE Dimanche 7 août PLOUHINEC : Dimanche 7 août PRIMELIN Dimanche 7 août CLEDEN Dimanche 7 août PRIMELIN Lundi 8 août n° 7 / 2011 du 6 au 12 août BEUZEC Souper du pêcheur, musique et bal, Terre-plein de Poulgoazec, 19h, payant. : Restauration et fest noz, St-Tugen, dès 19h, payant. : Fête de la Moisson, Moulin de Trouguer. PLOGOFF : Troc et puces, Centre culturel, 9h-18h, 1.50 €. : Randonnées marche et VTT, Salle polyvalente, 7h30, payant. : Football des plages, Plage de Pors Péron, 13h30, gratuit. Lundi 8 et Mardi 9 ESQUIBIEN : Tour du Finistère en planche à voile, Centre nautique. Mardi 9 août AUDIERNE : Spectacle du cirque Fratellini. CLEDEN : Mardi 9 août ESQUIBIEN : Fest noz, bourg, 19h, 3 €. : Le Rallye Bleu, jeu de piste, RDV OT 14h30, gratuit. Mardi 9 août PLOUHINEC : Découverte des énergies de la Terre, Pointe du Souc’h, 10h30, 3 € + 13 ans. Mercredi 10 août PLOUHINEC : Randonnées dans le Cap, départ de Poulgoazec, 9h30. Mercredi 10 août BEUZEC : Initiation à la danse bretonne, Salle Jean Dorval, 20h30, gratuit. 10 au 17 août BEUZEC : « Contes et randonnées », par Fiona Mac Léod, inscription 02 98 70 53 50. Jeudi 11 août PRIMELIN : PLOUHINEC « Poissonnade 2011 », Port du Loch, 19h, entrée gratuite. : Fest noz, Chapelle N.D. de Langroas. Vendredi 12 août CLEDEN Vendredi 12 août AUDIERNE Fête des usagers du port de Brézellec. PLOGOFF - Pointe du Raz : bal et feu d’artifice. : Troc et puces, salle omnisports. > Cap-Sizun : à voir, à faire Audierne > Musée Maritime. Du 15/06 au 30/09, de 10h à 12h et 14h30 à 18h30. 02 98 70 27 49. > Aquashow tous les jours de 10h30 à 18h30. 02 98 70 03 03. > Expositions à la « Galerie », « Le Dessus des Halles » et « Au Gai Sabot ». > Cinéma le Goyen. > Circuit des vieux quartiers disponible à l’Office de Tourisme. > Club de Plage, plage de Trescadec, 10h à 18h (sauf le dimanche). 06 75 76 95 94. Beuzec > Moulin de Kériolet. Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 17h. Gratuit. > Balade découverte du patrimoine. Jeudi à 14h. 2 € adultes, gratuit - 12 ans. 02 98 70 55 51. Cléden > Moulins de Trouguer. Ouvert tous les jours (sauf le mardi) de 10h à 12h et de 14h à 17h. Gratuit. Confort-Meilars > Eglise Notre Dame de Confort : ouverte toute l’année de 10h à 19h. > La Forge et colonie de grands rhinolophes : du 15 juillet au 25 août, le mercredi de 9h à 16h. 02 98 74 51 89. > Galerie « La Corne au Fer », œuvres de Fanch Moal : du mardi au dimanche, de 10h à 12h30 et de 15h30 à 19h. Esquibien Goulien > Jardin Botanique Ar Paeron. Visite guidée à partir de 14h30. 02 98 70 24 06 ou 06 63 58 54 82. > Piscine Aquacap 02 98 70 07 74. > Départs pour l’Ile de Sein, avec la compagnie maritime « Penn Ar Bed ». > Maison du Vent. Ouverte tous les jours (sauf le mardi) de 10h à 12h et de 14h à 17h. Gratuit. > Réserve du Cap Sizun. 02 98 70 13 53. Visite les lundis et mardis à 14h30, les jeudis et vendredis à 10h30. île de Sein > Départ pour l’Ile à l’embarcadère de Ste-Evette, Equibien. > Abri du Marin. À partir de 13h et jusqu’au dernier bateau. Mahalon > Base de loisirs. > Balade de l’étang de Poulguidou. > Les chemins de la découverte : nombreuses animations - voir calendriers animations. > Centre équestre du Goyen 02 98 70 51 04. > Point info pêche au pont de Poul Ar Hantic. Ouvert du 01/07 au 31/08, tous les samedis de 14h à 18h. 06 17 25 38 79. Plogoff Plouhinec > Visite du phare de Goulenez. Juillet-Août, de 11h à 16h. > Expo Sauvetage en mer. De 10h à 12h.. > Musée des coquillages et des minéraux (Mairie), tous les jours de 14h30 à 19h et le vendredi matin de 10h30 à 12h30. > Circuit véloroute de 12 km, accessible à tous. > Centre équestre de Feunteun Aod 02 98 70 67 40. > Exposition costumes et coiffes, Salle Municipale. Tous les jours 14h30-19h, vendredi 10h30-12h30, dimanche 15h30-19h. > Visite guidée de la criée. Juillet et Août, tous les lundis et jeudis. Sur inscription au 02 98 70 74 55. > Visite guidée des sites archéologiques. Tous les mercredis à 14h30. Sur inscription au 02 98 70 74 55. > Sentier d’interprétation du patrimoine archéologique de Menez Dregan. > Visites guidées du parc à huîtres. 02 98 74 90 35 ou 02 98 70 77 26 > Centre équestre de Lambabu 02 98 70 76 00. Pointe du Raz > Découverte du Grand Site de France et visites randonnées guidées : « Balade au bout du monde », « Raz, conte-moi la Pointe », « Le sentier des lutins », « Les trésors de la Baie », « Les secrets du Van ». Maison de site 02 98 70 67 18. Primelin > Chapelle St-Tugen. 02 98 74 81 19. Ouverte tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.