Untitled - Restaurant LMB Biarritz

LE PAYS BASQUE ( 29€ )
Œufs de poule cuit au plat,
basquaise et mouillette
Serrano
Effeuille de Confit de canard
au piquillo en croûte de
pomme de terre
Gâteau basque à la cerise
1 bouteille de vin pour 4
Café
Apéritif en supplément :
Kir de la Maison Blanche à 5 €
Coupe de champagne à 9 €
L’ASIE ( 39€ )
Amuse bouche :
Gambas en tempura et
pousse de soja
Saumon « label rouge »
en sashimi et nori de légumes
Poulet thaï
Financier aux litchis, sorbet
citron vert gingembre
1 bouteille de vin pour 4
Café
Apéritif en supplément :
Kir de la Maison Blanche à 5 €
Coupe de champagne à 9 €
L’ESPAGNE ( 44 € )
Amuse bouche :
Gaspacho, tarte fine aux anchois
Assiette de jambon
« Pata Negra »
20 mois d’affinage
Paella
Crème catalane
1 bouteille de vin pour 4
Café
Apéritif en supplément :
Kir de la Maison Blanche à 5 €
Coupe de champagne à 9 €
LA MER ( 49 € )
Amuse bouche :
Brandade moelleuse aux fines
herbes
Saumon mariné à l’aneth,
crème légère aux baies rose
Tournedos de lotte et Serrano,
jus court aux olivettes, tians
de légumes
Vague croquante aux fruits de
saison
1 bouteille de vin pour 4
Café
Apéritif en supplément :
Kir de la Maison Blanche à 5 €
Coupe de champagne à 9 €
LES COQUILLAGES ( 49 € )
Amuse bouche :
Consommé de crustacés,
nem aux coquillages
Assiette de fruits de mer : ½
tourteaux, bulot, bigorneaux,
6 huîtres, 10 langoustines,
palourde, clams, galathées
Gourmandise chocolat
1 bouteille de vin pour 4
Café
Apéritif en supplément :
Kir de la Maison Blanche à 5 €
Coupe de champagne à 9 €
MAISON BLANCHE ( 59 € )
Amuse bouche :
Consommé double de crustacés
Foie gras des landes mi-cuit,
confiture d'oignons
Blanc de bar cuit doucement,
bouillon de crustacées,
légumes grillés
Ou
filet de boeuf rôti, compoté
d'echalotte, pomme cocotte
1 bouteille de vin pour 2
Café et eaux minérales
Assiette de fromages affinés de chez Apéritif Kir de la Maison
« fromages et compagnies«
Coupe de champagne :
Supplément 4 €
Gourmandise au chocolat
LE «HOMARD» (72 € )
Amuse bouche :
Consommé de crustacés, nem
aux coquillages
Vol au vent de homard
Homard rôti, Parmentier aux
travers de porc caramélisés
Clafoutis aux pommes, crème
glacée au sirop d’érable et
noix de pécan
Apéritif offert :
Coupe de champagne
1 bouteille de vin pour 2
Café et eaux minérales
Accès
PAR TRAIN:
Gare SNCF de BIARRITZ
à 5 kilomètres,
TGV direct de Paris à 5h
PAR ROUTE :
Autoroute direct de Paris (A63) et Toulouse, Madrid,
Barcelone
PAR AVION : Vols directs
Paris, Lyon, Clermont Ferrand, Nice par Air France
Paris, Lyon, Londres, Bristol par Easy Jet
Dublin, Londres, Shannon, Genèvepar Ryanair
Copenhague et Oslo par Sterling
Geneve par Fly Baboo
NOS CONDITIONS
Tous les groupes seront placés à l'intérieur ou extérieur selon
les conditions météorologiques et le nombre de participants
Capacité intérieur 80 personnes et terrasse de 30 couverts
Le choix de votre menu, doit être validé, au maximum 6 jours
avant votre arrivée et le nombre définitif de couverts (tous nos
menus sont élaborés à partir de produits frais).
Toute réservation sera confirmée pour un contrat de vente avec
conditions générales de vente, nombre de personnes
confirmées . Ce contrat devra être retourné signé avec les
arrhes .
Pour que nous puissions répondre au mieux à vos attentes, nous
souhaitons qu'un responsable ou organisateur vienne constater
notre mise en place, quelques heures avant votre événement.
LA MAISON BLANCHE BIARRITZ
Demande à nous retourner par fax au 05.59.24.86.14
Ou par mail : [email protected]
Ma prochaine manifestation se déroule :. … / … /2010 pour …. Personnes.
Mes coordonnées :
SOCIETE :………………………………………………………………………….............
ACTIVITE :……………………………………………………………………………….…
ADRESSE :……………………………………………………………………………........
VILLE :……………………………CP :……………………………………………………
NOM :……………………………………………….PRENOM :…………………..……
FONCTION :………………………………………………………………………..…..…
TELEPHONE ………………………………..PORTABLE :…………………………….…
FAX :…………………………………………………EMAIL :……………………………
Mes souhaits :
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Je suis intéressé(e) par :
Une journée étude
Un menu affaire
Un repas
Un séminaire
Un rendez vous pour une visite de repérage
La Maison Blanche Biarritz
58 Avenue Edouard VII
64200 Biarritz
Tél : +33 ( 0) 5 59 24 58 58
Fax : + 33 (0) 5 59 24 86 14
[email protected]
www. maisonblanchebiarritz.com