Muffins aux framboises

Naturpark Gantrisch
Muffins aux framboises
Ingrédients
1 dl ¼ de crème
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs
250 g de farine
2 cc de poudre à lever
1 dl de lait
100 g de framboises
Préparation
Mélanger successivement les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Revêtir les moules à muffins de papier sulfurisé. Remplir les moules de pâtes et ajouter environ 8
framboises par muffin.
Laisser cuire 15-20 minutes dans le four chauffé à 180-200°C.
Auteur de la recette
Margrit Haldemann, Hofladen « Gürbmättli » à Gurzelen (BE)