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Emmanuel Rouault
47 ans
Marié, 2 filles (16 et 19 ans)
Maurepas
41 360 Savigny sur Braye
ESSCA 1990
Domicile
02 54 89 88 29
Portable
06 31 23 28 91
[email protected]
Anglais : business
Direction générale opérationnelle – Direction commerciale
22 années d’expérience en PGC en Marques Nationales & MDD
Développements stratégiques et gestion opérationnelle
Une double compétence commerciale + logistique
Management équipes commerciales terrain, centrales d’achat nationales, logistiques
Pilotage compte d’exploitation
Conduite du changement et gestion de projets transversaux
2007 – 2014 Francine/Grands Moulins de Paris
– Ivry sur Seine
Directeur Commercial & logistique GMS (100 m€, 49 collaborateurs)
Domaines : marque Francine, MDD & Premier Prix, labo boulangerie GMS
Membre du Comité de Direction Grands Moulins de Paris,
Gestion des P&L Francine, MDD/PP et labo boulangerie
Management : 40 collaborateurs (3 CCN, 1 CATMAN, 3 assistantes, 1 DNV, 4 CVR, 20 chefs secteurs, 2 technico, 6 ADV)
Principales réalisations :
2014 : déploiement de la nouvelle organisation GMS (Francine/Grands Moulins de Paris) du groupe,
2013 : filialisation de Francine au sein du groupe Grands Moulins de Paris/Nutrixo (1,2 milliards €, 5 000 collaborateurs)
2012 : intégration équipe Administration des Ventes au sein de l’organisation commerciale
2011 : création de la logistique Francine/MDD en propre intégrant mise en place d’un responsable logistique et d’une
cellule prévisions.
2010 : lancement gamme Pâtes à Tarte Francine au rayon frais LS : définition de la stratégique, développement de la
gamme, référencement & mise en place d’une équipe de vente supplémentaire spécifique de 15 personnes,
2008 - 2009 : renouvellement de 75% de l’équipe commerciale avec recrutement de 3 Directeurs d’Enseignes, 2 Chefs
des Ventes Régionaux et 8 nouveaux chefs de secteur,
A partir de 2007 : pilotage du Comité Chandeleur (Francine, Béghin Say, Loïc Raison, Lactel, Lustucru)
1999 – 2007 Kellogg’s (300 m€, 150 collaborateurs) – Rosny s/bois
2007
Directeur d’Enseignes Senior (93 m€, 31% CA Kellogg’s France)
Domaines : Groupe Auchan (Auchan/Atac) – EMC (Casino, Monoprix, Baud) – Provera (Cora/Match/UCA, Francap).
Management : 1 compte clé junior, 2 category managers, 1 assistante.
2004 - 2006
Responsable Supply Chain Clients & Administration des Ventes
Domaines : définition de la politique logistique (CGL) en coordination avec la politique commerciale (CGV),
Responsable des relations logistiques avec les centrales nationales GMS,
Responsable du développement de la GPA (Gestion Partagée des Approvisionnements).
Management : 8 collaborateurs (5 service clients, 2 prévisions & approvisionnements, 1 recouvrement).
Principales réalisations :
2004 : implémentation SAP en coordination avec les équipes UK, USA, belge et espagnole,
Développement de la GPA de 40 à 50 % du CA Kellogg’s,
Réduction de 10 % du stock Kellogg’s France par l’optimisation des prévisions & approvisionnements avec les usines
anglaises, espagnole et allemande,
Réduction de 30 % des stocks clients,
1999 - 2003
Directeur d’Enseignes (75 m€, 28% CA Kellogg’s France)
Domaines : Intermarché (5 ans) – Groupe Auchan (4 ans) - Promodes (1 an),
Responsable du P&L France & International (Agenor, Auchan International).
Management : 1 category manager, 1 assistante.
Principales réalisations :
Développement du CA Auchan de + 5% par an pendant 4 ans (2 fois la croissance entreprise),
Développement de 35 % de la gamme chez Intermarché,
Lancement de la gamme barres céréalières en 2000 (CA = 10% CA Kellogg’s)
Mise en place des accords internationaux ITM et Auchan en 2000
1998 – 1999 Herta (Groupe Nestlé – 336 m€, 1500 collaborateurs) - Noisiel
Responsable d’Enseignes
Domaines : Compte-clé junior toutes enseignes GMS sur gammes Traiteur Libre Service
1992 – 1998 Bahlsen/St-Michel France (150 m€, 1 000 collaborateurs) – Rueil Malmaison
1995 - 1998
Chef des Ventes Régional (22 départements ouest France, 24% du CA).
Management & formation de 8 chefs de secteur, gestion de 4 SCA Leclerc & 2 bases Auchan,
Détaché à Hanovre (Allemagne) à la maison mère de 12/97 à 03/98 en mission de réorganisation avec Andersen
Consulting.
1992 - 1995
Chef de secteur GMS (06, 20, 83)
1990 - 1991 SMD (Stratégie Marketing Développement) - Rennes
Conseil PME-PMI, chargé d’études de développement d’entreprises locales des secteurs automobiles, GSB.
DIVERS
1991 - 1992 : Service militaire Armée de Terre (Saint-Cyr Coëtquidan)
Sports pratiqués : Golf, pratique depuis 1982 (Index 4),
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