Le petit déjeuner
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Le petit déjeuner
1, 2, 3, 4, 5... Partez ! Cinq bonnes raisons de prendre un bon petit-déjeuner Briser le jeûne de la nuit Après une nuit de jeûne, l’organisme a besoin de recharger ses batteries. Le petit déjeuner est une étape importante de la journée : il supprime le petit creux de 11 heures, évite les petites fringales ou grignotages (bonbons, chocolat...). Zone Ouest Arrondissement Ouest Zone Est Arrondissement Est 60, rue Claude de Sigoyer Plateau Caillou 97460 Saint-Paul Tél. : 0262 55 47 55 1, rue Beaulieu 97470 Saint-Benoît Tél. : 0262 50 20 00 Zone Sud Arrondissement Sud Zone Nord 44 bis, rue Archambaud 97410 Saint-Pierre Tél. : 0262 96 91 12 Fax : 0262 96 91 13 6, square Leconte de Lisle 97400 Saint-Denis Tél. : 0262 41 43 97 Fax : 0262 41 43 73 Le Petit déjeuner : en forme pour la journée Être en forme toute la matinée Les enfants qui ne prennent pas de petit déjeuner ont une baisse importante d’attention en fin de matinée ; ils sont souvent plus dissipés et plus agressifs. Assurer un meilleur équilibre alimentaire Lorsque le petit déjeuner est sauté ou négligé, la consommation des aliments est alors mal répartie dans la journée. Prendre un petit déjeuner équilibré et complet évite un repas trop copieux à midi et ainsi de somnoler l’après-midi. Éviter de prendre du poids Ne pas manger le matin par crainte de grossir est une erreur. Quand arrive le déjeuner, l’organisme a tellement faim que tout ce qu’il absorbe, il le stocke sous forme de graisses et... bonjour les kilos ! Il y a ceux qui attrapent leur biscotte avec leur cartable et qui « font crac-crac » sur le chemin de l’école ou dans le bus. Et puis, il y a ceux qui s’installent à table, sortent des céréales, pèlent un fruit, dégustent un yaourt avant de boire leur chocolat au lait. Comme un cadeau qu’ils se font pour commencer la journée d’un bon pied, l’estomac calé, la tête claire. Favoriser les relations familiales Un moment privilégié d’échanges entre l’enfant et sa famille. Avec le Conseil général, soyons acteur de notre santé v o t r e i n f o r m a t i o n s a n t é Le petit déjeuner, en France, n’occupe pas toujours la place qui lui revient. Ce repas, qui devrait couvrir le quart de nos besoins énergétiques de la journée, est généralement négligé. A La Réunion, une majorité d’enfants ne prend pas de petit déjeuner. Le petit déjeuner doit être un vrai repas. Enfants et adultes y trouvent l’énergie nécessaire aux activités de la matinée. Parents, ne le négligez pas. Cette habitude prise dès le plus jeune âge sera conservée toute la vie. Quatre aliments Un produit laitier lait, fromage ou yaourt... sont les champions toutes catégories de l’apport en calcium, indispensable au squelette. Ces aliments sont aussi très riches en éléments qui permettent la construction et le renouvellement des cellules de notre corps. indispensables Pourquoi ne déjeune-t-on pas ? « Je n’ai pas le temps... » Alors pourquoi ne pas préparer la veille tout ce qu’il faut pour le petit déjeuner. Vous n’aurez plus qu’à faire chauffer le lait. Un fruit ou un jus de fruit frais « Je n’ai pas faim le matin... » Alors pourquoi ne pas se lever un peu plus tôt. Faire sa toilette avant de manger permet à l’organisme de se réveiller et d’avoir faim. Qui peut résister ensuite à l’odeur du pain grillé, du macatia ou à la saveur des céréales croquantes ? pour son apport en vitamine C. Et pour ceux qui « ne peuvent vraiment rien avaler le matin » prendre un verre d’eau fraîche ou de jus de fruit en se levant ouvre l’appétit. Ne pas oublier que « l’appétit vient en mangeant ». Du pain ou des céréales (riz, maïs) qui fournissent de l’énergie lentement distribuée dans l’organisme. Une boisson chaude ou froide qui réhydrate le corps. Le choix est vaste : du verre d’eau qui ouvre l’appétit, au chocolat ou au lait-grenadine. Évitons cependant le thé et le café qui sont des boissons excitantes déconseillées aux jeunes enfants, sauf si elles sont utilisées en petite quantité pour parfumer le lait. S’accorder 15 minutes pour un bon petit déjeuner, c’est être en pleine forme dès le matin. Cela n’en vaut-il pas la peine ?