CR laitue PC été 2013

Laitue de plein champ
Essai variétal
Culture d’été
2013
Jean-Luc Delmas, CETA Durance Alpilles – Benjamin Gard, Ctifl / APREL
1 - But de l’essai
Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues de plein champ sur le créneau de
production d’été. Cet essai concerne les laitues du type : batavia blonde, feuille de chêne blonde,
laitue beurre. Les résultats obtenus permettent d’élaborer des préconisations variétales à
l’attention des producteurs et de l’ensemble de la filière.
2 - Protocole expérimental
Pour chaque variété :
- Une répétition de 30 laitues,
- Description des variétés à l’aide d’une grille d’observation,
- Détermination du poids moyen (en grammes) pour 9 laitues,
- Attribution d’une note globale d’appréciation, comprise entre 0 et 3.
3 - Déroulement de la culture
2.1 - Conditions de culture :
-
Site : Alleins (13) chez M. Franck ISOUARD
La plantation de l’essai a eu lieu sur une parcelle de plus de 1ha de laitue. La notation de la
montaison a eu lieu au 16 juillet 2013. Il n’a pas été observé de tip burn dans cet essai.
2.2 - Calendrier :
Semis : 15 mai 2013
Plantation : 04 juin 2013
Récolte : 10 juillet 2013
Cycle plantation-récolte : 36 jours
4 - Résultats
Description des variétés dans l’essai et poids moyen en gramme:
BATAVIA BLONDE
Variétés
Model
(Agrisemences)
Note
(/3)
2
Poids
Moyen
Observations
440
Port haut, développement très régulier, bon volume,
bon équilibre pomme-jupe, solide, pas de montaison.
Montaison : 10cm
1
Variétés
Note
(/3)
Poids
Moyen
Melvine
(Clause)
1.5
405
Bonaly
(Enza Zaden)
2.5
450
Fanela
(Enza Zaden)
2.5
535
Palatina
(Gautier)
1.5
450
Nun 5365
(Nunhems)
2
405
81-07 RZ
(Rijk Zwaan)
2
475
81-28 RZ
(Rijk Zwaan)
2.5
560
Tourbillon (T-)
(Rijk Zwaan)
2.5
420
SV 1065 LA
(Seminis)
3
620
LS 12716
(Syngenta)
2
620
Dragonne (T-)
(Vilmorin)
2
425
Observations
Volume moyen, développement irrégulier, pomme
serrée et remplie, pivot très dur qui rend la récolte
difficile
Montaison : 14cm très montée !
Volume moyen, pomme dense et bien remplie,
feuillage très frisottée, pas de montaison. Un peu
moins de jupe que Fanela.
Montaison : 6 cm
Belle boule, bien frisottée, pomme bien remplie et
dense. Début de montaison.
Montaison : 9 cm
Bon développement mais présentation moyenne,
pomme lâche, cotes larges et légèrement cassantes.
Pas de montaison.
Montaison : 7cm
Variété poussante, beaucoup de volume, feuillage
peu frisotté, pomme lâche. Début de montaison
Montaison : 9 cm
Volume moyen, développement irrégulier. Pas de
montaison.
Montaison : 6cm
Pomme dense et serrée. Gros pivot et cote cassante.
Apporte du poids par rapport à Tourbillon. Début de
montaison (récoltée à surmaturité).
Montaison : 6cm
Pomme dense et serrée, volume moyen, très
frisottée. Bon compromis poids volume. Pas de
montaison.
Montaison : 6 cm
Feuillage peu frisottée, présentation un peu grossière.
Pas de montaison.
Montaison : 6cm
Très volumineuse, fond plat, légèrement cassant,
poids élevé. Début de montaison.
Montaison : 10 cm forte montaison !
Vert soutenu, terne, feuillage très frisotté,
développement moyen.
Montaison : 7cm
FEUILLE DE CHENE BLONDE
Variétés
E01L.9747
(Enza Zaden)
Note
(/3)
2.5
Poids
Moyen
Observations
400
Feuillage vert soutenu, développement moyen et
homogène, manque un peu de jupe. Pas de
montaison.
Montaison : 11 cm très montée
Variétés
Note
(/3)
Poids
Moyen
Parinice
(Gautier)
2
415
Kiribati
(Rijk Zwaan)
3
540
Kirinia
(Rijk Zwaan)
2
372
Freestar
(Seminis)
1.5
350
SV1648LK
(Seminis)
2.5
435
Note
(/3)
Poids
Moyen
Observations
Volume moyen, développement un peu hétérogène.
Pas de montaison.
Montaison : 7 cm
Feuillage vert soutenu, bon volume, développement
important, pas de montaison, plus avancée que
Kirinia.
Montaison : 10 cm très montée
Feuillage blond, développement moyen, pas de
montaison
Montaison : 7 cm
Développement régulier, pas de montaison. Manque
de poids, c’est la plus petite de l’essai.
Montaison : 9 cm montée !
Feuillage blond, variété homogène et bien structuré,
bon développement. Feuillage blond brillant.
Montaison : 9 cm montée !
LAITUE POMMEE
Variétés
Sotalis
(Agrisemences)
2
526
E01D.4454
(Enza Zaden)
2
460
C304
(Gautier)
3
450
Gorio
(Gautier)
1
366
Ursula
(Nunhems)
2.5
416
43-154 RZ
(Rijk Zwaan)
2
520
Hungarina
(Rijk Zwaan)
1.5
341
Volpina
(Seminis)
1
330
Observations
Bon équilibre pomme/jupe, pomme fermée et serrée,
début de montaison.
Montaison : 12 cm très montée
Trop d’estampe, pomme ouvert et dense, gros pivot.
Manque quelques jours de maturation.
Montaison : 8 cm
Bon équilibre pomme/jupe, pomme serrée, pas de
montaison.
Montaison : 6 cm
Beaucoup de jupe et manque de pomme, présence de
rhizoctone, pomme serrée. Manque quelques jours de
maturation.
Montaison : 8 cm et du bremia !
Bon équilibre pomme/jupe, volume moyen, pomme
serré. Feuillage blond
Montaison : 7 cm
Peu de jupe mais une pomme bien développée et
dense, pas de montaison, un peu de TBE.
Montaison : 6 cm
Belle jupe mais peu de pomme, port plat, pas de
montaison. Cycle long, manque de maturation.
Montaison : 6 cm
Manque de volume, développement faible, de la jupe
mais petite pomme fermée.
Montaison : 8 cm
5 - Conclusion
Dans les conditions de l’essai et pour le créneau printemps sous bâche, les variétés les mieux
notées sont :
BATAVIAS BLONDES :
Bonlay, Fanela, SV1065LA, Tourbillon, 81-28 RZ.
FEUILLES DE CHENE
BLONDES :
E01L.9747. Kiribati, SV1648LK
LAITUES POMMEES
C304, Ursula.
Renseignements complémentaires auprès de :
J. DELMAS, CETA Durance Alpilles, tél. 06 19 48 45 78, [email protected]
B. GARD, Ctifl / APREL, 13210 St Rémy de Provence, tél. 04 90 92 39 47, [email protected]
Mots clés : laitue, variétés, plein champ, production d’été
N° action : *04.2002.05
Action A621