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Date : 31/10/2014
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau séduit Munich
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Jean-Jacques Vallet (CEO Constance Hotels & Resorts), Patricia Bröhm (Gault Millau), Manfred
Kohnke (Culinary Critic)
31 Octobre 2014 – Le « roadshow » qu'organise Constance Hotels and Resorts dans le cadre de la
présentation de la 10e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau s'est arrêté à Munich mercredi
soir. Dans l'ambiance feutrée du restaurant Königshof (1 étoile Michelin), Jean-Jacques Vallet, CEO
du groupe et Dominique Loiseau, présidente du jury, ont ainsi pu transmettre aux invités l'esprit et
les valeurs de ce festival culinaire unique.
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Dominique Loiseau (President FCBL Jury, President Bernard Loiseau SA, Relais & Chateaux)
Accueillis par Jean-Jacques Vallet, les invités – membres de la presse, tour-opérateurs et sponsors –
ont eu l'occasion de goûter, lors de la réception parrainée par Deutz, à la touche culinaire mauricienne
à travers les canapés et amuse-bouche créés par Patrick Travady, vainqueur du Festival Culinaire
Bernard Loiseau 2009. Martin Fauster, le chef étoilé Michelin du Königshof a pris le relais avec un
somptueux dîner.
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Patrick Travady (Chef at Deer Hunter Restaurant – Constance Belle Mare Plage) et Martin Fauster, 1
Star Michelin Chef of Königshof
Dominique Loiseau, présidente du jury, devait, lors de son intervention, mettre l'accent sur les
valeurs communes que partagent le Relais Bernard Loiseau et Constance Hotels and Resorts ainsi
que leur engagement envers l'excellence et le professionnalisme au niveau de l'esprit culinaire.
Patricia Bröhm, éditrice du « Gault Millault », qui faisait partie des invités s'est déclarée enchantée
devant la tenue de cet événement à Munich. « C'est toujours un plaisir pour moi d'être l'ambassadrice
du Festival Culinaire Bernard Loiseau. J'ai eu le plaisir d'y participer à deux reprises et je ne peux que
recommander l'événement et inviter tout le monde à vivre cette expérience » a-t-elle déclaré.
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Siegfried Espitalier Noël (Chief Marketing Officer – Constance Hotels and Resorts) et Barbara Lohrey
( Travel Designer)
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Kelly Désiré (Communication Manager – Constance Hotels and Resorts), Dominik Daerr (Trauminsel
Reisen), Reinhard Modritz (Traveller´s World magazine) et Katja Koellner (Constance Hotels and
Resorts – Press relation – Germany).
Elli Jaenigen, journaliste de « Food & Travel » (Germany) devait, pour sa part, estimer que « La
dixième édition sera une grande opportunité pour les media partners et les invités à vivre un
événement unique ». Il s'est également déclaré impressionné par « l'ambiance de la soirée et la
qualité du dîner ».
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Une vue de l’assistance lors de cette soirée d’éxception.
Pendant cette soirée les invités ont eu l'occasion de partager leur propre expérience du Festival
Culinaire Bernard Loiseau et de découvrir le programme de la 10e édition qui se déroulera au 21 au
28 mars 2014. Parmi les nouveautés : la possibilité donnée aux clients qui réserveront un package
pendant la période du Festival Culinaire de remporter une place au sein du jury…
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