la montagne côté spas

L’ART DE VIVRE
TOURISME
PAR ALICE BROUARD ET ANNE-MARIE GRUÉ (TEXTES),
AXELLE DE RUSSÉ POUR LE FIGARO MAGAZINE (PHOTOS)
LA MONTAGNE CÔTÉ SPAS
Plus que jamais cet hiver, le bien-être prend de la hauteur. Voici cinq adresses toutes nouvelles pour conjuguer ski et spas, neige et détente, luxe et beauté.
L’hôtel Cheval
Blanc, dernier must
de Courchevel :
en haut et en bas
à gauche, la piscine
largement vitrée
sur l’extérieur,
son jacuzzi
et ses lits de repos.
Au centre, un soin
au Spa des neiges
Givenchy,
une exclusivité.
A droite, intimité
chic au salon.
L’ART DE VIVRE
TOURISME
LA ROSIÈRE
COURCHEVEL
AUX
SOURCES DE
L’HARMONIE
CHEVAL
BLANC :
L’ÉVÉNEMENT
C
A
près plus de trois ans de
travaux et de grand secret,
l’Hôtel Cheval Blanc,
4 étoiles luxe, propriété de Bernard Arnault via sa holding personnelle, vient d’être inauguré à
Courchevel 1850. Cheval Blanc,
du nom du célèbre château bordelais qu’il partage avec le financier Albert Frère. Au final,
34 chambres et suites décorées par
Propriété de Bernard
Sybille de Margerie et Pierre-Marie
Arnault, Le Cheval Blanc
Couturier. Un budget ? Quel buda ouvert en décembre 2006.
get ? Ici, pas de compromis, rien
que l’amour du beau. Partout des bois nobles, des cuirs patinés,
des velours, du taffetas, du tadelakt, de la fourrure, des œuvres
d’art et des objets de créateurs (Sottsass, Diamantini & Domeniconi, Les Héritiers, etc.) pour habiller cette luxueuse maison de
famille. Une modernité choisie, assumée, pour le design comme
pour la technologie, avec wi-fi partout, un bouquet de
112 chaînes de télévision, des douches-hammam avec chromothérapie dans toutes les salles de bains, etc. Les détails les plus
chics ? L’immense bar en onyx ambré ; le check-in qui s’effectue
en chambre ; le Hair Room Services de John Nollet, coiffeur des
stars ; l’incroyable appartement qui occupe les 4e et 5e étages (la
plus belle suite jamais vue à la montagne) et les boutiques Dior
et Louis Vuitton qui déjà font un malheur. Cheval Blanc ou la
vision du luxe de demain. Ebouriffant.
LE SOIN SIGNATURE
L’unique « spa des neiges » de Givenchy – l’une des griffes de
LVMH –, occupe au sein de l’hôtel 600 m2 en rez de pistes. Outre
les soins Givenchy classiques, les équipes de Claude Renaudin ont
conçu tout spécialement un remarquable massage après-ski
(50 min, 170 €) qui chasse les toxines et évite les courbatures du
lendemain. Sur place également, une piscine spectaculaire, un
jacuzzi, un puits d’eau froide (les Russes vont adorer), une salle de
fitness, un bar, et de remarquables thérapeutes.
À TABLE
Ça pétille, ça frissonne, ça carillonne ! La belle idée que d’aller chercher Wout Bru – et son épouse, Susy – d’ores et déjà distingué
par 2 étoiles au Michelin dans son Bistrot d’Eygalières... Créativité,
subtilité, sobriété : sous de faux airs de Robin Williams, le talent à
l’état brut. Ce Flamand n’a pas fini de grimper vers les sommets.
DÉCOUVRIR
Les Trois Vallées, le plus grand domaine skiable au monde. Et
les œuvres des artistes choisies pour l’hôtel (Walter Niedermayr,
Bruno Peïnado, Isaac Julien...).
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LE FIGARO MAGAZINE - Samedi 20 janvier 2007
Transparences, huiles essentielles, musique et couleurs douces pour les
PARTIR
Hôtel Cheval Blanc (04.79.00.50.50 ; www. chevalblanc.com).
A partir de 790 € par personne en demi-pension ; 890 € en
chambre De Luxe. Office du tourisme de Courchevel
A.-M. G.
(04.79.08.00.29 ; www.courchevel.com).
MEGÈVE
LODGE PARK :
LE SPA
SENSATIONS
M
egève : son clocher, ses cochers... ses Sibuet ! JeanLouis et Jocelyne, qui sont à l’origine de l’une des plus
belles aventures récentes de l’hôtellerie, avec la création en 1989 des Fermes de Marie et de la Compagnie des Hôtels
de Montagne (aujourd’hui 300 chambres sur sept sites différents). Dix ans déjà qu’ils avaient racheté le Lodge Park, au cœur
même du village, décorant les lieux selon un esprit trappeur un
rien sophistiqué, souvent imité, rarement égalé. Décembre 2006 :
deux nouveautés lancent la saison d’hiver du Lodge Park. La
création de la suite 310, dotée d’un vrai bar et d’une grande cheminée, résolument contemporaine, fort réussie, et l’inauguration
du Spa Pure Altitude. Conçu dans le même esprit que Les Fermes
de Marie, ce nouvel espace offre cependant une atmosphère très
cabines du nouveau Spa Pure Altitude du Lodge Park de Megève.
différente, à la fois nature et très moderne. Du bois, du granit
brut, des galets, des couleurs douces habillent les lieux. Quatre
cabines tamisées sont destinées à la détente et aux soins novateurs qui associent végétaux, minéraux, huiles essentielles, et
tout ce qui fait le renom des Fermes de Marie depuis des années.
N’oublions pas une salle de repos unique, où la relaxation mentale s’accompagne de projection de films, de diffusion d’huiles
et de musiques appropriées. Et un jacuzzi raffiné, où la lumière
du jour joue avec les bois de bouleaux.
LE SOIN SIGNATURE
Le soin anti-âge LIFTAlpes Corps & Visage (2 h 30, 220 €),
tout spécialement créé cet hiver. Il commence par un massage avec des pochons de sel chauffés imbibés d’huiles essentielles (tonique !), suivi par un enveloppement lissant autochauffant aux cranberries et cassis (antioxydant), puis par
une série de soins du visage exclusifs, dont le nouveau masque
Peel-Off, remarquable.
À TABLE
Dans l’un des trois restaurants des Fermes de Marie (navettes gracieuses depuis le Lodge Park) ; et le temps d’un verre, au « S »,
le nouveau bar du jeune Nicolas Sibuet, pour un après-ski très
tendance.
DÉCOUVRIR
Les 445 km de pistes du domaine. La piste Emile Allais et les
Mandarines, deux musts à Megève.
PARTIR
Le Lodge Park (04.50.93.05.03 ; www.lodgepark.com). A partir de
300 € la chambre Club (456 € en demi-pension) du 14 janvier au
17 mars 2007. Office du tourisme de Megève (04.50.21.27.28 ;
A.-M. G.
www.megeve.com).
aptivés par le Japon et amoureux fous de La Rosière, leur
jardin secret, Mike et Faye Jones ont décoré les
10 chambres du chalet Matsuzaka à la japonaise (la 2), à
la savoyarde (la 5) et avec vue grand angle (3 suites) sur le mont
Pourri et l’aiguille Rouge. Sous l’appentis, ils ont créé deux bains
(intérieur et extérieur) japonais. A l’heure où le soleil empourpre
l’horizon, où la brume enveloppe le paysage, où les flocons virevoltent dans le ciel, il est délicieux de se conformer à ce rituel de
purification. Avec un baquet ou une douchette, s’asperger le corps
pour le laver de toute impureté, s’asseoir dans un bain chauffé à
38/42 °C, se laisser submerger en toute quiétude, avant de s’immerger dans le bain extérieur bordé de cèdre, percevoir ce parfum,
sentir les effluves de la forêt, respirer la brise de montagne, s’abstraire de tout. La nuit est tombée sur La Rosière. Sous les étoiles,
le corps et l’esprit se sont apaisés, renouvelés.
LE SOIN SIGNATURE
Ce bain japonais simple et vrai bonheur complété, pour le plaisir, par un massage suédois fait avec douceur et fermeté par Susan
Josling (06.87.51.17.24) sur rendez-vous (1 h, 50 €).
À TABLE
Inspiré par l’Europe, l’Asie, l’Afrique et les Caraïbes, Craig Nicholson, le chef du Matsuzaka, élabore pour le petit déjeuner et le
dîner, le meilleur... de l’inattendu : muesli, cake et chocolat maison, soupe d’aubergine, tarte Tatin de céleri rave et champignons
sauvages, bavarois gingembre et fraises...
DÉCOUVRIR
La marche nordique (04.79.06.80.85) pour s’assouplir, bâtons
Détente et sérénité le temps d’un bain japonais au chalet
Matsuzaka à La Rosière, en Haute-Tarentaise.
Samedi 20 janvier 2007 - LE FIGARO MAGAZINE
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TOURISME
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MÉRIBEL
spécifiques en main, et s’oxygéner entre épicéas et mélèzes. La
randonnée en raquettes (04.79.40.19.80) autour des chalets d’alpage ou sur des crêtes dominant le Mont-Blanc, les Grandes
Jorasses, l’Italie toute proche.
PARTIR
7 nuits, 6 jours (petits déjeuners, goûters, dîners) avec accès libre
aux bains et au sauna, à partir de 600 € par personne. Chalet
Matsuzaka (04.79.07.53.13 ; www.chaletmatsuzaka.com). A. B.
À L’OR
DU TEMPS
LA ROSIÈRE
L’ESPRIT
REFUGE
E
n Haute-Tarentaise, la route des villages de Montvalezan serpente entre des maisons de pierres et de lauzes étagées jusqu’à La Rosière. Dans cette station familiale exposée plein sud à 1 850 m, les 8 gros chalets des Cimes Blanches
abritent 110 appartements (2 à 5 pièces) spacieux et confortables (cuisine équipée, cheminée, TV satellite). A leur pied, le
« Spa & Beauté Montagne » tendance pierre, mosaïque et
bois, couleurs gris, ciel et miel, concentre une piscine, deux
jacuzzis, deux saunas, trois hammams, trois espaces soins
Sothys et un spa-jet : un « sarcophage » électronique qui masse
dans un bain de vapeur, de parfums, de couleurs, de
musiques... sur une lame de fond stimulante ou relaxante.
LE SOIN SIGNATURE
Le massage Sensations d’Orient (1 h, 115 €) : deux ballotins de lin
remplis de pierres balinaises chaudes et de poudres de gingembre,
noix de muscade, orange et mandarine, glissés et pressés des pieds
à la tête, imprègnent le corps de senteurs et d’ardeur. Le soin
hydroptimale THI3 du visage (1 h 30, 70 €) : des pressions, du
modelage, du drainage, l’application de crèmes fondantes, de
masques fraîcheur et la peau renaît, éclatante et veloutée.
À TABLE
Le Turia (04.79.06.13.65) où Yves Guerlach compose, au fil
des jours, des menus : savoyards, brochettes, gourmands, libanais... pleins de saveurs. Chez Willy (04.79.06.85.12), le bar
du Relais du Petit-Saint-Bernard ouvert pour la première saison d’hiver (1960-1961) par Jean Arpin, le visionnaire. Germain, le fils, y mitonne un fameux Berthoud, et Willy, le
petit-fils, revigore de boissons touristes et gens du pays.
DÉCOUVRIR
L’héliski (04.79.06.81.26). Au col du Petit-Saint-Bernard,
prendre l’hélicoptère pour se faire déposer au Miravidi (3 068 m).
Là, en compagnie d’un guide de haute montagne, chausser
les skis et faire sa trace dans la poudreuse sur 1 100 m de dénivelé ! Redécoller vers le Ruitor (3 300 m)... avec le mont Blanc,
le Cervin et le mont Rose pour témoins.
PARTIR
La semaine dans un appartement deux pièces (2/4 personnes), à
partir de 833 €. Résidence Les Cimes Blanches (04.79.23.12.90 ;
www.cgh-residences.com). Office de tourisme de La Rosière
A. B.
(04.79.06.80.51 ; www.larosiere.net).
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LE FIGARO MAGAZINE - Samedi 20 janvier 2007
La façade de l’hôtel Le Grand Cœur, à Méribel (1 450 m).
Ci-dessus, la spectaculaire piscine de l’espace « Spa & Beauté Montagne » des Cimes Blanches à La Rosière. Ci-dessous, le hammam tapissé
de mosaïques en pâtes de verre du Grand Cœur, à Méribel : peau de satin et tonus revigoré pour s’attaquer aux pistes des Trois Vallées !
A
u centre de Méribel, à 1 450 m, sous ses toits à deux
pentes, derrière ses murs de pierres du pays et ses
balcons de bois blond, cachets de la station, le Grand
Cœur diffuse un parfum d’éternité. Dans le salon au coin du
feu, dans les 41 chambres et suites tapissées de toile de Jouy,
d’écossais vieil or, bordeaux, vert-brun, garnies de literies très
confortables et de couvre-lits douillets... Ce même parfum se
répand au bord du jacuzzi, dans le sauna ou le hammam en
pâte de verre, dans la salle de massage et dans les deux cabines de
soins lambrissées. Là, les produits Pevonia et Valmont, tout de
volupté et de pureté, le distillent plus encore.
LE SOIN SIGNATURE
Rituel de massage à l’élixir de bougie (45 min, 110 €) : imaginez
des gouttes de cire à la vanille, au gingembre et thé blanc, à l’arbre
à thé, perler et ruisseler sur votre buste, vos jambes, votre dos,
avant d’être étalées, chaudes et onctueuses. Impression sublime
d’avoir une peau de satin. Soin visage élixir des glaciers (1 h 30,
240 €) : sentez l’eau des glaciers captée dans un masque et dans
une crème, s’infiltrer dans votre épiderme et le régénérer...
comme par miracle !
À TABLE
Marc Dach, le chef du Grand Cœur, se fie à son bon plaisir et
invente des oreillers aux champignons d’hiver crème mousseuse,
une noisette de chevreuil panée au muesli dans son jus d’oignon au carambar et son chutney de dattes et de cannelle... Moelleux, pétillants, exquis.
DÉCOUVRIR
Les 3 Vallées à bord d’un Mousquetaire (04.79.08.61.33), un petit
avion monté sur skis. Avec la sensation grisante de s’envoler de
Méribel spatules aux pieds, d’embrasser le plus grand domaine
skiable du monde, de toucher les sommets... à 150-200 km/h !
PARTIR
Une nuit en chambre double avec dîner et petit déjeuner, à partir de 172,50 € par personne. Hôtel Le Grand Cœur, Relais &
Châteaux (04.79.08.60.03 ; www.legrandcoeur.com). Office de touA. B.
risme de Méribel (04.79.08.60.01 ; www.meribel.net).
Samedi 20 janvier 2007 - LE FIGARO MAGAZINE
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