APERITIVO Charcuteries maison / House charcuteries

APERITIVO
Charcuteries m aison / House charcuteries
29 – 58
Olives m arinées / Marinated olives
5
Pan con tom ate, Serano
10
Conservas De Cam bados - Pétoncles sauce Galicienne / Scallops, Galician sauce
15
- Sardines à l'huile d'olive / Sardines in olive oil
From ages du Québec
15
16 - 32
Quebec Cheeses
Huîtres - Oysters
18 – 36
BRUNCH
Sm oothie du m om ent / Smoothie of the day
9
Pain perdu, poires, pacanes, pistaches, caram el
14
French toast, pears, pecans, pistachios, caramel
Santé : œ ufs pochés, yogourt, crêpes de sarrasin, fruits
15
Healthy: poached eggs, yogourt, buckwheat pancake, fruits
Classique : deux œ ufs, bacon, patates, fruits, rôties
15
Classic :two eggs, bacon, potatoes, fruits, toasts
Om elette, prosciutto, from age
17
Omelette, prosciutto, cheese
Sandwich PLT Ham bar, frites
17
Hambar PLT sandwich, fries
«English breakfast», œ uf poché, bacon, saucisse, boudin, hollandaise
18
English breakfast, poached egg, bacon, sausage, blood pudding, hollandaise
Bagel St-Viateur, saum on fum é m aison, œ uf poché, chèvre, frites d’avocat
19
St-Viateur bagel, house smoked salmon, poached egg, goat cheese, avocado fries
Buns vapeur au porc effiloché BBQ, œ uf poché, coriandre
19
BBQ pulled pork steamed buns, poached egg, coriander
Bénédictines dorées, porchetta, m ostarda
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«Bénédictines dorées», porchetta, mostarda
Pain perdu aux cham pignons, œ ufs pochés, parm esan
20
Savory french toast, sauteed mushrooms, poached egg, parmesan
Ham burger Ham bar burger
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Pappardelle «carbonara», canard confit, graton, jaune d’oeuf
22
Pappardelle «carbonara», duck confit, graton, egg yolk
Tartare de bœ uf, basilic, parm esan, pignons de pin
Beef tartare, basil, parmesan, pin nuts
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