maandmenu lunchmenu suggestiemenu

MAANDMENU
4 gerechten/plat(e)s & koffie/thee
(*)Kaas/fromage/cheese ipv dessert
60€ - wijn/vin/wine suppl. 15€
suppl. 5€
Griet – schorseneer – jus van hazelnoot
Barbue - salsifis - jus de noisettes
Brill - black salsify - hazelnut jus
Karnemelkaardappel – gepocheerd hoeve ei – gerookte paling
Pomme de terre babeurre - oeuf fermier poché - anguille fumée
Buttermilk potato - Free-range egg - smoked eel
Fazantenborst – spruit – dauphinaardappel met spek – fine champagne saus
Poitrine de faisan - choux de Bruxelles - pommes dauphine au lard - sauce fine
champagne
Pheasant breast - Brussels sprout - dauphine potato with bacon - fine champagne
sauce
OF/OU/OR
Noordzeevis volgens aanbod
Poissons de la mer au nord selon l’offre
North Sea fish according to offer
Millefeuille – hazelnootcrème – sorbet van pruim
Mille-feuille - crème de noisettes - sorbet aux prunes
Mille-feuille - hazelnut cream - plum sorbet
OF/OU/OR
Assortiment kazen(*)
Assortiment de fromages(*)
Cheese assortment(*)
LUNCHMENU
(’S MIDDAGS TIJDENS DE WEEK)
(A MIDI PENDANT LA SEMAINE)
(AT NOON DURING THE WEEK)
2 gerechten/plat(e)s & koffie/thee
3 gerechten/plat(e)s & koffie/thee
supplement wijn/vin/wine
27€
30€
13€
SUGGESTIEMENU
(ELKE AVOND, BEHALVE OP VRIJDAG EN ZATERDAG)
(TOUS LES SOIRS, SAUF VENDREDI ET SAMEDI)
(EVERY EVENING, EXEPT FRIDAY AND SATERDAY)
3 gerechten/plat(e)s
45€