Menu de Mariage 45€ * ( 3 plats )

Christèle & Edouard BRUEL
Cuisine traditionnelle
Le Gouffre d ’Enfer - 103 rue Nicéphore Niepce
42100 St-Etienne - tél./fax : 04.77.80.38.78
Site : www.haltedubarrage.fr
Menu de Mariage 45€ *
( 3 plats )
(kyr pétillant cassis ,vin ,eau gazeuse, café compris)
Foie gras frais Maison au muscat de Beaumes de Venise
salade verte à l’huile de noisettes
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Feuilleté de morilles
Sur son lit de salade verte
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Trou normand
(sorbet poire-alcool de poire ou pomme calvados ou mandarine cognac)
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Eventail de magret au miel
Garniture de légumes
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Fromage blanc ou sec
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Assiette gourmande de desserts
Menu enfants 10€
Escalope de volaille
Purée
yaourt aux fruits
Moelleux au chocolat
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Prix par personne comprenant : mise en place ,service jusqu’à 1h00 au-delà de cet horaire il sera facturé 20 € ttc de l’heure par
serveur et cuisinier, nappage (1,2 ml pour 4 pers.) et 1 serviette en papier non tissé clair par pers; un kyr cassis pétillant ou un jus de
fruits, vin ( une bouteille pour 3: blanc; rouge ou rosé ), Parot ( une bouteille pour 6 ), café ou infusion.
 supplément vin :15 € la bouteille et Parot : 3,5 €
 Fontaine de champagne: coupes + matériel + service: 1€50 par personne
 Pièce montée : 5 € la part service et vaisselle compris
 Kyr framboise ou griotte ou pèche ou châtaigne : + 0€50