CHAMPAGNES Au VERRE 16 cl - Monte

8
1
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Liqueurs & Eaux de Vie
Grappa Fragolino Nonino
Poire Williamine Morand
Framboise Sauvage Massenez
Mirabelle Kahlua
Bailey’s
Sambucca
Southern Comfort
Grand Marnier L. Alexandre
Malibu
Cointreau
Passoa
Pimm’s
Alizé Red Passion
Drambuie
Midori
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
Peter Heering
Patron XO Café
Manzana Verde
Fernet Branca
Chambord
Jagermeister
Frangelico
Averna
Get 27
Get 31
Chartreuse Verte
Amaretto
Mozart Chocolate Black
Mozart Chocolate Cream
Montenegro
Anisette Marie Brizard
Porto & Sherry & Jerez
Jerez Bodegas Williams & Humbert
Sherry Tio Pepe
7e
7e
Champagnes au Verre
5 cl
Brut 11 e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
Champagnes 75
7 cl
Takara Plum Wine (vin de prune)
Porto Ruby Ramos Pinto
Porto Fine White Graham’s
7e
6e
6e
Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
Schweppes Tonic
Schweppes Bitter Lemon
5e
5e
5e
5e
5e
Schweppes Ginger Ale
Bitter San Pellegrino
Ginger Beer
Orangina
7up
5e
5e
5e
5e
5e
Perrier - 33 cl
Pure Evian - 33 cl
Pure Evian - 75 cl
Badoit - 75 cl
Red Bull
Red Bull Light
5e
4e
6e
6e
6e
6e
Fraise
Pomme
Pamplemousse
Ananas
Pêche
5e
5e
5e
5e
5e
Cranberry
Banane
Passion
Litchi
Kiwi
Mangue
5e
5e
5e
5e
5e
5e
160 e
Cuvée Prestige Rosé
Taittinger “Compte de Champagne” 2004
Dom Ruinart 1998
“Cristal“ Roederer 2004
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2000
340 e
480 e
700 e
800 e
“Cristal“ Roederer 2005 (150 cl)1000 e
Laurent Perrier Rosé (150 cl)320 e
“Cristal“ Roederer Rosé 2004 (150 cl) 1700 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage Rosé 2000 (150 cl.)
1800 e
Mumm “Cordon Rouge” (300 cl.) 800 e
Moët & Chandon “Brut Impérial” (300 cl.) 1200 e
Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 1999 (300 cl.) 6000 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 1-2
80 e
110 e
Cuvée spéciale Rosé
Laurent Perrier
Cuvée Prestige Brut
Laurent Perrier “Brut LP” (150 cl.)160 e
Ruinart “Blanc de Blancs” (150 cl.)280 e
Perrier Jouët “Belle Époque” 1998 (150 cl.)
550 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2002 (150 cl.)950 e
XII - XII
6e
6e
6e
5e
5e
Cuvée Rosé
magnum - double magnum
Jus de fruits
Orange Pressée
Citron Pressé
Pamplemousse Pressé
Tomate
Orange
140 e
“Cuvée Louise“ Pommery 1999
250 e
Perrier-Jouët “Belle Époque“ 2004
275 e
“Rare“ Piper-Heidsieck 2002
300 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2003 400 e
“Cristal” Roederer 2004
400 e
Soft Drinks
cl
Veuve A.Devaux
Billecart-Salmon
Cuvée Spéciale Brut
Ruinart “Blanc de Blancs”
cl
Rosé 12 e
Cuvée Brut Mumm “Cordon Rouge”
70 e
Pommery “Brut Apanage” 75 e
Perrier Jouët “Grand Brut”
75 e
Duval-Leroy “Brut” AB (Nature Protect)
80 e
Laurent Perrier “Brut LP”
80 e
“R” de Ruinart
90 e
Moët & Chandon “Brut Impérial”
90 e
16
Taxes et service compris - Taxes and service included
03/12/12 12:15
2
7
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Vins au Verre 12
Super Premium
cl
Blancs
Rouges
Cassis Clos Val Bruyère - Ch. Barbanau - 20106 e
Bourgogne Chardonnay - Seguin Manuel - 2010 7 e
Sancerre “Grande Réserve” - Henri Bourgeois - 2011 8 e
Côteaux Varois en Provence - “T” de Trians
6e
Ch. de Trians - 2007
St-Joseph - “Le Grand Pompée” - P. Jaboulet - 2009 8 e
Lalande de Pomerol - Ch. Lafleur Saint-Georges - 200010 e
Rosés
Côtes de Provence - Ch. Vaudois
Côtes de Provence “Pink Floyd“ - Ch. Miraval
ApEritifs
Kir Royal
Kir Vin Blanc
Martini Rouge
Martini Blanc
Martini Dry
12 e
6e
6e
6e
6e
Campari
Apérol
Lillet Blanc
Absinthe - Pernod
Ricard
BiEres
6e
6e
6e
6e
6e
Singha Thaïlande
Sapporo Japon
Kirin Japon
Asahi Japon
Heineken Pays-Bas
CORONA EXTRA Mexique
Mocktails
Aloha
Jus de fruit de la passion, fruits de saison
6e
6e
6e
6e
6e
6e
Smoothies
7e
SWEETY
7e
Jus d’ananas, jus de fruit de la passion,
nectar de banane, sirop de chewing gum, limonade
BORA BORA
Crème de coco, jus d’ananas, jus de fraise
6e
8e
Fruitty Buddha
Banane, poire, pêche, yaourt, miel
8e
Dragon’s Tail
Banane, kiwi, ananas, yaourt, miel
8e
7e
SHOT
Vodka
Grey Goose (France)
Belvedere (Pologne)
42 Below (Nouvelle Zélande)
Ketel One (Pays-Bas)
Russian Standart Platinium (Russie)
Cîroc (France)
Beluga Silver (Russie)
Legende du Kremlin (Russie)
Magnum Grey Goose (France)
Magnum Belvedere (Pologne)
Vodka Aromatisée
42 Below Passion (Nouvelle Zélande)
Grey Goose Citron (France)
Grey Goose Orange (France)
Absolut Poire (Suède)
Absolut Framboise (Suède)
Gin
Plymouth (Angleterre)
Hendrick’s (Ecosse)
Rhum
El Dorado Demarara 15 ans (Guyane)
Matusalem Gran Reserva 15 ans (Cuba)
Rivière du Mat Gde Reserve 8 ans (Réunion)
Havana Club 7 ans (Cuba)
Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 ans (Guatemala)
Tequila
Patron Silver (Mexique)
Herradura Anejo (Mexique)
Patron Reposado (Mexique)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
380 e
380 e
14 e
14 e
14 e
14 e
14 e
170 e
170 e
170 e
170 e
170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
16 e
16 e
16 e
16 e
20 e
190 e
190 e
190 e
190 e
260 e
16 e 190 e
18 e 210 e
18 e 210 e
Whisky
Johnnie Walker Black Label
Maker’s Mark (USA)
Jack Daniel’s Single Barrel
Macallan 12 ans (Ecosse)
Talisker 10 ans (Ecosse)
Verre
5 cl.
(Ecosse)
(USA)
14 e
14 e
16 e
16 e
18 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
170 e
170 e
190 e
190 e
Bout.
70 cl.
Talisker Special Release 18 ans (Ecosse)
Coal Ila 18 ans (Ecosse)
Oban 14 ans (Ecosse)
Lagavulin 16 ans (Ecosse)
Chivas Royal Salute 21 ans (Ecosse)
Macallan 18 ans (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 21 ans (Ecosse)
Black Bush (Irlande)
Hudson Baby Bourbon (USA)
20 e
20 e
18 e
18 e
28 e
35 e
35 e
20 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis
Hine Grande Champagne Triomphe
Delamain Grande Champagne Reserve Familliale
65 e 1100 e
40 e
40 e
Armagnac
Laberdolive “Domaine Pillon” 1974
30 e
Calvados
Calvados Réserve Ancestrale Groult
40 e
400 e
Prestige
8e
MANGOTTA
Passoa, jus de mangue, rhum
HOT SHOT
Pama, Grand Marnier, Jameson
GARDEN PARTY
Jus de fraise, jus passion, Chambord, vodka
DOLCE RUSSIAN
Passoa, sirop de cannelle, vodka poire
Whisky
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 30 ans (Ecosse)
Chivas 25 ans (Ecosse)
Hibiki 17 ans (Japon)
Verre
4 cl.
45 e
45 e
45 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis Impérial
Hennessy Richard
Rémy Martin Louis XIII
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
180 e 2500 e
210 e 3000 e
210 e 3000 e
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 3-4
03/12/12 12:15
6
3
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Premium
Vodka
Russian Standart
(Russie)
Vodka AromatiséE
Zubrowka (Pologne)
Gin
Beefeater (Angleterre)
Tanqueray (Angleterre)
Bombay Sapphire (Angleterre)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
9 e
90 e
9 e
90 e
9 e 90 e
10 e 110 e
10 e 110 e
Rhum
Havana Anejo Blanco (Cuba)
Bacardi Reserva (Porto Rico)
Appleton (Jamaïque)
JM Vieux Reserve XO (Martinique)
Cachaça Sagatiba (Brésil)
10 e
10 e
10 e
10 e
10 e
Tequila
Herradura Silver (Mexique)
Blanco Sauza Hornitos (Mexique)
10 e 110 e
9 e 90 e
Sake
Whisky
J&B Rare (Ecosse)
Chivas Regal 12ans (Ecosse)
Johnnie Walker Red Label (Ecosse)
Jameson (Irlande)
Crown Royal (Canada)
Jack Daniel’s (Etats Unis)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
10 e
10 e
9 e
9 e
10 e
10 e
110 e
110 e
90 e
90 e
110 e
110 e
Cognac
Hennessy XO
Rémy Martin XO
Verre
4 cl.
30 e
30 e
Vodka
Imperia (Russie)
Beluga Gold (Russie)
Gin
Tanqueray Ten
(Angleterre)
200 ml
Armagnac
Bas Armagnac Domaine d’Ognoas 1990 20 e
18 e
Bien équilibré avec des saveurs riches et douces,
arôme délicat d’agrume et de pomme.
Possibilité de déguster ce saké chaud sur demande
Junmai Ginjo “Pride of the Village”
15,1% Sudo Honke 300 ml
110 e
Très élégant. Nez agréablement léger et fruité, notes
de violette, fraise, poire et raisin. Demi-sec,
saveur claire et raffinée, superbe finale.
JUNMAI GINJO “Sierra Gold” (Casher)300 ml
12% Takara
25 e
Saveurs riches et généreuses,saké fin et raffiné
fabriqué avec des grains de riz de la vallée de Sacrmento
et de l’eau pure de la Sierra Nevada.
Accompagne idéalement tous les plats asiatiques.
Junmai Ginjo “Wandering Poet” 15,2% Rihaku 300 ml
90 e
90 e
72 e
Repose plus d’un an en fût avant d’être mis en bouteille.
Nez fleuri, en bouche frais et franc, finale longue
et parfumée.
Junmai “Rikaku”
14,8% Rihaku 720 ml
110 e
Moelleux et de saveurs rondes. Il laisse en bouche une
merveilleuse sensation de persistance et procure un très
bon “Umami”
Junmai Daiginjo “Divine Droplets” 135 e
15,6% Takasago 300 ml
Le seul Daiginjo au monde fabriqué dans un Igloo à 2°C
sous 90% d’humidité et sans vent. Parfum entêtant,
goût franc et frais, saveur profonde.
Junmai Daiginjo “Silent Stream” 16,8% Tentaka 720 ml
330 e
Sec, minéral. Pure. Brassé avec l’eau fraîche et limpide
d’une source souterraine. Arôme de citron vert, de poire
et de menthe. Un sake d’une classe incomparable.
Calvados
Calvados Hors D’Age Venerable Groult
20 e
Sake DECOUVERTE
Nigori Junmai
10,5% Takara 240 ml
Prestige
Verre
4 cl.
josen cup
14% Takara
Bout.
70 cl.
Verre
4 cl.
18 e 210 e
40 e 450 e
Rhum
Clément 1970
18 e 210 e
Tequila
Gran Patron Platinium
(Martinique)
(Mexique)
Bout.
70 cl.
45 e
30 e 500 e
30 e
Faiblement alcoolisé. Doux et soyeux au palais, corps
robuste. Il s’agit d’un Nigori, littéralement «trouble» et
donc non filtré.
Junmai “Dreamy Cloud” 15,5% Rihaku 720 ml
130 e
Junmai Ginjo Pétillant “Pride of the Village”
15,5% Sudo Honke 720 ml
160 e
Non filtré, présente donc un dépôt naturel. Doux en
bouche, fruité. Moelleux, sucré. Le maître brasseur a
ici crée, par un processus de fermentation entièrement
naturelle, un des rares sake pétillant.
Non filtré, présente un dépôt naturel. Doux en bouche,
soyeux et crémeux. Corps et finale puissante.
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 5-6
03/12/12 12:15
4
5
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
ABSINTHE EXPERIENCE
WINTER COLLECTION 2013
Fontaine ou Bowl Absinthe disponible à partir de 2 personnes
AB’SOLOM
12 e
Absinthe-Pernod,
zestes d’orange, zestes de citron,
zestes de pamplemousse, ginger ale
AB’SAINTE
AB’STRACTION
Absinthe-Pernod,
sirop de thé vert Matcha, Midori,
thé vert, menthe fraîche
12 e
GREEN BEAST
Absinthe-Pernod,
jus de citron vert,
concombre, eau
12 e
12 e
Absinthe-Pernod,
canelle, clou de girofle et cardamone infusés,
Earl Grey
EXPERIENCE
12 e
12 e
Absinthe-Pernod,
Midori, apple pucker, jus d’ananas
TENTATION
12 e
SENSATION…
Kumquats frais, menthe fraîche,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan,
bitter lemon
EL TENNESSEe
Ananas frais, menthe fraîche, cassonade,
confiture de cerise, rhum, limonade
HAVANILLIA
WARSAW MOJITO
LADY PEAR
Poire fraiche, sirop de cannelle,
Chambord, vodka
10 e
RED HOT CHOCO PEPPER
Mozart white, Mozart black,
sirop spicy, vodka
10 e
COOKIE STAR
Sirop de chocolat cookie, jus de banane,
pâte choco à tartiner, calvados
10 e
SPICY ISLAND
Purée de mangue, sirop spicy,
Mozart black, rhum
10 e
12 e
Citron vert frais, menthe fraîche, jus de citron frais,
Elderflower, vodka, jus de pomme
BEE LEMON
Liqueur d’abricot, gin infusé à la citronnelle,
Elderflower, ginger ale
Electric Daïquiri
10 e
Sirop de sucre de canne, citron vert frais,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan
RASBERRY SAKETINI
Framboises fraîches, jus d’ananas,
crème de cassis, saké, vodka
10 e
rollin’scratchin
Jus d’ananas, Campari, Kwai feh,
lait de coco, spéculos, vodka
10 e
12 e
10 e
SAKE LITCHI
Jus de litchi, sirop de sucre de canne,
kwai feh, saké, vodka
So Be @ Miami
Menthe fraîche, pamplemousse frais,
sucre vanillé maison, gin, tonic
12 e
Heart Of Darkness
12 e
Raisin frais, jus de citron frais, sirop de cannelle,
porto rouge, vodka, limonade
The Ultimate
12 e
Ananas frais, lait d’amande, sirop d’agave,
marasquin, spécial mix rhum
Bubble Wap
12 e
Purée de fraise, sirop framboise-rose,
Elderflower, champagne
PINKY SPARKLING
Purée de pêche, Elderflower,
liqueur d’abricot, champagne
12 e
HANA ROYAL
Sirop de rose, Kwai Feh,
vodka, champagne
12 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 7-8
Oh My Dog
12 e
Citron vert frais, pama, gin infusé de poivre blanc,
sirop framboise-rose, limonade
Champagne Cocktails
12 e
Menthe fraîche, framboises fraîches,
Jack Daniel’s, jus de pomme
12 e
INSTANT MARTINI
12 e
Oranges fraîches, framboises fraîches,
sirop de vanille, rhum, jus de cranberry
10 e
MONTE-CARLO ATtiTUDE
SWEET ART
Sirop de forêt noire, Petter Heering,
Mozart white, vodka framboise
12 e
Absinthe-Pernod,
lavande infusée, miel
AB’STINENCE
AB’SOLUTELY
Absinthe-Pernod,
crème de coco,
sirop de vanille, jus d’ananas
LONG DRINKS
SWEET CANDY
12 e
Sirop de vanille, jus de pomme,
pomme verte, clou de girofle, champagne,
Cointreau, Bombay Saphire
Taxes et service compris - Taxes and service included
03/12/12 12:15
4
5
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
ABSINTHE EXPERIENCE
WINTER COLLECTION 2013
Fontaine ou Bowl Absinthe disponible à partir de 2 personnes
AB’SOLOM
12 e
Absinthe-Pernod,
zestes d’orange, zestes de citron,
zestes de pamplemousse, ginger ale
AB’SAINTE
AB’STRACTION
Absinthe-Pernod,
sirop de thé vert Matcha, Midori,
thé vert, menthe fraîche
12 e
GREEN BEAST
Absinthe-Pernod,
jus de citron vert,
concombre, eau
12 e
12 e
Absinthe-Pernod,
canelle, clou de girofle et cardamone infusés,
Earl Grey
EXPERIENCE
12 e
12 e
Absinthe-Pernod,
Midori, apple pucker, jus d’ananas
TENTATION
12 e
SENSATION…
Kumquats frais, menthe fraîche,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan,
bitter lemon
EL TENNESSEe
Ananas frais, menthe fraîche, cassonade,
confiture de cerise, rhum, limonade
HAVANILLIA
WARSAW MOJITO
LADY PEAR
Poire fraiche, sirop de cannelle,
Chambord, vodka
10 e
RED HOT CHOCO PEPPER
Mozart white, Mozart black,
sirop spicy, vodka
10 e
COOKIE STAR
Sirop de chocolat cookie, jus de banane,
pâte choco à tartiner, calvados
10 e
SPICY ISLAND
Purée de mangue, sirop spicy,
Mozart black, rhum
10 e
12 e
Citron vert frais, menthe fraîche, jus de citron frais,
Elderflower, vodka, jus de pomme
BEE LEMON
Liqueur d’abricot, gin infusé à la citronnelle,
Elderflower, ginger ale
Electric Daïquiri
10 e
Sirop de sucre de canne, citron vert frais,
rhum brun infusé à la fleur de Séchuan
RASBERRY SAKETINI
Framboises fraîches, jus d’ananas,
crème de cassis, saké, vodka
10 e
rollin’scratchin
Jus d’ananas, Campari, Kwai feh,
lait de coco, spéculos, vodka
10 e
12 e
10 e
SAKE LITCHI
Jus de litchi, sirop de sucre de canne,
kwai feh, saké, vodka
So Be @ Miami
Menthe fraîche, pamplemousse frais,
sucre vanillé maison, gin, tonic
12 e
Heart Of Darkness
12 e
Raisin frais, jus de citron frais, sirop de cannelle,
porto rouge, vodka, limonade
The Ultimate
12 e
Ananas frais, lait d’amande, sirop d’agave,
marasquin, spécial mix rhum
Bubble Wap
12 e
Purée de fraise, sirop framboise-rose,
Elderflower, champagne
PINKY SPARKLING
Purée de pêche, Elderflower,
liqueur d’abricot, champagne
12 e
HANA ROYAL
Sirop de rose, Kwai Feh,
vodka, champagne
12 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 7-8
Oh My Dog
12 e
Citron vert frais, pama, gin infusé de poivre blanc,
sirop framboise-rose, limonade
Champagne Cocktails
12 e
Menthe fraîche, framboises fraîches,
Jack Daniel’s, jus de pomme
12 e
INSTANT MARTINI
12 e
Oranges fraîches, framboises fraîches,
sirop de vanille, rhum, jus de cranberry
10 e
MONTE-CARLO ATtiTUDE
SWEET ART
Sirop de forêt noire, Petter Heering,
Mozart white, vodka framboise
12 e
Absinthe-Pernod,
lavande infusée, miel
AB’STINENCE
AB’SOLUTELY
Absinthe-Pernod,
crème de coco,
sirop de vanille, jus d’ananas
LONG DRINKS
SWEET CANDY
12 e
Sirop de vanille, jus de pomme,
pomme verte, clou de girofle, champagne,
Cointreau, Bombay Saphire
Taxes et service compris - Taxes and service included
03/12/12 12:15
6
3
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Premium
Vodka
Russian Standart
(Russie)
Vodka AromatiséE
Zubrowka (Pologne)
Gin
Beefeater (Angleterre)
Tanqueray (Angleterre)
Bombay Sapphire (Angleterre)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
9 e
90 e
9 e
90 e
9 e 90 e
10 e 110 e
10 e 110 e
Rhum
Havana Anejo Blanco (Cuba)
Bacardi Reserva (Porto Rico)
Appleton (Jamaïque)
JM Vieux Reserve XO (Martinique)
Cachaça Sagatiba (Brésil)
10 e
10 e
10 e
10 e
10 e
Tequila
Herradura Silver (Mexique)
Blanco Sauza Hornitos (Mexique)
10 e 110 e
9 e 90 e
Sake
Whisky
J&B Rare (Ecosse)
Chivas Regal 12ans (Ecosse)
Johnnie Walker Red Label (Ecosse)
Jameson (Irlande)
Crown Royal (Canada)
Jack Daniel’s (Etats Unis)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
10 e
10 e
9 e
9 e
10 e
10 e
110 e
110 e
90 e
90 e
110 e
110 e
Cognac
Hennessy XO
Rémy Martin XO
Verre
4 cl.
30 e
30 e
Vodka
Imperia (Russie)
Beluga Gold (Russie)
Gin
Tanqueray Ten
(Angleterre)
200 ml
Armagnac
Bas Armagnac Domaine d’Ognoas 1990 20 e
18 e
Bien équilibré avec des saveurs riches et douces,
arôme délicat d’agrume et de pomme.
Possibilité de déguster ce saké chaud sur demande
Junmai Ginjo “Pride of the Village”
15,1% Sudo Honke 300 ml
110 e
Très élégant. Nez agréablement léger et fruité, notes
de violette, fraise, poire et raisin. Demi-sec,
saveur claire et raffinée, superbe finale.
JUNMAI GINJO “Sierra Gold” (Casher)300 ml
12% Takara
25 e
Saveurs riches et généreuses,saké fin et raffiné
fabriqué avec des grains de riz de la vallée de Sacrmento
et de l’eau pure de la Sierra Nevada.
Accompagne idéalement tous les plats asiatiques.
Junmai Ginjo “Wandering Poet” 15,2% Rihaku 300 ml
90 e
90 e
72 e
Repose plus d’un an en fût avant d’être mis en bouteille.
Nez fleuri, en bouche frais et franc, finale longue
et parfumée.
Junmai “Rikaku”
14,8% Rihaku 720 ml
110 e
Moelleux et de saveurs rondes. Il laisse en bouche une
merveilleuse sensation de persistance et procure un très
bon “Umami”
Junmai Daiginjo “Divine Droplets” 135 e
15,6% Takasago 300 ml
Le seul Daiginjo au monde fabriqué dans un Igloo à 2°C
sous 90% d’humidité et sans vent. Parfum entêtant,
goût franc et frais, saveur profonde.
Junmai Daiginjo “Silent Stream” 16,8% Tentaka 720 ml
330 e
Sec, minéral. Pure. Brassé avec l’eau fraîche et limpide
d’une source souterraine. Arôme de citron vert, de poire
et de menthe. Un sake d’une classe incomparable.
Calvados
Calvados Hors D’Age Venerable Groult
20 e
Sake DECOUVERTE
Nigori Junmai
10,5% Takara 240 ml
Prestige
Verre
4 cl.
josen cup
14% Takara
Bout.
70 cl.
Verre
4 cl.
18 e 210 e
40 e 450 e
Rhum
Clément 1970
18 e 210 e
Tequila
Gran Patron Platinium
(Martinique)
(Mexique)
Bout.
70 cl.
45 e
30 e 500 e
30 e
Faiblement alcoolisé. Doux et soyeux au palais, corps
robuste. Il s’agit d’un Nigori, littéralement «trouble» et
donc non filtré.
Junmai “Dreamy Cloud” 15,5% Rihaku 720 ml
130 e
Junmai Ginjo Pétillant “Pride of the Village”
15,5% Sudo Honke 720 ml
160 e
Non filtré, présente donc un dépôt naturel. Doux en
bouche, fruité. Moelleux, sucré. Le maître brasseur a
ici crée, par un processus de fermentation entièrement
naturelle, un des rares sake pétillant.
Non filtré, présente un dépôt naturel. Doux en bouche,
soyeux et crémeux. Corps et finale puissante.
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 5-6
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2
7
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Vins au Verre 12
Super Premium
cl
Blancs
Rouges
Cassis Clos Val Bruyère - Ch. Barbanau - 20106 e
Bourgogne Chardonnay - Seguin Manuel - 2010 7 e
Sancerre “Grande Réserve” - Henri Bourgeois - 2011 8 e
Côteaux Varois en Provence - “T” de Trians
6e
Ch. de Trians - 2007
St-Joseph - “Le Grand Pompée” - P. Jaboulet - 2009 8 e
Lalande de Pomerol - Ch. Lafleur Saint-Georges - 200010 e
Rosés
Côtes de Provence - Ch. Vaudois
Côtes de Provence “Pink Floyd“ - Ch. Miraval
ApEritifs
Kir Royal
Kir Vin Blanc
Martini Rouge
Martini Blanc
Martini Dry
12 e
6e
6e
6e
6e
Campari
Apérol
Lillet Blanc
Absinthe - Pernod
Ricard
BiEres
6e
6e
6e
6e
6e
Singha Thaïlande
Sapporo Japon
Kirin Japon
Asahi Japon
Heineken Pays-Bas
CORONA EXTRA Mexique
Mocktails
Aloha
Jus de fruit de la passion, fruits de saison
6e
6e
6e
6e
6e
6e
Smoothies
7e
SWEETY
7e
Jus d’ananas, jus de fruit de la passion,
nectar de banane, sirop de chewing gum, limonade
BORA BORA
Crème de coco, jus d’ananas, jus de fraise
6e
8e
Fruitty Buddha
Banane, poire, pêche, yaourt, miel
8e
Dragon’s Tail
Banane, kiwi, ananas, yaourt, miel
8e
7e
SHOT
Vodka
Grey Goose (France)
Belvedere (Pologne)
42 Below (Nouvelle Zélande)
Ketel One (Pays-Bas)
Russian Standart Platinium (Russie)
Cîroc (France)
Beluga Silver (Russie)
Legende du Kremlin (Russie)
Magnum Grey Goose (France)
Magnum Belvedere (Pologne)
Vodka Aromatisée
42 Below Passion (Nouvelle Zélande)
Grey Goose Citron (France)
Grey Goose Orange (France)
Absolut Poire (Suède)
Absolut Framboise (Suède)
Gin
Plymouth (Angleterre)
Hendrick’s (Ecosse)
Rhum
El Dorado Demarara 15 ans (Guyane)
Matusalem Gran Reserva 15 ans (Cuba)
Rivière du Mat Gde Reserve 8 ans (Réunion)
Havana Club 7 ans (Cuba)
Ron Zacapa Etiqueta Negra 23 ans (Guatemala)
Tequila
Patron Silver (Mexique)
Herradura Anejo (Mexique)
Patron Reposado (Mexique)
Verre
5 cl.
Bout.
70 cl.
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
380 e
380 e
14 e
14 e
14 e
14 e
14 e
170 e
170 e
170 e
170 e
170 e
14 e 170 e
14 e 170 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
16 e
16 e
16 e
16 e
20 e
190 e
190 e
190 e
190 e
260 e
16 e 190 e
18 e 210 e
18 e 210 e
Whisky
Johnnie Walker Black Label
Maker’s Mark (USA)
Jack Daniel’s Single Barrel
Macallan 12 ans (Ecosse)
Talisker 10 ans (Ecosse)
Verre
5 cl.
(Ecosse)
(USA)
14 e
14 e
16 e
16 e
18 e
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
170 e
170 e
190 e
190 e
Bout.
70 cl.
Talisker Special Release 18 ans (Ecosse)
Coal Ila 18 ans (Ecosse)
Oban 14 ans (Ecosse)
Lagavulin 16 ans (Ecosse)
Chivas Royal Salute 21 ans (Ecosse)
Macallan 18 ans (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 21 ans (Ecosse)
Black Bush (Irlande)
Hudson Baby Bourbon (USA)
20 e
20 e
18 e
18 e
28 e
35 e
35 e
20 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis
Hine Grande Champagne Triomphe
Delamain Grande Champagne Reserve Familliale
65 e 1100 e
40 e
40 e
Armagnac
Laberdolive “Domaine Pillon” 1974
30 e
Calvados
Calvados Réserve Ancestrale Groult
40 e
400 e
Prestige
8e
MANGOTTA
Passoa, jus de mangue, rhum
HOT SHOT
Pama, Grand Marnier, Jameson
GARDEN PARTY
Jus de fraise, jus passion, Chambord, vodka
DOLCE RUSSIAN
Passoa, sirop de cannelle, vodka poire
Whisky
Johnnie Walker Blue Label (Ecosse)
Glenfiddich Pure Malt 30 ans (Ecosse)
Chivas 25 ans (Ecosse)
Hibiki 17 ans (Japon)
Verre
4 cl.
45 e
45 e
45 e
20 e
Cognac
Hennessy Paradis Impérial
Hennessy Richard
Rémy Martin Louis XIII
Verre
4 cl.
Bout.
70 cl.
180 e 2500 e
210 e 3000 e
210 e 3000 e
Taxes et service compris - Taxes and service included
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 3-4
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8
1
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Happy Lounge de 18 h à 20 h
Liqueurs & Eaux de Vie
Grappa Fragolino Nonino
Poire Williamine Morand
Framboise Sauvage Massenez
Mirabelle Kahlua
Bailey’s
Sambucca
Southern Comfort
Grand Marnier L. Alexandre
Malibu
Cointreau
Passoa
Pimm’s
Alizé Red Passion
Drambuie
Midori
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
Peter Heering
Patron XO Café
Manzana Verde
Fernet Branca
Chambord
Jagermeister
Frangelico
Averna
Get 27
Get 31
Chartreuse Verte
Amaretto
Mozart Chocolate Black
Mozart Chocolate Cream
Montenegro
Anisette Marie Brizard
Porto & Sherry & Jerez
Jerez Bodegas Williams & Humbert
Sherry Tio Pepe
7e
7e
Champagnes au Verre
5 cl
Brut 11 e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
9e
Champagnes 75
7 cl
Takara Plum Wine (vin de prune)
Porto Ruby Ramos Pinto
Porto Fine White Graham’s
7e
6e
6e
Coca Cola
Coca Cola light
Coca Cola Zero
Schweppes Tonic
Schweppes Bitter Lemon
5e
5e
5e
5e
5e
Schweppes Ginger Ale
Bitter San Pellegrino
Ginger Beer
Orangina
7up
5e
5e
5e
5e
5e
Perrier - 33 cl
Pure Evian - 33 cl
Pure Evian - 75 cl
Badoit - 75 cl
Red Bull
Red Bull Light
5e
4e
6e
6e
6e
6e
Fraise
Pomme
Pamplemousse
Ananas
Pêche
5e
5e
5e
5e
5e
Cranberry
Banane
Passion
Litchi
Kiwi
Mangue
5e
5e
5e
5e
5e
5e
160 e
Cuvée Prestige Rosé
Taittinger “Compte de Champagne” 2004
Dom Ruinart 1998
“Cristal“ Roederer 2004
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2000
340 e
480 e
700 e
800 e
“Cristal“ Roederer 2005 (150 cl)1000 e
Laurent Perrier Rosé (150 cl)320 e
“Cristal“ Roederer Rosé 2004 (150 cl) 1700 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage Rosé 2000 (150 cl.)
1800 e
Mumm “Cordon Rouge” (300 cl.) 800 e
Moët & Chandon “Brut Impérial” (300 cl.) 1200 e
Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 1999 (300 cl.) 6000 e
Buddha - Intérieur BAR 215x220 HappySEUL.indd 1-2
80 e
110 e
Cuvée spéciale Rosé
Laurent Perrier
Cuvée Prestige Brut
Laurent Perrier “Brut LP” (150 cl.)160 e
Ruinart “Blanc de Blancs” (150 cl.)280 e
Perrier Jouët “Belle Époque” 1998 (150 cl.)
550 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2002 (150 cl.)950 e
XII - XII
6e
6e
6e
5e
5e
Cuvée Rosé
magnum - double magnum
Jus de fruits
Orange Pressée
Citron Pressé
Pamplemousse Pressé
Tomate
Orange
140 e
“Cuvée Louise“ Pommery 1999
250 e
Perrier-Jouët “Belle Époque“ 2004
275 e
“Rare“ Piper-Heidsieck 2002
300 e
“Dom Pérignon“ Moët & Chandon Vintage 2003 400 e
“Cristal” Roederer 2004
400 e
Soft Drinks
cl
Veuve A.Devaux
Billecart-Salmon
Cuvée Spéciale Brut
Ruinart “Blanc de Blancs”
cl
Rosé 12 e
Cuvée Brut Mumm “Cordon Rouge”
70 e
Pommery “Brut Apanage” 75 e
Perrier Jouët “Grand Brut”
75 e
Duval-Leroy “Brut” AB (Nature Protect)
80 e
Laurent Perrier “Brut LP”
80 e
“R” de Ruinart
90 e
Moët & Chandon “Brut Impérial”
90 e
16
Taxes et service compris - Taxes and service included
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