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MENU DU MIDI
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29 €
Entrée + Plat + Dessert 36 €
------------�-----------Quinoa cultivé BIO,
velouté de melon & crackers de seigle
ou
Œuf de poule BIO normand mollet,
asperges cuites à la vapeur & vinaigrette à la truffe
���
Burger Belle Epoque,
pommes frites & salade verte
ou
Cabillaud en papillote,
jeunes légumes à la coriandre & citron
���
Fraise Melba & coulis de fruits rouges
ou
Thé ou café gourmand
Macaron, mini chou, sucette au chocolat,
tarte au citron & chantilly vanillée
L’INSTANT
DU PARTAGE
à partir de 2 personnes
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PRI X PO U R 2 PER SO N N ES
Duo Ibérique & ses condiments
28 €
Jambon & chorizo Pata Negra
Trio de ceviches
26 €
Saumon, bar & thon
Sélection de 6 saveurs normandes 27 €
Crevettes grises sautées, beurre demi-sel & thym ;
Rémoulade de céleri & Granny Smith ; Chiffonnade de jambon de la Manche ;
Croquettes de Camembert ; Andouille de Vire en très fines tranches ;
Rillettes de maquereaux au vin blanc & estragon
Accompagnements : moutarde à la pomme, beurre d’Isigny, gelée de Cidre
���
Gambas au curry Madras 52 €
fenouil, jeunes légumes & poivre au citron
Côte de veau cuite au poêlon, jus perlé
59 €
pommes de terre & oignons caramélisés
���
Camembert de Normandie 14 €
salade verte & confiture pomme-kiwi
���
Eclair au Nutella 16 €
fraises Tagada & crocodiles à grignoter
Mousse au chocolat Pur Caraïbes
18 €
& madeleines tièdes
Riz au lait vanillé
& pot de sauce caramel au beurre salé
14 €
LES ENTRÉES
���
Ceviche de bar, marinade au Yuzu
pousses de petits pois & sésame Wasabi
19 €
Ceviche de thon blanc, mangue, avocat, sauce soja sucrée salée
coriandre & oignons rouges
19 €
Ceviche de saumon, citron, orange, pamplemousse, vinaigrette de fruits
Leche de tigre, coriandre & cébettes
19 €
Quinoa cultivé BIO végétarien
velouté de melon & crackers de seigle
14 €
Œuf de poule BIO normand mollet, asperges cuites à la vapeur & vinaigrette à la truffe
16 €
Velouté de petits pois à la noisette
ravioles de langoustines & jeunes pousses
20 €
Caesar salad au homard
salade romaine & tomates jaunes
25 €
LES POISSONS
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Filet de bar grillé au sésame
& confit de tomates aux olives
28 €
Cabillaud en papillote jeunes légumes à la coriandre & citron
25 €
Blanc de turbot rôti en cocotte, citron
tian de légumes
38 €
LES VIANDES
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Burger Belle Epoque
pommes frites & salade verte
22 €
Diapason de volaille de Mondrainville foie gras de canard, pommes fruits & sauce poulette
26 €
Entrecôte Black Angus grillée ≈ 300 g, sauce béarnaise
fleur de sel & pommes frites
32 €
L E S PÂT E S
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Cocotte de coquillettes
jambon blanc au torchon & truffe
25 €
Linguine végétarienne aux tomates
basilic & copeaux de Parmesan
20 €
LA PAUSE SIGNATURE BELLE EPOQUE
La Tour Normande « Trou normand revisité »
Sorbet cidre brut, crème de balsamique à la pomme
& pommes fruits
9.50 €
LES FROMAGES DE NORMANDIE
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Fromages Normands sélectionnés par le MOF Xavier Thuret Pont l’Évêque, Livarot, Cœur de Neufchâtel & Camembert, salade verte,
confitures thé Earl Grey & tomate-piment d’Espelette
10 €
L E S DE SS E RTS
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Mille-feuille au caramel beurre salé & billes de pommes confites
12 €
Baba flambé au Calvados Belle Epoque & chantilly vanillée
12 €
Fraise Melba
& coulis de fruits rouges
10 €
Mousse au chocolat Pur Caraïbes & madeleines tièdes
9.50 €
Riz au lait vanillé
& pot de sauce caramel au beurre salé
7.50 €
Thé ou café gourmand
Macaron, mini chou, sucette au chocolat, tarte au citron & chantilly vanillée
9€
Glaces et sorbets par le Maître glacier Geronimi (2 boules)
Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Barbe à papa, Caramel beurre salé, Pistache
Sorbets : Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Noix de coco, Citron
8€
PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS
CERTAINS PLATS PEUVENT CONTENIR DES ALLERGÈNES, MERCI DE CONSULTER L’INFORMATION DISPONIBLE À L’ACCUEIL
BŒUF & VEAU : NÉ, ÉLEVÉ ET ABATTU EN FRANCE - BŒUF BLACK ANGUS : NÉ, ÉLEVÉ ET ABATTU EN IRLANDE
Tous les dimanches,
Brunch au Restaurant la Belle Epoque
80 € par personne
40 € pour les enfants de moins 12 ans.
Coupe de champagne offerte pour les résidents
De 12h30 à 14h30
���
Restaurant La Belle Epoque ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h30 à 13h45
Dîner de 19h30 à 22h00.
Terrasse en été
Renseignements et réservations au
02 31 98 65 13