Point de Vente

Point de Vente
SOLUTIONS SPÉCIFIQUES
En combinant fiabilité, efficacité et simplicité, un système de gestion informatisé VELOCE possède tous les avantages
d’une caisse enregistreuse en plus d’être parfaitement adaptée à vos besoins opérationnels. C’est pourquoi autant
d’entreprises du secteur de la restauration favorisent l’utilisation du logiciel Point de Vente Veloce.
Commandes à emporter, à l’auto ou livraison
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Suivi détaillé de vente.
Diminution des erreurs de prix.
Service aux tables plus efficace.
Meilleur contrôle des produits vendus.
Meilleur gestion des employés.
Plus rapide qu'une caisse enregistreuse! Service Rapide de Veloce, vous offre
toutes les fonctions nécessaires à l'opération d'un comptoir "Fast-food" comme la
validation des trios, les condiments, les escomptes… Aussitôt qu’une commande
est terminée, l’écran est prêt pour la suivante. Pour la commande à l’auto il est
possible d’y ajouter la fonction gestion de la file d’attente au guichet.
L'ajout du module de livraison à votre système VELOCE, vous permet de gérer de
façon simple et rapide:
• Les appels entrants
• Les livreurs avec ou sans répartiteur automatique
• Les promotions et les dossiers de vos clients
De plus, le module livraison, vous permet de prendre les commandes pour
plusieurs succursales, à un seul endroit.
Club de golf
Quoi de plus important que d'offrir le meilleur service possible à vos membres et
invités. Avec les solutions Veloce, rien de plus simple. De la commande au restobar, en passant par la boutique du PRO, sans oublier la réservation des parties,
VELOCE s'occupe de tout. Comme toujours, avec simplicité et efficacité, toutes
l'information des membres est disponibles de toutes les stations (Solde de
compte, réservation...).
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Bar et boite de nuit
Veloce BAR et son interface unique D R I N K S offre un système de contrôle total et
sans faille. Il met à la disposition des serveurs tous les outils nécessaires pour entrer
les commandes et préparer les boissons rapidement et précisément, le tout avec
une simplicité d’utilisation incroyable.
Le système DRINKS unique à Veloce vous permet d'accélérer le service grâce à sa
méthode de préparation quasi-automatique des différents cocktails vendus dans
votre établissement. D'un simple coup d'oeil, Veloce permet de visualiser les
différents cocktails à préparer, d'afficher la méthode de préparation, et même de
trouver une boisson équivalente si, en soirée, vous manquez d'un type d'alcool
pour un cocktail.
Autres types de contrôle disponible :
• Interface de type balance, pour les boissons dont la viscosité interdit l'utilisation
d'un contrôle à portion automatiques.
• Décompte des produits vendus en bouteilles.
• Gestions des fûts avec contrôleur de portions automatiques ou débitmètre
Avec Veloce, vous évitez les erreurs de portions, le gaspillage et le vol de plus il est
compatible avec la plupart des contrôles de boissons électronique sur le marché.
Billetterie - ski, parc d’amusement
Notre module de billetterie, vient boucler la boucle des opérations des stations
touristiques. Après la gestion des ventes de nourriture et de boisson de notre
systèmes Veloce, la gestion de vos clients VIP, les promotions, les réservations,
notre billetterie, vous offre plusieurs options personnalisées pour répondre à vos
besoins: l’impression des billets (régulier, autocollant, bracelet, etc.) Combler
différent besoins de facturation, les différents mode de tarification (horaire, demijournée, journée, forfait, etc. )
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FONCTIONNALITÉS
Veloce vous assure une performance optimale avec les dernières technologies, telles Intel Core et Microsoft Windows 7,
32 et 64 bits. De plus, ce logiciel est 100% compatible avec le module d’enregistrement des ventes (MEV) de Revenu
Québec. Sa versatilité et sa rapidité ne font pas qu'améliorer votre service à la clientèle, elles permettent aussi d'augmenter vos revenus, de diminuer les erreurs et de faire des économies substantielles dans tous les aspects de la vente, du
service et des ressources humaines.
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Suivi détaillé de vente.
Diminution des erreurs de prix.
Service aux tables plus efficace.
Meilleur contrôle des produits vendus.
Meilleur gestion des employés.
Gestionnaire Back Office
Le module de base Back Office est au cœur du système Veloce. Il permet la gestion
précise de vos revenus, des promotions, des commandes en cuisine et au bar.
L'interface de commande peut être configurée pour répondre aux besoins de
chaque utilisateur. Ce puissant gestionnaire de rapport traite toutes les données,
de la facturation à l’inventaire en passant par les heures travaillées.
Back Office Veloce, c’est :
• Une programmation des menus, des dossiers employées, des promotions, le
tout dans une interface conviviale et simple à utiliser.
• Un générateur de divers rapports disponibles, programmables.
• Une gestion des accès au système, pour chacun des superviseurs.
• Un portail d’accueil, vers les modules (Inventaire, Horodateur, Agenda …)
Avec des outils de gestion intégrés, Veloce vous offre une conception modulaire qui
lui permet d’évoluer au rythme de votre croissance.
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Gestion des tables
Le module gestion des tables Veloce vous permet d'avoir une vue d'ensemble de
votre salle à manger afin de gérer plus efficacement :
• Les files d’attente
D’un seul coup d’œil, le symbole ($) vous indique qu’elles tables ont reçues leur
facture, ainsi que la durée de visite de vos clients par intervalle de temps, ce qui
vous permet de savoir assez précisément quand des tables se libéreront.
• Le service aux tables
Le plan de tables, vous fournit de l’information instantanée concernant toutes
les tables afin d’évaluer ou en est rendu le service et aussi d’identifier un
problème avec une table en particulier. Grâce au Pocket PC, Veloce se transporte également à la table, il offre alors toutes les possibilités du point de vente
et la mobilité en plus. Une autre façon d'augmenter la productivité, la qualité du
service et d'éviter les erreurs.
• La vérification des commandes
En tant que gestionnaire, vous ne savez pas nécessairement, à quel serveur
appartient une table, de même que le numéro qui lui a été attribué, mais vous
pouvez tout de même vérifier l’exactitude d’une commande, lui affecter un
escompte ou effectuer une annulation, car vous savez ou elle se trouve dans
votre salle.
• Possibilité de lien avec un module de réservation (optionnel)
Moniteur Cuisine VELOCE (CVM)
Transformer votre cuisine avec le moniteur vidéo Veloce. Un outil hors de
l'ordinaire et à l'avant-garde de tout ce qui est disponible sur le marché.
• Il est 100% configurable de 1 à 20 commandes, ex. le nom de l'employé, le délai
de préparation, le délai de service, le numéro de commande, le total etc.
• Les couleurs et les grosseurs polices sont paramétrables
• L'écran inclut des fonctions telles: un sommaire des commandes, un démarrage
des commandes ainsi que l'envoi de celles-ci aux différentes stations de la
cuisine.
• Une fonction "Park" pour le service auto permet d'identifier les clients en
attente de leur commande.
Cet écran est votre meilleur allié, dans toutes les cuisines d'aujourd'hui. Il permet
aux serveurs d'identifier leurs plats sur le réchaud et également de savoir depuis
combien de temps ils sont sur le réchaud. L'écran cuisine (CVM) Veloce est disponible en version tactile ou avec bump bar.
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Gestion Inventaire et coût de préparation
La gestion de vos matières premières est primordiale à la réussite et à la rentabilité
de votre entreprise. Si l'un des points suivants s'appliquent à votre entreprise, le
module inventaire de Veloce est pour vous :
• Stockage excessif ou manque de stock
Avec les listes d’achats automatisées et les outils de prise d’inventaire, vous
aurez une meilleure gestion de vos quantités en temps réel et vos achats en
seront grandement simplifiés.
• Gaspille et vol
Un rapport de variance précis et instantané, vous permettra de suivre de plus
près, les mouvements de votre inventaire. Ainsi, vous pourrez comparer, votre
« cost food » théorique versus ce qu’il est en réalité.
• Calcul des coûts de production
Votre coût de revient pour chacun des repas est automatiquement ajusté à
chaque fois que vous y entrer vos achats. De plus un rapport d’ajustement de
prix peut être demandé pour les repas ayant subi de trop grandes augmentation de coûtant.
• Inventaire multi-emplacements
Très utile pour les bars, cette fonction permet les transferts d’inventaires entre
les différents emplacements, une prise d’inventaire et un rapport de variance
global pour chacun des emplacements.
• Caractéristiques Inventaire
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Nombre illimité de produits
Marge de profit par facture et/ou par vendeur
Intégration d'un fichier (photo, lien Internet, etc.) dans la fiche produit
Multi niveaux de prix
Registre des quantités vendues par période
Production d'étiquettes de « stock » dans une infinité de formats
Deux descriptions par produit (dont français/anglais)
Index pour la recherche de produits
Gestion de commandes fournisseurs et clients
Gestion des réceptions des commandes rapides
Gestion des codes à barre interne et fournisseur
Impression des codes à barre
Gestion des produits de remplacement
Ajustement des produits et historique des modifications
Lien au grand livre
Gestion des restrictions
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Gestion du personnel
Véritable gestionnaire de temps, l’horodateur VELOCE vous dresse un portrait
précis de vos ressources humaines et de la situation de votre entreprise. Ce
module vous offre les outils nécessaires pour gérer efficacement les cédules de
travail, les heures supplémentaires, les retards, les congés et les disponibilités de
chacun de vos employés. L’outil intégré de validation des heures travaillées, vous
assure une gestion optimale de vos coûts de main d’œuvre, des cuisiniers,
serveurs, etc.
Avec la possibilité de transférer les cartes de temps directement dans le module de
paie de certains systèmes comptables vous pourrez également opter pour une
gestion complète des pourboires. Il ne vous restera plus, qu’à signer les chèques
ou à effectuer les dépôts directs. Voilà pourquoi l’horodateur VELOCE représente
un retour incomparable sur votre investissement!
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