Lg tête dans les Etoiles de Mougins

AOUT 11
Mensuel
Surface approx. (cm²) : 644
N° de page : 173
CAP VAR
06700 SAINT LAURENT DU VAR - 04 92 12 65 00
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les sélections du mois / this month's sélections
Eric Frechon, invite d'honneur des
Etoiles de Mougins.
Ben signe les murs du nouveau café de l'Eco'Parc.
Lhôtel Le Daya, à mi-chemin entre demeure de prestige et hôtel de luxe.
Un hôtel au Golf de Roquebrune-sur-Argens !
Lg tête dans
les Etoiles de Mougins
Roquebrune-sur-Argens's golf club adds a hotel
Culinary stars shine bright
in Mougins
Club house bar brasserie, restaurant gourmand et hôtel
Le golf tenu par la famille
Delli-Zotti, vient de dévoiler son nouveau concept d art de vivre Veritable havre de paix
Pour la 6e annee consécutive Mougins accueille
ce golf 18 trous accueille désormais le Delli Resort, pour des sejours personnalises
du 16 au 18 septembre 2011 le Festival Interna-
entre terre et mer Los cinq suites de I hôtel Le Daya aux dimensions généreuses et au
tional de la Gastronomie et des Arts de Vivre
luxe raffine avec terrasses privatisées sont nichées au coeur d un des plus prestigieux
Depuis 2006, le rendez-vous des Etoiles de
golfs de la Côte d'Azur idéalement situe a 30 km de Saint-Tropez, sur la route des vins
Mougins s est impose comme une reference
de Côtes de Provence Dans un cadre convivial et cosy le Z Restaurant presente une
carte gourmande de qualite, soit pour un dejeuner les pieds dans I eau et un transat sur
dans le paysage gastronomique mondial Eric
Frechon, chef triplement etoile du Bristol a Paris,
une plage privee soit pour une pause au bord des greens apres un parcours
sera l'invite d'honneur et le parrain de cette edi-
-/ Club house, bar, brasserie excellent restaurant and a hotel - the Delli-Zotli family's golf
tion dont le thème <• La cuisine oeuvre de chef ou
club has unveiled rts new lifestyle concept The Le Daya hotel's five spacious suites all
chef d'œuvre? » promet des debats animes Les
chefs invités, véritables créateurs d émotion iront
refmed luxury with private terraces are tucked away in the heart of one of the Côte
d A?ur's most prestigious golf courses lust 30km Tram Saint-Tropez and on the Côtes de
à rencontre du public pour exécuter leurs recet-
Provence Route des Vins The cosy convivial Z Restaurant serves a delicious quality
tes et dévoiler leurs secrets L'interactivité étant
menu you can enjoy either for lunch at the water s edge on a private beach complète
l'essence même de ce festival, de multiples ani-
with sun beds, or relaxmg beside the greens after a round
mations savoureuses - conferences, expositions
Domaine de Roquebrune G D 7, Roquebrune-sur-Argens - Tel 04 94 19 60 35
et ateliers - seront accessibles Ces trois iours
dédiés a l'art culinaire seront ponctues par le
L'Eco'Café : un café éthique -/ an ethical café
prestigieux concours du |eune chef «les espoirs
L'Eco Parc de Mougins possède désormais son cafe Sur le côte du musee dote d'une
de Mougins» ouvert a tous les cuisiniers professionnels qualifiés et le concours des sommeliers
mobilier sur mesure de type recycle FGO Fabrik Cette touche « industrielle » convient
-/ For the sixth year runnmg fram 16to 18September Mougins hosts the Etoiles de Mougins international gastronomy and lifestyle festival that since
belle terrasse ombragée I endroit est délimite par des panneaux en bois naturel avec un
parfaitement au « hangar » qui I abrite et s inscrit dans le concept de developpement
durable propre au lieu Les murs sont déjà signes par I artiste Ben On y déguste des
produits issus de l'agriculture biologique et du commerce equitable pour un snacking
2006 has becorne a reference on the glooal gas-
bio et responsable comoose de salades, paninis sandwichs
tronomy scene Eric Frechon three-star enel of the
pendant que les enfants se défoulent sur I aire de jeux a côte L'Eco'Café propose aussi
Paris Bristol is guest of honour and godfather of
des thes, dcs cafes et des chocolats du monde entier Fidèle a son ethique la ville de
apres la visite ou bien
an edition whose thème of Cu sine, Chefs Work or
Mougins a verse une compensation carbone (a la suite des travaux réalises) a une asso-
Masterpiece7 promises some lively dcbatc The
ciation qui œuvre pour I environnement Bravo i
guest chefs will snow the public ho» they make
-/ Mougms's Ecoparc now has ils own cafe a'ongside the iruseum, surrounded by
ter dishes and reveal some of their secrets, and
plain wood paneiling and with a lovely shady terrace and special^ made furnishings
as interaction is the very essence of this festival
of the Eco Fabnk recycled type, an industrial' touch perfect!/ suited to the hanger-like
there'll be loads of foodie events to enjoy - talks
premises and the place's sustainable development ethic The walls have already bean
exhibitions, workshops etc These three days
decorated by the artis! Ben The cafe uses organic and fair trade produce, so you can
spotlighting the culinary arts include the presti-
snack healthily and responsibly on salads, paninis, sandwiches etc after your visit,
gious Espoirs de Mougins compétition for young
white the children exhaust themselves in the play area The Eco Cafe also serves teas,
chefs (open to all qualimed professional cooks)
coffees and chocolatés from all over the world ln lme with ils ethics Mougins has car-
and a wine steward compétition
bon-offset the work of creating the cafe by donating to an environmental charity Bravo'
www lesetoilesdemougms com
Mougins, 777 Chemin de Font de Currault - Tél 04 93 46 00 03
FRECHON
1693129200506/GAB/OTO/2
Eléments de recherche : ERIC FRECHON : chef de cuisine, toutes citations