Le cas des quincailleries et des commerces de

Guide d'évaluation d'un
commerce de détail - Le cas
des quincailleries et des commerces
de matériaux de construction
par Guy Champagne
et Jacques Nantel (éditeur)
Cahier de recherche no 96-008
Mai 1996
ISSN :1181-9383
Copyright © 1996. La Chaire de commerce Omer DeSerres, École des Hautes Études Commerciales (HEC), Montréal.
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Les textes publiés dans la série Les Cahiers de la Chaire de commerce Omer DeSerres n'engagent que la responsabilité de leurs
auteurs. Distribué par la Chaire de commerce Omer DeSerres, École des Hautes Études Commerciales, 5255 avenue
Decelles, Montréal (Québec), Canada H3T 1V6.
Sommaire exécutif
Ce document, entièrement basé sur l'utilisation de la donnée secondaire publique, décrit
de façon exhaustive les principales tendances qui caractérisent le commerce de détail
dans le secteur de la quincaillerie et des matériaux de construction. Tout comme les
autres guides qui composent la présente série, le présent document a été conçu afin de
servir tant aux entrepreneurs qu'aux étudiants désirant mieux connaître ce secteur.
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Guide d'évaluation d'un commerce de détail
Le cas des quincailleries et des commerces de matériaux de construction
Remerciements
Nous tenons à remercier l'entreprise Ivanhoé et, en particulier, son président M. René
Tremblay, pour l'appui financier consenti à la Chaire Omer DeSerres. Sans cet appui, la
réalisation de la série de Guides dont le présent document fait partie n'aurait pas été
possible.
Nous tenons également à remercier l'entreprise Innovaction dont l'aide et l'expertise ont
grandement contribué à la réalisation de ce document.
Chaire de commerce Omer DeSerres
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Table des matières
Sommaire exécutif ..........................................................................................................................ii
Remerciements ............................................................................................................................. iii
Table des matières ........................................................................................................................ iv
Liste des tableaux ...........................................................................................................................v
1. INTRODUCTION.....................................................................................................................1
2. INFORMATION SUR LES DONNÉES SECONDAIRES ........................................................2
3. LE MARCHÉ DE LA RÉNOVATION AU CANADA ............................................................4
4. STRUCTURE DE L'INDUSTRIE ..............................................................................................6
5. L'OFFRE DANS LES QUINCAILLERIES ET LES COMMERCES DE MATÉRIAUX
DE CONSTRUCTION ..............................................................................................................8
5.1
5.2
5.3
5.4
Ventes dans les quincailleries et les commerces de matériaux de construction...............8
Nombre de points de vente.............................................................................................. 12
Superficie de vente ........................................................................................................... 13
Situation financière des quincailleries et des commerces de matériaux
de construction........................................................................................................... 14
5.5 Le marché de la région de Sherbrooke ............................................................................ 17
5.6 Évaluation de la concurrence........................................................................................... 18
5.7 Conclusion........................................................................................................................ 19
6. LA DEMANDE POUR LES PRODUITS DE QUINCAILLERIE ET LES MATÉRIAUX
DE CONSTRUCTION ............................................................................................................ 20
6.1
6.2
6.3
6.4
Sources d'information pour les dépenses des consommateurs ...................................... 23
Taille du marché............................................................................................................... 24
Évolution de la demande ................................................................................................. 26
Segmentation du marché ................................................................................................. 28
7. LA LOCALISATION COMMERCIALE DANS LE CAS D'UNE QUINCAILLERIE
OU D'UN COMMERCE DE MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION ..................................... 32
8. CONCLUSION....................................................................................................................... 35
ANNEXES..................................................................................................................................... 36
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Liste des tableaux
Tableau 1
Types de commerces de détail — Quincailleries et matériaux de
construction .........................................................................................................6
Tableau 2
Distribution des ventes de produits de quincaillerie et matériaux de
construction par type de distributeur en 1993 — Canada..................................7
Tableau 3
Évolution des ventes dans les quincailleries et les commerces de matériaux
de construction ....................................................................................................9
Tableau 4
Évolution des ventes dans les quincailleries et les commerces de matériaux
de construction — Québec ................................................................................ 11
Tableau 5
Évolution des ventes dans les quincailleries et les commerces de matériaux
de construction .................................................................................................. 12
Tableau 6
Superficie moyenne et ventes au pied carré ..................................................... 13
Tableau 7
État des activités moyen en pourcentage des ventes pour les quincailleries... 15
Tableau 8
Bilan type en pourcentage du total de l'actif pour les quincailleries ............... 16
Tableau 9
Grille d'évaluation de la concurrence ............................................................... 19
Tableau 10
Taux de variation annuelle, Situation économique, 1988-1997 — Québec ...... 21
Tableau 11
Évaluation de la taille du marché ..................................................................... 24
Tableau 12
Évolution de la taille du marché — RMR Sherbrooke ..................................... 27
Tableau 13
Segmentation du marché .................................................................................. 28
Tableau 14
Segmentation du marché de la rénovation....................................................... 30
Tableau 15
Les variables de localisation commerciale à considérer dans l'implantation
d'une quincaillerie ............................................................................................. 34
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iv
Guide d'évaluation d'un commerce de détail
Le cas des quincailleries et des commerces de matériaux de construction
1.
INTRODUCTION
Cette monographie s'inscrit dans une série de travaux qui couvrira divers types de
commerces de détail. Ces monographies ont pour principaux objectifs :
•
de comprendre le fonctionnement d'un secteur, d'un marché et de la
clientèle visée;
•
d'évaluer le potentiel de marché pour un commerce de détail (nouveau ou
existant);
•
de présenter des données pour permettre à un entrepreneur de comparer
son commerce à des moyennes de l'industrie;
•
d'établir les principales bases pour préparer un plan marketing ou de
développement.
L'ensemble de l'information requise pour faire cette étude, la mettre à jour ou la
reproduire pour un autre type de commerce de détail provient de sources
secondaires, à savoir que cette information existe déjà par rapport à une donnée
primaire que l'on doit recueillir soit par sondage, groupe de discussion ou autres
méthodes de recherche. Dans tous les cas, nous présentons les sources exactes des
données que nous avons utilisées.
Cette monographie présente les divers éléments pertinents à la compréhension et à
l'analyse d'une quincaillerie et d'un commerce de matériaux de construction1 :
•
•
•
•
•
la structure de l'industrie;
l'évaluation de l'offre des quincailleries et des commerces de matériaux de
construction;
l'évaluation de la demande pour les quincailleries et les commerces de
matériaux de construction;
la concurrence;
des éléments de localisation commerciale.
Afin de concrétiser cette démarche, nous utilisons le cas type d'une quincaillerie
dans la municipalité de Sherbrooke.
1
Cette catégorie comprend les quincailleries, les commerces de papier peint, vitre et
peinture, et les commerces de matériaux de construction. La section 3 présente d'autres
types de commerce / distributeurs.
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