Drinks
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Boissons non alcoolisées Soft drinks Rafraîchissements Coca-cola Eau Eau de Seltz Eau de source naturelle Eau gazeuse Eau minérale Jus de fruits Jus d’orange Jus de fruits pressés Jus de légumes Jus de tomate Lait Boissons au lait Lait parfumé fouetté Lait malté Limonade Sirop Sirop d’orange Refreshments Coke Water Soda Natural spring water Soda water Mineral water Fruit juices Orange juice Fresh fruit juices Vegetable juices Tomato juice Milk Milk drinks Milk shake Malted milk Lemonade Cordial/sqash Orange cordial Boissons chaudes Avec ou sans sucre ? Café Café au lait Caféiné/décaféiné Café-crème Café express Café noir Chocolat chaud Infusion Thé / au lait / au citron Hot / warm drinks With or without sugar? Coffee White coffee Caffeinated / caffeine-free White coffee Espresso coffee Black coffee Hot chocolate Herbal tea Tea / with milk /with lemon Les verres Un verre à eau Un verre à vin rouge / blanc Une flûte Un verre à liqueur, ou dégustation Un tumbler ( verre à whisky ) The glasses A water- glass A red / white wine-glass A glass flute A liqueur glass A tumbler Boissons alcoolisées Alcool Boissons alcoolisées allongées d’eau Cidre Cocktails Cognac Eau de vie (prune,poire) B.DRAPIER Alcoholic drinks Alcohol Long drinks Cider Cocktails / mixed drinks Cognac / brandy Spirit / Brandy (plum, pear) Page 1 sur 4 Liqueurs Spiritueux Liquors Liquors / spirits Bière Bière pression Bière brune Bière blonde Bitter (bière fortement houblonnée) Bière brune (légère) Panaché Beer Draught beer Brown ale / stout Lager / light ale / pale ale Bitter Mild Shandy Vins Vins apéritifs Vins blancs Vins de table Vins du Rhin et de la Moselle Vins étrangers Vins français ( ils gardent tous leur nom français) Bordeaux Bourgognes Vins importés Vins pétillants / mousseux / Champagne Vins pour le dessert Vins régionaux Vins rosés Vins rouges Xérès Wines Appetizer wines White wines Table wines Hocks Foreign wines French wines Servis à la bonne température Tempéré Chambré Rafraîchi Frais Frappé Vins de cave Glacé Served at the right temperature Moderate At room temperature Cooled / slightly chilled Chilled Well chilled / iced (Champagne,café) At cellar temperature Ice-cold La description des vins Bordeaux wines / Clarets Burgundy wines Imported wines Sparkling wines (Champagne) Dessert wines Local wines Rosé wines Red wines Sherry The description of wines L’aspect Limpide / clair Mousseux Trouble The aspect Clear Sparkling Cloudy La couleur Vins rouges : Clair Grenat The colour Red wines : Amber Pale/light Garnet coloured B.DRAPIER Ambré Page 2 sur 4 Pourpré Rouge foncé Rubis Tuilé (rouge orangé) Violacé Crimson Dark red Ruby coloured Orange red Purplish Vins rosés : Rose doré Rose saumon Rose vif Rosés : gold pink Salmon pink Bright pink Vins blancs : Jaune doré Jaune paille Verdâtre White wines : Gold yellow Straw-coloured Greenish L’odeur Bouqueté (le nez d’un vin) Fruité Parfumé Puissant The smell With a rich smell/ a fine bouquet (the nose of a wine) With a fruit smell / fruity Flavoursome Powerful Le goût Acide Amer Brut (champagne) Capiteux Charnu Corsé Charpenté /qui a du corps Délicat / fin Doux /demi-doux Fort Fruité Imbuvable Généreux Liquoreux Léger Racé Plat (fade) Rond Sec /demi-sec The taste Acid / sharp Bitter Dry Heady Fleshy Vigorous /full bodied Well structured / which has body Delicate Sweet /semi-sweet Strong With a fruit taste Undrinkable Generous Syrupy and sweet Light Well bred Tasteless /bland Round Dry /medium dry L’appellation Appellation contrôlée L’étiquette Un cru Un grand cru The denomination Guaranteed vintage The label A growth A famous wine / a great vintage B.DRAPIER Page 3 sur 4 Les meilleurs crus Une cuvée Vins jeunes Vins vieux Une bonne année L’œnologie Un taste-vin La dégustation La réserve de la maison Vin millésimé The best vintages A vintage Young wines Old wines A good year The oenology A wine-tasting cup The tasting The house wines A vintage wine Au restaurant Le sommelier La carte des vins La bouteille Le pichet Le goulot Le bouchon L’ouvre-bouteilles Le tire-bouchon Le limonadier Les glaçons Le seau à glace Le panier à vin In the restaurant The wine-waiter The wine-list The bottle The jug The bottle-neck The cork The bottle-opener The corkscrew The corkscrew The ice-cubes The ice-bucket The wine-basket B.DRAPIER Page 4 sur 4