Sauces pour accompagner le poisson Sauces pour

Sauces pour accompagner
le poisson
Sauces pour accompagner
le poisson
Difficulté :
Sauces pour accompagner
le poisson
Difficulté :
Préparation
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Préparation
Préparation
Sauce fromage blanc ciboulette :
Sauce fromage blanc ciboulette :
Sauce fromage blanc ciboulette :
Fouettez 500g de fromage blanc. Ciselez une vingtaine de branche de
ciboulette. Incorporez la ciboulette au fromage blanc puis salez et poivrez.
Sauce beurre blanc :
Fouettez 500g de fromage blanc. Ciselez une vingtaine de branche de
ciboulette. Incorporez la ciboulette au fromage blanc puis salez et poivrez.
Sauce beurre blanc :
Fouettez 500g de fromage blanc. Ciselez une vingtaine de branche de
ciboulette. Incorporez la ciboulette au fromage blanc puis salez et poivrez.
Sauce beurre blanc :
Hachez 2 échalotes. Dans une casserole ajoutez les échalotes hachées et
10cl de vin blanc sec. Portez à ébullition et laissez réduire presque à sec.
Hors du feu, ajoutez 50g de beurre petit à petit en fouettant le tout.
Réchauffez légèrement et terminez par une pointe de sel.
Hachez 2 échalotes. Dans une casserole ajoutez les échalotes hachées et
10cl de vin blanc sec. Portez à ébullition et laissez réduire presque à sec.
Hors du feu, ajoutez 50g de beurre petit à petit en fouettant le tout.
Réchauffez légèrement et terminez par une pointe de sel.
Hachez 2 échalotes. Dans une casserole ajoutez les échalotes hachées et
10cl de vin blanc sec. Portez à ébullition et laissez réduire presque à sec.
Hors du feu, ajoutez 50g de beurre petit à petit en fouettant le tout.
Réchauffez légèrement et terminez par une pointe de sel.
Personnes
Cuisson
Préparation
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4
0 min
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