Ingénieur d`état En Industrie Agro

GUIMIMI Fadwa
23 ans, Célibataire
Talaa 6, IM. 46, AP. 6, Temara
GSM: 06 69 33 98 22
05 23 37 37 78
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Ingénieur d’état
En Industrie Agro-alimentaire
(INSTITUT AGRONOMIQUE ET VETERINAIRE HASSAN II- Rabat)
FORMATIONS ET DIPLOMES
2012 : Diplôme d’Ingénieur d’Etat en Industrie Agro-Alimentaire de l’Institut Agronomique et
Vétérinaire Hassan II (mention Très Honorable avec les félicitations du jury).
2012 : Formation spécialisée en animation professionnelle.
2009-2011: Cycle d’Ingénieur d’Etat en Industrie Agro-Alimentaire à l’Institut Agronomique et Vétérinaire
Hassan II.
ème
2008-2009: 2
Année Préparatoire en Industrie Agro-Alimentaire à IAV Hassan II.
ère
2007-2008: 1 Année Préparatoire aux Etude Supérieure en Agronomie (APESA) à Rabat.
2006-2007: Baccalauréat Option: sciences expérimentales (mention Très Bien).
EXPERIENCES PROFESIONNELLES
2012 (6mois) : projet de fin d’étude au sein du laboratoire de l’IAV Hassan II.
 Sujet : Etude de l’effet antioxydant des huiles essentielles et des composés phénoliques des
feuilles d’olivier sur la stabilité oxydative de l’huile d’olive.
2011 (3mois) : Atelier de Technologies Alimentaire au laboratoire de Recherche et Développement
de l’IAV.
 Formulation de la mayonnaise à teneur réduite en huile végétale; Analyses physico-chimiques et
microbiologiques de la mayonnaise après stérilisation; Analyse sensorielle.
2011 (2mois) : Stage d’application à COSUMAR de Sidi Bennour.
 Sujet : Optimisation de l’épuration calco-carbonique
2010 (1mois et demi) : Stage d’application à la Centrale Laitière d’El-Jadida (gestion de la
production).
 Sujet : Suivi des pertes d’emballage et optimisation du conditionnement.
2009 (7 jours) : Stage de découverte de la nature à la région de Khnifra.
2009 (15 jours) : Stage de ruralisme à douar Talouine, Région de Marrakech.
2008 (2 mois) : Stage d’initiation dans une exploitation agricole et alimentaire à Tours, France.
 Exploitation agricole / Unité de production du fromage de chèvre.

DOMAINES DE COMPETENCES
 Gestion de la production industrielle et des Opérations unitaires ; Optimisation des procédés ;
 Dimensionnement des équipements industriels et rédaction des cahiers de charges ;
 Gestion des systèmes qualité et traçabilité ; Bonnes pratiques d’hygiène ;
 Elaboration, suivi et gestion de projets ; Législation alimentaires, Normes et Réglementation ;
 Maitrise statistique des procédés (MSP) et des techniques d’échantillonnage ;
 Gestion des rejets industriels ; Analyse sensorielle des aliments ; Recherche et développement ;
 Contrôle physicochimique et microbiologique des produits alimentaires ;
 Compétences managériales et sociales, Capacités d'adaptation aux environnements multiculturels…
CONNAISSANCES INFORMATIQUES ET LINGUISTIQUES
Bureautique: Excel, Access, word, Power point, Publisher,
, Photoshop…
Bases de données: Stat box, MySQL, SGBD.
Programmation: VB, l’algorithme.
Langues: Arabe, Français et Anglais.
 DIVERS
 Volleyball, karaté, Music, Natation...
 Membre active de l’Asseling en Industries
Agricoles et Alimentaires
 Membre active du Comité R&D (IAA)
 Permis de Conduire Type B