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Les mélanges homogènes
Module Module 1.1 1.1 Les Les différentes différentes formes formes galéniques galéniques II Les Les mélanges mélanges homogènes homogènes CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière LES PRINCIPAUX ETATS DE LA MATIERE • ETAT SOLIDE • ETAT LIQUIDE • ETAT PÂTEUX • ETAT GAZEUX CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière ETAT SOLIDE • Les molécules s’attirent avec une grande force de cohésion • Le volume ne change pas à T° constante • Peut se déformer avec les variations de pression savons, pains, … CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière ETAT LIQUIDE • Forces de cohésion entre les molécules sont plus faibles • Les liquides se mélangent • Le volume ne change pas à T° constante • Absence de forme propre lotions, eau, lait, fluide, huile,… CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière ETAT PÂTEUX • Etat intermédiaire solide / liquide • Très peu stable • Si T° augmente liquide / si T° diminue solide pommade, cérat, crème, compact, stick, … CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière ETAT GAZEUX • Les molécules sont très éloignées et en mouvement • Occupe la totalité du volume du contenant • Une masse donnée occupe un vol > même masse de liquide • Change de volume en fonction de la pression aérosols, mousse, … CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière CHANGEMENT D’ETAT FUSION ETAT SOLIDE ETAT LIQUIDE SOLIDIFICATION VAPORISATION SUBLIMATION CONDENSATION ETAT GAZEUX Sous les effets des variations de T° et de pression CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les différents états de la matière CHANGEMENT D’ETAT : faire le schéma avec l’eau FUSION ? ? SOLIDIFICATION VAPORISATION SUBLIMATION CONDENSATION ? T° ? CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes LES SOLUTIONS = définitions • Une solution résulte du mélange homogène de deux ou plusieurs espèces de molécules. Elle est obtenue par dissolution • Le solvant est le liquide dans lequel s’est effectué la dissolution, Il est présent généralement en quantité importante • Le soluté est la substance dissoute dans le solvant, présente en faible quantité, il peut être liquide ou gazeux mais le plus Souvent il est solide CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes LES SOLUTIONS = définitions • Lorsque la solution est aqueuse le solvant est l’eau • Si c’est de l’alcool = solution alcoolique • Mélange eau + alcool = solution hydro-alcoolique • Lorsque le soluté est introduit à une concentration maximale On dit que la solution est saturée CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes LES DIFFERENTS TYPES DE SOLUTIONS • Solution ionique • Solution non ionique • Solution colloïdale CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes SOLUTIONS IONIQUES • Ce sont des solutions aqueuses dans lesquelles le soluté est dissocié en ions sel • Le chlorure de sodium NaCl se dissocie en Na+ et Cl• Ces solutions ioniques conduisent le courant électrique • Elles sont « électrolytiques » CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes PROPRIETES DES SOLUTIONS IONIQUES • Dissolution dans l’eau d’un soluté effet thermique • Tous les ions s’hydratent en solution aqueuse • Les solides cristallins ioniques sont entièrement dissociés NaCl, NaOH, CuSO4,… • Electroneutralité : ds une solution il ya autant de charges + et – • L’acidité d’une solution est liée à la présence d’ion H30+ CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes SOLUTIONS NON IONIQUES • Dissolution dans l’eau d’un soluté non ionisable • Ces solutions ne conduisent pas le courant électrique • Exemple : le sucre dans l’eau CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes SOLUTIONS COLLOÏDALES = GELS • Dissolution de macromolécules dans l’eau Petites particules fluides et transparentes = forme sol Particules volumineuses et visqueuses = forme gel • Solutions colloïdales = aspect de gelée ou de colle • Ce sont des « pseudo-solutions » car elles ont des caractéristiques différentes des vraies solutions CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes CARACTERISTIQUES DES GELS • Effet Tyndall = pas totalement transparent à la lumière • Plus ou moins visqueux // la viscosité ↑ avec le soluté • Les macromolécules sont chargées + ou – et possèdent toutes la même charge = stabilité car elles se repoussent CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes CARACTERISTIQUES DES GELS • En changeant l’acidité du milieu ou en ajoutant un électrolyte on neutralise les charges électriques et on annulent les forces de répulsion, les particules s’agglomèrent floculation • Au-delà d’une certaine concentration de soluté les solutions colloïdales se transforment en gels par liaison des macromolécules entre elles et formation d’un réseau tridimensionnel plus ou moins rigide CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes IMPORTANCE DES SOLUTIONS COLLOÏDALES • Jouent un rôle fondamental dans l’organisme les protéines (albumine, collagène, gélatine,…) les polysaccharides animaux et végétaux Gommes, résines, latex du caoutchouc, colles (gélatine), Savons, lécithines, tanins,… CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes IMPORTANCE DES SOLUTIONS COLLOÏDALES • Les gels sont des réservoirs d’eau et présentent des propriétés de résistance mécanique, de glissement… • Les macromolécules protéiques ou polysaccharidiques qui fournissent des gels ou sols sont très utilisées en cosmétiques comme agents de consistance ou hydratants CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse Les mélanges homogènes APPLICATIONS EN COSMETOLOGIE • Les solutions ioniques en esthétique Solution amincissante pour ionophorèse Solution à pulvériser sur certains masques pur durcir • Les solutions colloïdales Pour augmenter la viscosité des émulsions Gels divers : solaire, amincissant, démaquillant,… avec tensio-actifs : shampooings, gel douche, lotions CQP Dermocosmétologie Pharmaceutique 2012 / TC / CFA Toulouse
